王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
高清水 / 秋田
2018
5/3
加温熟成解脱酒 あま芳ばしい
楯野川 / 山形
5/2
直汲み生 うま酸。ぴちぴち。あま。
王祿 / 島根
八○ ハチマル。 旨いうまい。 雑味酸味ほどほど、呑みや・・
金陵 / 香川
4/28
濃醇純米 讃岐産オオセト 少し酸、うまみ。呑みやすい。
久礼 / 高知
3/25
純米初しぼり 松山三井、酸味、甘み
脱兎 / 京都
搾りたて無濾過生原酒 ラベルからはピチピチ系を想像したが、・・
亀齢 / 広島
3/22
純米辛口 八拾 旨味、甘み。でも辛口。
十九 / 長野
3/20
桜 ぴちぴち
梵 / 福井
あまー
松の司 / 滋賀
バナナっぽい
川中島 幻舞 / 長野
無濾過生 甘、酸
秋鹿 / 大阪
能勢厳寒仕込み ちょっと重み、ちょっと酸味
天明 / 福島
2/23
とてもうまい けど、酔っ払ってよくわからず、残念
男山 / 北海道
立春朝搾り ありがたいことに今シーズン5本目でございます。・・
長陽福娘 / 山口
山口9E あまうま
国稀 / 北海道
吟風 程よい軽さ、飲み良い
乾風 / 京都
うまし
南 / 高知
さわやか
常山 / 福井
2/22
とびっきり辛 直汲 生 ピリピリとする辛さ、酸味も強い
新政 / 秋田
2/21
立春朝搾り 立春からだいぶ経ちましたが、ゲットしました。 ・・
一ノ蔵 / 宮城
2/20
大和伝 宮城県限定品 お土産でいただきました。 ありがと・・
澤乃井 / 東京
2/5
立春朝搾り 毎年恒例の澤乃井、ありがとうございます 安定・・
多満自慢 / 東京
立春朝搾り 地元である石川酒造さん初参加 フルーティ、鼻・・
天覧山 / 埼玉
2/4
立春朝搾り 現住所から一番近い蔵元さん 旨みしっかりとフ・・
くどき上手 / 山形
1/26
〜生意気な大人味〜 その名の通りラグジュアリーなあじ
悦凱陣 / 香川
濃厚、甘い 時間経ってるので熟成されている
陸奥八仙 / 青森
ISARIBI しっかり
春鹿 / 奈良
1/25
純米超辛口 すっきりしている
山城屋 / 新潟
standard class 酸味感、うまい
田酒 / 青森
1/13
特別純米 旨い甘い
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