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辛丹波 (からたんば)

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兵庫 / 大関

3.12

レビュー数: 32

日本一の酒米と呼ばれる山田錦をつかい、300年以上の歴史と伝統を受け継ぐ丹波杜氏が醸す銘酒「辛丹波(からたんば)」。蔵をかまえる兵庫県産の酒米を100%つかって丁寧に醸した、淡麗辛口の本醸造酒だ。造り手の故郷に由来して名づけられた「辛丹波」は、しっかりとした味わいとキレのバランスが良く、料理との相性がばつぐん。飲み飽きしないので食中酒として最適な日本酒だ。また酒質も安定しているので、冷やから燗までどんな飲み方でも楽しめるのが特徴。醸すのは1711年創業で、ワンカップでも知られる大関。灘に蔵をかまえ、伝統的な酒造りを残しつつ、最新設備を取り入れながら効率的かつ高品質な酒をめざす。11年連続モンドセレクションを受賞した「上撰 辛丹波」は、雑味がなくキリッと引き締まった味わいが特徴の1本。

辛丹波のクチコミ・評価

  • カノン

    カノン

    3.3

    本醸造酒。
    たゆるアルコール感は懐かしささえある、本醸造酒だなって感じ。辛口で落ち着いた旨味、THE食中酒。

    2024年3月28日

  • バボビ

    バボビ

    3.5

    上撰辛丹波180ml (灘五郷今津郷)
    2024年3月23日、阪神西宮駅エビスタ西宮 で開催された「ニューレトロ SAKE フェスティバル」にて、利き酒クイズセット30ml×4種300円を頂きました。その③。
    利き酒クイズはレトロセット(大関、白鹿、日本盛、白鷹)の4種で、レトロセットで選択した日本盛を当てるクイズです。私は見事に外れました。

    『2011〜2021年モンドセレクション
    11年連続金賞受賞 ※720mlで受賞。「冷や」でも、「燗」でも、その実力を発揮する、キレのある後味の辛口の酒。銘酒の造り手として名高い丹波杜氏伝承の技で丹精込めて醸した、旨味がありつつも切れのある後味が特徴の淡麗辛口の本醸造酒です。アルコール分:15%。日本酒度:+7。アミノ酸度:1.4。精米歩合:70%。参考小売価格:261円(税別)。(ホームページより引用)』

    特定名称 本醸造

    2024年3月25日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.0

    第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶

    2023年10月21日

  • バボビ

    バボビ

    3.5

    大関辛丹波 本醸造 生貯蔵 (灘五郷今津郷)
    すっきり飲みやすい日本酒です。
    2023年10月8日、西宮市の西宮神社で開催されている「第27回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」で有料試飲(100円)しました。西宮の酒蔵8社が出展しており、全8蔵9種を味わいました。9杯目。販売価格:720ml900円。
    『辛口の味わいで人気の『辛丹波』ブランドから冷やして美味しい『夏酒』として生貯蔵酒が登場!冷やして飲めば、辛口ながらもやわらかい口あたりと旨さがあり、フルーティーな香りと上質な味わいをお楽しみいただけます。アルコール度数:15%。日本酒度:+7。総酸度:1.4。精米歩合:70%。(ホームページより引用)』

    特定名称 本醸造

    原料米 兵庫県産米100%

    酒の種類 一回火入れ

    2023年10月9日

  • わふ

    わふ

    3.5

    いただきもの。安定・安心のってやつだなこりゃ。いけるぜフツーに

    2023年7月24日

  • バボビ

    バボビ

    3.5

    大関 上撰 辛丹波 淡麗辛口 丹波杜氏伝承造り(日本遺産 灘五郷 今津郷)
    一升瓶の中身を確認するために、ラベルの上半分は切り取られていました。画像2・3は残念な画像で申し訳ありません。そのため、画像をホームページから拝借しました(画像1)。
    2023年4月21日。兵庫県西宮市の鳴尾浜温泉熊野の郷にてランチに頂きました。すっきりとして、飲みやすい日本酒です。
    製造年月:2022年12月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。アルコール分:15度以上16度未満。精米歩合:70%。日本酒度:+7。酸度:1.4。
    『2011年〜2021年ダイヤモンドセレクション11年連続金賞受賞。雑味のないキリッとした辛口の味わい。銘酒の造り手として名高い丹波杜氏伝承の技で丹精込めて醸した、旨味がありつつも切れのある後味が特徴の淡麗辛口の本醸造酒です。』(ホームページより一部引用)

    特定名称 本醸造

    2023年4月21日

  • とよふた

    とよふた

    3.5

    辛丹波辛口にごり酒、干支ラベル四合ビン。ラベルのウサギ絵が何か有名な方が描いたヤツ。正月が過ぎたのでお値引き価格で売ってた。👌大関さんの鬼ゴリ様👹は前に“夢見るひつじ”がまぁまぁ美味しかったので期待大。香りは穏やかに澱、味わい口当たりピリピリと、それ!辛口。甘みは穏やかに粉糖、そして酸味で切れる!いや〜辛口の鬼ゴリ様👹美味いっすね(⁠^⁠^⁠)

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年3月18日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    3.5

    辛丹波 純米原酒 辛口
    兵庫県は西宮市のお酒🍶

    西日本のお酒ですが、いつのまにか東日本のNEWDAYSに置かれている「辛丹波」

    丹波藤杜氏伝承造り
    おすすめの飲み方:冷やして、ロックで

    氷、用意している隙があったら早く口にしたいので、たんなる雪冷えでいただきます😋

    薄っすらアルコール臭
    さらっと軽快な飲み口に、一気に辛さ広がり〆のキレ

    味わいの幅がない淡麗辛口となりますが、クセがなく当たり障りなく🫠

    今宵もご馳走さまでした!

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年3月9日

  • Canopus

    Canopus

    3.0

     知人から頂いた大関の辛丹波。
    私の辛口好みに合わせてくれたそうだが、辛口というにはやや甘い。
     大関ではこれが一番、辛口とのこと。知人曰く「これ以上辛くすると売れない」そうだ。
    西の味覚は甘口嗜好だと実感する。
    東の人間としてはもっと辛口が良い。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年2月10日

  • ske_record.anc

    ske_record.anc

    3.0

    沖縄にてやっぱり日本酒🍶

    久しぶりの辛丹波
    イカ墨そうめんチャンプルーと一緒に👍
    口真っ黒だけど美味しいかった☺️

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年10月28日

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辛丹波の酒蔵情報

名称 大関
酒蔵
イラスト
辛丹波の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 大関 大坂屋長兵衛 辛丹波 醴(RAI) 穂水 のものも 花泡香 多聞 金鹿 極上の甘口 魁星 創家 大坂屋
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 〒663-8227 西宮市今津出在家町4-9
地図