みむろ杉と豊盃と陸奥八仙が好きです 日本酒はほぼ外飲み中心 自分の記録用に書いてるので感想はだいぶざっくりしてます
白岳仙 / 福井
2026
3/10
白岳仙 桜鼠 低アルコールで辛口め
鍋島 / 佐賀
花邑 / 秋田
花邑 純米吟醸生 酒未来 米のしっかりとした甘みで飲みごた・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 華きゅん 炭酸強めでアルコール度数低めだからかな・・
紀土 / 和歌山
3/1
酒米五百万石だから辛口なイメージだったけど飲むと甘め スッ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
米の甘みがしっかりとしていながら後口すっきりめ
鳳凰美田 / 栃木
米の甘みがしっかりしてる
長瀞 / 埼玉
長瀞蔵 あらばしり のみやすくて少し甘め
鬼夜叉 / 新潟
2/25
鬼夜叉 純米吟醸 淡麗辛口 食中酒に向いてる
上喜元 / 山形
2/22
上喜元 こいおまち やや辛口め 純米大吟醸だけどそこまで・・
惣邑 / 山形
惣邑 羽州誉 しっかりとした甘みがありながらスッキリ
七賢 / 山梨
2/17
七賢 春しぼり おりがらみ おりが多めで結構濁ってる い・・
2/15
鍋島純米吟醸生 お米のしっかりとした甘さ 余韻も良い
仙禽 / 栃木
仙禽モダン せめ 若いメロンの様な爽やかな甘い香り やや・・
2/12
みむろ杉 菩提元無濾過生原酒おりがらみ アルコール度数低め・・
飛鸞 / 長崎
飛鸞おりがらみ生 おりがらみだからまろやかで甘め 瓶に貼・・
而今 / 三重
2/8
生だから微炭酸 純米吟醸だからやや軽めでお米の優しい甘さが・・
和可娘 / 山口
わかむすめ十二秘色 ミルキーな感じで尚且つ甘い
にいだしぜんしゅ / 福島
2/1
にいだしぜんしゅ 生酛しぼり生 辛口め複雑な味
OCEAN99 / 千葉
寒菊純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒 微発泡で甘め
斬九郎 / 長野
淡麗だけどあとから複雑な味わい
1/31
甘いけど生酛造りの複雑な味わい
写楽(冩樂) / 福島
冩樂おりがらみ参 おりが多め、やや甘口
鷹来屋 / 大分
1/27
鷹来屋 大吟醸 飴のような甘さ 醸造アルコール入ってるの・・
五橋 / 山口
1/25
あらばしりの雑味な感じもありながら甘いのでのみやすい
Te to Te / 滋賀
辛口めで食中酒向け
会津中将 / 福島
無濾過初しぼりだからか会津中将の中では比較的甘め
くどき上手 / 山形
甘いけれど後口すっきりめ
寒菊あら&せめ あらばしりの複雑さとせめのすっきり・・
よこやま / 長崎
1/4
辛口だからなのか大吟醸なのにボディの重さは感じなくてすっきり・・
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