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あさ開

あさ開 (あさびらき)

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岩手 / あさ開

3.57

レビュー数: 183

岩手を代表する蔵元の一つで、全国新酒鑑評会において18年連続入賞、うち15度の金賞受賞、南部杜氏自醸造清酒鑑評会51回の優等賞受賞など、華々しい受賞歴を誇る。現代の名工として表彰された南部杜氏・藤尾正彦さんを中心に確実な酒造りを行っている。「あさ開 南部流 辛口造り吟醸酒」は控えめな香りとすっきりとした辛口で、山海の幸を引き立てる。「あさ開 大吟醸 金賞受賞酒28年」は芳醇な香りとキレのある辛口で、バランスの取れた旨みが味わえる。

あさ開のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟ぎんが

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年1月23日

  • たぬきち

    たぬきち

    3.0

    あさ開 純米酒
    2022.05@宅

    頂き物。

    特定名称 純米

    2023年1月18日

  • hara

    hara

    4.0

    唐獅子牡丹ボトル!
    カッコイイ
    味も切れがあり、美味しいです

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月8日

  • hara

    hara

    4.0

    岩手の地酒
    少し辛口で切れがありました

    美味しい

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月8日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    【年の瀬を岩手と共に】
    長男の
    『おもてでろや━━━━W(`0`)W』
    の強烈なプッシュ😵
    おー怖っ‼️🤭

    しっかし地酒店での『岩手県酒』
    取扱い少ない。
    まぁワンとツーは確実に買える😄
    他のは😵
    ほぼ見ない🤔

    あさ開 南部杜氏熟練純米酒

    スーパーのベルクスで見つけました🤭
    『あさかい』って読むのかと思ってましたー🤣笑笑
    『あさびらき』なんすね😅エヘヘ

    ふわーっと口の中で甘さと辛さが広がって、ふーっと抜ける。
    マックフライドポテト🍟アテるといい感じ。
    イナダのお刺身だとアルコール感がビリビリに。
    鶏鍋にはピッタリ❣️

    らぶ❤️
    辛甘〜っ❣️
    ドライしゅわしゅわ🫧

    KAN
    キッチリ甘辛‼️
    ラストのジリジリが素敵🤤
    旨い😋
    こりゃ参りました🤭

    まとめ
    薄くもなければ濃くもない。
    呑みやすい食中酒❤️アハハ
    お財布👛にも優しいし❣️
    ⬇️
    裏ラベルより
    「南部杜氏熟練の純米酒は、ふんわりと柔らかく旨味と切れ味が調和したやや辛口のお酒です。」
    まさにでした❤️

    精米歩合 65%
    アルコール度数 15度
    720ml 979円

    一年を振り返って…
    やはりコロナ禍に振り回された一年でしたね。
    先が見え隠れするご時世。
    来年こそは良い年でありますように👏
    皆さん仲良くして頂いて本当に感謝しております。
    たくさんの心がこもったお酒も贈って頂けて嬉しい😆
    って昨日も届きました❤️キャー
    ①は『飲み屋の女からか⁉️』🤣笑笑
    服脱がすと色白⁉️
    要冷蔵⁉️
    常温ヤンキーか‼️🤭
    おーっ❗️
    瓶色オイラの車🚙とおんなじ色だー☺️
    ありがとうございました😊
    日本酒が大好きなサケタイマー同士、楽しく仲良くやるのが一番ですよ❣️

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年12月12日

  • Kiyotaka  Hata

    Kiyotaka Hata

    3.5

    あさ開。精米歩合65%の本醸造。
    花巻温泉近くの酒屋で購入。
    すっきりした飲み口で、悪くいうと味がない。が、ひねたところはなく、これはこれでありかな。

    2022年10月8日

  • range

    range

    4.0

    あさ開 純米酒 創業150周年記念酒
    岩手の顔的な日本酒蔵の一つであるあさ開が創業150周年を記念して作ったお酒です。

    岩手県内にもキャンパスを構える北里大学が「盛岡石割桜」と「北上展勝地」という岩手の桜の名所の桜から作った酵母を使って醸されたお酒なようです。日本酒度マイナス74.3とか訳の分からないレベルの数字が書いてありますがどんなお酒でしょうか?

    スーパーから買ってきて常温に近い温度で飲んでみたら・・ボディしっかりめな果実酒っぽいなーということで冷蔵庫に入れて
    翌日飲んでみたら・・・おっ!結構すっきりめになっていてうっすらとした桜の感じとほんのりとした酸っぱさが嫌味なくやってきます。
    アルコール度数9度台というのもあってつい飲んでしまいますね。

    日本酒好きというよりは、日本酒は重くて飲みにくいから・・というような普段、日本酒を飲まないような方にキンキンに冷やしたこの1本をお勧めしたいですね。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    2022年10月3日

  • カルタゴ市長

    カルタゴ市長

    4.0

    誕生日にもらったのですが、ほどよく甘さがあって飲みやすい!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年10月1日

  • 晩酌二合

    晩酌二合

    3.0

    辛口。
    旨みなし。
    720ml 688円。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年9月12日

  • Yujiro Ishikawa

    Yujiro Ishikawa

    5.0

    焼きりんごのような?香ばしさと甘さ。アルコール高め。
    一度火入れ=冷やおろしか?

    2022年8月11日

あさ開が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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あさ開 純米大辛口 水神 1800ml 日本酒 2,585円 あさ開 純米大辛口 水神 1800ml 日本酒 (楽天市場) 店舗へ行く
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あさ開の酒蔵情報

名称 あさ開
酒蔵
イラスト
あさ開の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 あさ開 水神 旭扇 夢灯り 岩手鶴 WAKAZO
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県盛岡市大慈寺町10
地図