南方 （みなかた）

特別純米

なかなか良い

超辛口純米酒
辛口と言いつつそこまで辛くない酒も少なくないが、これはその名の通り辛い。
魚にはピッタリだと思う。

辛口でない

引用
「＜知の巨人＞南方熊楠は、清酒世界一統の創業者南方弥右衛門の実子。

紀州の豊かな自然の恵みに育まれ、熊楠の情熱・ 探求心が清酒世界一統の酒造りに代々受け継がれた逸品。

「限定醸造　南方」搾りたて無濾過生原酒。

穏やかながら上品な香り、芳香なふくらみと後味のキレがバランスよくマッ チした純米吟醸酒。

無濾過生原酒特有のフレッシュ感の余韻が味わえます。

保存：要冷蔵
造り/純米吟醸
容量/1800ml
アルコール分/16度
日本酒度/+1
原料米/山田錦・国産米
製造元/世界一統（和歌山県）」

2023.3備忘

南方　超辛口純米酒

酒や酒や、酒持ってこんかーい。
という気分にぴったり。
低アル無濾過生原酒甘口フルーティから入り、
辛口も飲んでみようかな？と思った
あなたにはオススメできません。
もし酒屋さんでこの投稿を読んでいたら、
ばくれんかよこやま7、森嶋か東洋美人の
赤いやつあたりが良いでしょう。

いまお酒飲んでいる！という確かな実感とともに
入ってきた後、お米の味がガツンと。
キレ良しですが、日本刀ではなく鉈の切れ味。
いやどっちも使ったことありませんが。
余韻もお米。
日本酒は米からできているという確信。
うーん、でも阿櫻の方が好みかな。
出羽桜の泉十段とか雑賀よりは好きかも。

2枚目はイメージです。
（さすがにこんな飲み方しません

南方　純米吟醸　無濾過生原酒
720ml

超辛口純米しぼりたて無濾過原酒
熟成感とアルコール感ありつつ、キリッとしたキレ。キレもキレすぎていやらしい感じもなく、辛口ながら飲みやすい程度に上手く旨さがある。アルコール強めで、体も温まる。いいね〜こういうのまってました。おでんとの合わせもいいし、個人的にはカマンベールのフライとの合わせもかなり良くて、発見でした。

角打ち行く前に溜まっているお酒のレビュー😙
南方　超辛口純米酒　無濾過生原酒
お米は山田錦を使っています。

これはうんまい😋
カーッと来る辛さがやみつきに！
でも、ものすごく酔います🥴🥴🥴🤮🤮🤮

息子のプレゼント🎁
辛口だけど痺れずに美味しい
冷でも燗でもいける

肉と日本酒12