若戎（わかえびす）

3.50

レビュー数： 125

伊賀の地にゆかりのある松尾芭蕉が読んだ「年は人にとらせていつも若戎」の句に由来して名づけられた、若戎酒造の代表銘柄「若戎（わかえびす）」。1853年に三重県伊賀市にて創業し、室生赤目青山国定公園の麓に蔵をかまえる。若戎の酒造りを支えるのは、周囲の周囲の山々から流れつく軟水の伏流水と地元産の高品質な酒米。「山田錦」や「五百万石」をはじめ、三重県で開発された「神の穂」など良質な酒米と、商品にあわせて三重県オリジナルの酵母（MK-1、MK-3、MK-5、MK-7、MLA-12）の特性を活かして使いわけ丁寧に醸す。定番の「純米酒若戎」は、軟水仕込みによって引きだされたやさしく繊細な口当たりと米のふくよかな旨みが特徴的。料理の味を引き立て、いつまでも飲み飽きない飲み口で食中酒としておすすめだ。

若戎のクチコミ・評価

Ahmed Al Khohor
4.0

2週間振りに開けた。先週はアメリカで日曜に帰って来たから実質2週間ぶっ通しで働いた。何とか完徹したがまあまあしんどかった。。ここらで一本、癒しの一本。人間ドックで糖が高いだの血圧が高いだの言われたが、だからと言ってこれをやめられるか？ Nope. ムリやな。生きている味がした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年6月20日
たつみ
4.4

最高の発泡感、酸味、甘さのキレ。ニ兎以来の発泡の強さで驚いた。

2026年5月30日
左近将監
4.1

若戎純米吟醸もっと夏だもん
20260517

特定名称純米吟醸

2026年5月22日
左近将監
4.1

ワカエビスプラス009ナマナマオリオリ生原酒
20260511

酒の種類生酒原酒発泡

2026年5月20日
左近将監
4.1

若戎純米大吟醸磨き35
20260514

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2026年5月20日
たけ
4.0

若戎　ポップインパラダイス　
純米吟醸　おりがらみ活性生　MKｰ3
お米は神穂とみえのゆめの組合せです。

ラベルからして、やっぱりCWSのお酒ですね🤭
MKｰ3酵母って、フルーティになりやすいそうで、
実際の味わいも甘旨でジューシー！
少し梨の様な旨味もね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月17日
左近将監
4.0

若戎ポップインパラダイス純米吟醸おりがらみ活性生原酒
20260505　

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒発泡

2026年5月8日
xhc
3.9

若戎ポップインパラダイスおりがらみ活性MK3
東京都中野区角打ち割烹三才（2026.4）

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年5月4日
ドフラミンゴ
3.9

NIPPON SAKE=47=立ち呑み処🍶日本名門酒会

2026年4月17日
左近将監
4.0

若戎純米吟醸辛口無濾過生原酒
20260312

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2026年3月12日

若戎が購入できる通販

若戎義左衛門純米吟醸瓶 720ml

¥ 1,570

名称	若戎酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	義左衛門真秀若戎伊勢詣浮紅葉観阿弥ギザエモンノコイビト伊賀猿ワカエビスプラス忍者伊賀忍者
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	三重県伊賀市阿保１３１７
地図

若戎 （わかえびす）

若戎のクチコミ・評価

Ahmed Al Khohor

たつみ

左近将監

左近将監

左近将監

たけ

左近将監

xhc

ドフラミンゴ

左近将監

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若戎の酒蔵情報

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