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  4. 李白 (りはく)

島根 / 李白酒造

3.60

レビュー数: 233

島根県松江市に蔵をかまえる李白酒造の代表銘柄「李白(りはく)」。かつて内閣総理大臣をつとめた松江市出身の若槻礼次郎氏が、唐の時代に活躍した中国の詩人・李白の名にちなんで命名した酒名だ。李白酒造は1882年の創業から代々引き継がれてきた、出雲杜氏の醸造技術を大切に、食事を引き立てる食中酒を目指す。仕込みには地元産の五百万石や神の舞を中心に、全量酒造好適米を使用することにこだわる。また早くから海外輸出にも注力し、近年では花酵母を使った新しい酒造りにも挑戦している。「山田錦」を精米歩合45%まで磨いて醸した「李白 純米大吟醸」は、芳醇な香りとキレのある後味が楽しめる辛口の酒。低温で長期発酵させることでまろやかな口当たりに仕上がっており、食事とあわせていただける純米大吟醸酒だ。

李白のクチコミ・評価

  • くまさん
    recommend ピックアップレビュー

    くまさん

    4.0

    李白 超辛口 特別純米酒生原酒
    確かにキリッとした辛口なんですが、華やかな香りとフルーティーさを感じます。ベゴニアの花酵母を使用しているせいかなあ。美味しいお酒です。

    2019年8月10日

  • 八反ラフター
    recommend ピックアップレビュー

    八反ラフター

    5.0

    李白の冬季限定純米しぼりたて
    初日
    フレッシュでグレープフルーツ系というか、はっさくの様なしっとり甘酸お米エキス全開でコレはうまい!
    セメ感や渋味は冷えてると消えるタイプ
    好みですけど
    そして、焼肉専用と言っても過言ではなく嫌味なくサッパリ流してくれる持ってこいな一献!どこかバニラも感じました。
    空酒でもスイスイだと思います。

    2日目も思ってた通りメロン感が出てきましてダレる事なく、してやったりという感じに笑笑

    飲んでおかないと損しますよ!
    と、酒好きに言って回りたいぐらいですw
    派手さはありませんが今の私には満塁ホームランでしたっ


    2019年12月26日

  • くまさぶ
    recommend ピックアップレビュー

    くまさぶ

    4.5

    李白 純米にごり酒
    開栓時に噴出す程ではありませんが、ピリピリ感があります。ほどよい甘みと強い酸味、後に引く苦みのバランスがとてもいい。うまくて1日で空けてしまった…
    他の酒を買う際に、ついでに購入したものだったのであまり期待していませんでしたが、いい意味で予想外でした。
    四合瓶税込1200円くらいでお値段も良いです。

    2020年2月16日

  • カントナ

    カントナ

    3.9

    李白 純米

    クラシック。割とすっきりしている。
    ちょっとアル感あるなぁ。

    2026年10月11日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.6

    酒と発酵いしはら🍶
    李白 純米生原酒 春陽 ✕ 五百万石

    2026年9月18日

  • 556

    556

    4.0

    このパウチ、好きかも!また買ってしまいました。フレッシュなところが一番良い点です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年7月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.9

    第17回 全国日本酒フェア 第一部🍶

    2026年6月28日

  • たけ

    たけ

    4.0

    李白 純米吟醸
    お米は山田錦を使っています。

    味わいは辛口ですが、山陰酒にありがちな
    コテコテ、クラシックではなくてね😉
    食中酒なら無難な味かと思います。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年6月20日

  • G漢

    G漢

    3.6

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 春陽 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年6月18日

  • 怪しいグルメ探検隊

    怪しいグルメ探検隊

    4.0

    李白・雄町・純米吟醸

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    2026年5月19日

李白の酒蔵情報

名称 李白酒造
酒蔵
イラスト
李白の酒蔵である李白酒造(島根)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 李白 J-CRAFT 金色 おろち やまたのおろち 福徳開運 両人對酌 月下獨酌 桃花仙人
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 島根県松江市石橋町335
地図