スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に和食を中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
想天坊 / 新潟
2025
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想天坊 純米酒 新潟県産米 精米歩合60% 日本酒度+2 酸・・
天美 / 山口
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天美 特別純米酒(黒天) 火入れ 麹:山田錦 掛:西都の雫/・・
猫場山 / 新潟
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猫場山 純米酒 ニャーカップ 麹:五百万石/掛:新潟県産米 ・・
黒龍 / 福井
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黒龍 純吟 五百万石 精米歩合55% 日本酒度+4.5 ・・
神結 / 兵庫
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神結 純米 ひやおろし 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1・・
神結 上撰 一般米 精米歩合65% 日本酒度-1 酸度1.4・・
白鶴 / 兵庫
白鶴 純米大吟醸 生酒 精米歩合50% 古い記録・・
写楽(冩樂) / 福島
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写楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 生酒 五百万石 精米歩合50・・
雪の茅舎 / 秋田
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雪の茅舎 純米吟醸 山田錦/秋田酒こまち 精米歩合55% 日・・
美人長 / 鳥取
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美人長 純米酒 笑 生詰 玉栄 精米歩合75% 日本酒度+3・・
若波 / 福岡
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若波 本醸造 瓶燗一度火入 ヒノヒカリ 精米歩合70% ・・
大盃 / 群馬
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大盃 純吟 垂れ口 しぼりたて生 美山錦 精米歩合60% 日・・
福寿 / 兵庫
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福寿 純米吟醸 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1.4 ア・・
富久錦 / 兵庫
富久錦 純米酒 キヌヒカリ 精米歩合70% ・・
雪彦山 / 兵庫
雪彦山 スペック不明 古い記録ですみません、備忘メモで・・
猪名の露 / 兵庫
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猪名の露 特別純米 精米歩合60% 古・・
奥播磨 / 兵庫
奥播磨 純米酒 夢錦 精米歩合55% 協会9号 古い記・・
播州一献 / 兵庫
播州一献 純米酒 夢錦 精米歩合70% アルコール15度 ・・
田中六五 / 福岡
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田中六五 純米 なま 糸島産山田錦 精米歩合65% 日本酒度・・
天穏 / 島根
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天穏 純米酒 縁結びの神様 出雲大社参拝記念 精米歩合60%・・
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雪の茅舎 奥伝山廃 普通酒 生貯蔵 精米歩合65% 日本酒度・・
竹泉 / 兵庫
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竹泉 醇辛バンブーカップ 純米酒 精米歩合60% ・・
開春 / 島根
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開春 純米超辛口カップ 島根県産神の舞 精米歩合60% 日本・・
欽山
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欽山 スペック不明 古い記録ですみません、備忘メモです・・
無 / 兵庫
八重垣 黄乃無 純米酒 麹:五百万石22%/掛:あけぼの78・・
美少年 / 熊本
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美少年 純米酒 生貯蔵酒 古い記録ですみません、備忘・・
会津宮泉 / 福島
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會津宮泉 純米酒 一回火入 夢の香 精米歩合60% ・・
磯自慢 / 静岡
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磯自慢 特別本醸造 兵庫県東条産山田錦 精米歩合:麹55%:・・
高千代 / 新潟
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豊醇無盡 たかちよ custom made 扁平精米 無濾過・・
黄桜 / 京都
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黄桜 京のとくり 純米金箔 精米歩合70% 日本酒度+3 酸・・
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