千代むすび （ちよむすび）

千代むすび　強力60　純米酒
強力米100%精米60% アルコール15%
750レビュー、前にこちらの純米吟醸は飲んでいるので今回は純米酒ですが、こちらも中々良かったです。
スッと爽やかで穏やかな上立香で色味は無く、口当たりはしっかりと米の旨味溢れる味わいで控えめですが程よく甘みも感じ、味わいは淡麗〜中庸で程よい酸味、後口は辛口で〆てくれます。お燗してもしっくり来そうな感じで、コクのあるキレイで上品な味わい。　#note81

山田錦60% 純米吟醸無濾過生原酒
甘味と酸味のバランスが夏みかんを感じさせる。無濾過生らしく薄濁でしっかりとした味わい。後味はスッキリとしている。日本酒だがオンザロックもたしかに合いそう。

千代むすび　こなき純米　超辛口
精米55%　アルコール16%　鳥取
しっかりと穀物感ある上立香で口当たりクラシカルさを感じる甘さや味わいでコクのある純米らしさもしっかり、口中香も穀物感強めで程よい酸味に苦味しっかり、後口はキリッと辛口で苦辛の印象。　#note68

千代むすび　純米　春陽
千代むすびらしい旨味はそこそこで、
柑橘系の酸味が印象的です。
グレープフルーツを思わせる味わいで、
暑い夏の日にはぴったり！

2939

2026 0707
☆☆☆☆

千代むすび

妖怪泣かせの超辛口
こなき純米
精米歩合 60%
アルコール16%


千代むすび酒造
鳥取県 境港市

千代むすび〜こなき〜

香りは薄く、昔ながらのお酒の香り。
含みから超辛口の偽りなく、辛いです。

辛さの主張強いが、味わいは、ん〜
食中酒にはもってこいなお酒です。

千代むすび　こなき純米超辛口　夏酒　無濾過原酒
鬼太郎シリーズは千代むすびの中でも、
クラシカルで旨味系の認識です。
旨味があって度数も高いからパンチもあるけど、
ちょっと違うような印象です。
旨味はあるけど、広がらないというかね😓

第17回 全国日本酒フェア 第ニ部🍶

純米酒。
優しい米の甘味、バランスよくじんわり染みる味わい。
最近よく見るようになった千代むすび、飲みやすい食中酒。

こなき純米 夏酒 超辛口無濾過原酒。
大田原市 さいとう酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと淡い黄色で、砂糖菓子っぽい甘い香り。軽くカラメルっぽいものも。
どクラシック系のお酒でよく感じる甘重い感じの香りですねぇ😌

口に含むと、香りの印象に反してすっきりした酸味の立った明確な辛口（日本酒度+15）😳
超辛口を謳ってるので当然ですが、甘さはほぼ感じません。
ボディ普通ですが無濾過原酒らしい飲みごたえ・・・
というか17度なのでアルコール感が強めで胃が少し焼けるような。。😅
キレはいいですね。

予想通り、どクラシックな「芳醇辛口×2」ですね！
夏酒らしくスッキリ感はありますが、アルコールの刺激+酔いの回りが早いです😵‍💫
で、ロックに変更すると、お！ これはいい感じです。
尖ったところとアル感が軽減されていい塩梅の食中酒になりました😆
何とでも合いそうですが、ローストポーク、イカ天ぷらなどと美味しく頂きました！
ご馳走様！

最後のは香川単身赴任時にドライブで訪問した鳥取県境港市内にて。