酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
七冠馬 / 島根
2023
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七冠馬 純米 しぼりしな 控えめながら柔らかな香り。すっ・・
恵那山 / 岐阜
恵那山 純米大吟醸 山田錦LB 先日いただいた恵那山純・・
鳳凰美田 / 栃木
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鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 鳳凰美田の定番酒。フルー・・
紫宙 / 岩手
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり 昨年初めて飲んだ・・
笹祝 / 新潟
笹祝 特別純米 初笹祝。淡麗な中に仄かな甘旨味がある綺麗・・
風の森 / 奈良
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風の森 秋津穂657 久々に風の森の王道秋津穂657。シ・・
喜久水 / 長野
喜久水 普通酒 モワッとした口当たり、穀物感のある味わい・・
栄光冨士 / 山形
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栄光富士 MAGMA 純米大吟醸無濾過生原酒雄町50 パ・・
豊盃 / 青森
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豊盃 純米 しぼりたて 以前飲んでとても美味しかった豊盃・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒 色々な果物を感じる華やかで・・
開春 / 島根
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開春 純米超辛口 初しぼり 香りはほぼ無し。柔らかな口当・・
王祿 / 島根
王祿 本醸造 しぼりたて 久々の王祿。甘やかな香り。シュ・・
忠愛 / 栃木
忠愛 純米 ひとごこち 澱がらみ 甘旨フルーティな味わい・・
吉田蔵u / 石川
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吉田蔵 u 石川門 生酒 一年ぶりのU石川門生。前回は最・・
恵那山 純米大吟醸 山田錦 新酒 無濾過生原酒 約一年半・・
十旭日 / 島根
+旭日 わんにゃん純米 燗でいただきました。「犬っぽい酒・・
國盛(国盛) / 愛知
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国盛 純米吟醸 半田郷酵母1801 華やかな香り。少し・・
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栄光富士 純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ無濾過生原酒・・
総乃寒菊 / 千葉
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寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 超限定無濾過生原酒 とても・・
奥出雲 / 島根
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奥出雲 奥出雲の一滴 改良雄町 初見の酒。お店の方に「今・・
亀泉 / 高知
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亀泉 純米吟醸 CEL24 生酒 甘口好きには鉄板の亀泉・・
手取川 / 石川
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手取川 純米にごり酒 白壽 少し乳酸感のある甘やかな香り・・
SENSATION / 滋賀
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笑四季 SENSATION 白ラベル生酒 控えめな香り。・・
七賢 / 山梨
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七賢 純米吟醸 silky snow time 華やか・・
光栄菊 / 佐賀
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光栄菊 月影 kamenoo 久々の光栄菊。乳酸系の香り・・
長瀞 / 埼玉
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長瀞 純米大吟醸 全量さけ武蔵 初長瀞。華やかな香り、す・・
田酒 / 青森
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田酒 純米吟醸 山廃 メロン系の華やかな香り。いい意味で・・
片野桜 / 大阪
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片野桜 生酛純米愛山 今年初燗酒。昨年飲んでとても美味か・・
甲子 / 千葉
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甲子 純米吟醸 生原酒直汲み COLLIDE 恥ずかしな・・
雄東正宗 / 栃木
雄東正宗 純米桃色ピンク 初雄東正宗、しかも猛烈炭酸で爆・・
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