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千代むすび (ちよむすび)

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鳥取 / 千代むすび酒造

3.83

レビュー数: 368

鳥取県境港市は、漫画家水木しげるの生誕地で、妖怪の像が点在する通称「鬼太郎ロード」で有名だ。この観光地のど真ん中にあるのが、千代むすびの蔵である。ご多分にもれず、千代むすびも猫娘ボトルなどを売っているが、けして観光用のお土産品が主力ではない。とくに強力という昔の米からつくった酒の評価は高い。強力の純米吟醸は、酸があり、骨太でしっかりとしたパワーのある味わい。だが重たくて飲みにくい酒ではなく、きれいでスッキリしている。これはもう「旨い!」ではなく「参りました!」である。境港はまた、日本海の幸が豊富だ。とりわけ、とれたてを水から茹でた松葉ガニと、千代むすびとの相性は抜群。雪深く寒いが、境港を訪ねるなら冬がオススメだ。(江口まゆみ)

千代むすびのクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    千代むすび 強力60 純米酒
    強力米100%精米60% アルコール15%
    750レビュー、前にこちらの純米吟醸は飲んでいるので今回は純米酒ですが、こちらも中々良かったです。
    スッと爽やかで穏やかな上立香で色味は無く、口当たりはしっかりと米の旨味溢れる味わいで控えめですが程よく甘みも感じ、味わいは淡麗〜中庸で程よい酸味、後口は辛口で〆てくれます。お燗してもしっくり来そうな感じで、コクのあるキレイで上品な味わい。 #note81

    2022年4月2日

  • じんざえもん
    recommend ピックアップレビュー

    じんざえもん

    4.0

    山田錦60% 純米吟醸無濾過生原酒
    甘味と酸味のバランスが夏みかんを感じさせる。無濾過生らしく薄濁でしっかりとした味わい。後味はスッキリとしている。日本酒だがオンザロックもたしかに合いそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年7月16日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    3.5

    千代むすび こなき純米 超辛口
    精米55% アルコール16% 鳥取
    しっかりと穀物感ある上立香で口当たりクラシカルさを感じる甘さや味わいでコクのある純米らしさもしっかり、口中香も穀物感強めで程よい酸味に苦味しっかり、後口はキリッと辛口で苦辛の印象。 #note68

    2023年10月24日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    SAKEICE Tokyo🍨飲み比べ🍶

    2024年4月14日

  • akim

    akim

    4.0

    千代むすび こなき純米 超辛口 無濾過生原酒   
    スッキリ辛口ですがフルーティー感と無濾過生原酒らしい旨味があり、甘みもあります。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月31日

  • akim

    akim

    4.2

    千代むすび 純米吟醸 強力50 無濾過生原酒
    きれいな甘み。モダンな旨酸。
    3/27 山吹①

    特定名称 純米吟醸

    原料米 強力

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月28日

  • mr.fox

    mr.fox

    3.5

    薬院/旬の美味 味楽や

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過

    2024年3月24日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    3.7

    辛口で無濾過生原酒。ズドンとくるやつ。ラベルが秀逸ですね。

    2024年3月16日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.3

    千代むすび 純米吟醸 無濾過原酒生 強力50
    千代むすび酒造 鳥取県境港市

    フレッシュで青リンゴを思わせる爽やかフルーティーな香り。
    シッカリしたボディの効いた甘旨味。
    酸も効いており、僅かな苦味がスッキリ甘酸っぱいレモンサワー、リンゴハイを思わせる爽やかな味わい。
    生だからこその美味しさだが、火入れや熟成しても美味しくなるのでは?強力だしそこそこイケるでしょ?ひやおろしが飲みたい、と思えるくらいのポテンシャル。
    これでも期待値含めて抑えめの評価。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 強力

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年3月10日

  • shanks

    shanks

    3.0

    鳥取県境港市 千代むすび酒造
    特別純米酒 一際 中取り 無濾過原酒生
    原料米
    精米歩合 55%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 17度
    仕込み水

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年3月3日

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千代むすびの酒蔵情報

名称 千代むすび酒造
銘柄 千代むすび 縁や しゅわっと空 酉舌 強力
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 鳥取県境港市 131
地図