李白 （りはく）

特別純米酒

五百万石で造られたお酒です

島根のお酒は久しぶりですが
うん、美味しい

吟醸酒ばっか飲んでいるので
こういったお酒もいいですね

控えめな甘さですいすい飲めちゃいます
1合2合はペロリですね
若干、酸も感じるけどバランスがいいので
ぐいぐいいけます
純米吟醸よりはこっちの方が自分の好みです

20190420

完熟桃のお酒・・・といった味わいを連想させるまったりとした濃厚な旨酒です。
私の場合は、桃の香が鼻から抜けていきました。
濃厚な甘さですが、爽やかに去っていきます。
雄町を花酵母(蔓薔薇)で醸したとのことでなるほどと納得です。
旨い。あっという間になくなりそうです。

2日目
残り僅か。速攻で終～了～。あー美味しかった。

李白 超辛口 特別純米酒生原酒
確かにキリッとした辛口なんですが、華やかな香りとフルーティーさを感じます。ベゴニアの花酵母を使用しているせいかなあ。美味しいお酒です。

李白 新宿八雲 純米吟醸
京王百貨店オリジナルブランドとのこと。
酸味と辛味がバランスよく調和しているなあと思いました。

李白 純米吟醸 雄町 生原酒
蔓薔薇の酵母で造ったお酒とのこと。香りも味わいも華やかな感じがします。深い旨味も感じ、美味しいお酒です。

香りはやや弱いがやや辛口。キレよりも料理との相性がとてもいい様に感じます。どんな料理とも邪魔をせずスイスイいけるタイプの酒です。個人的には塩の効いた焼き鳥、もしくは麴で漬けた漬物なんかも合いそうです。

李白 特別純米酒 辛口 やまたのおろち
李白は、初めて飲みましたが、辛口の中に旨味があり、それがすうっと消えていく。何とも言えない旨辛さ。私は好きだなあ。美味しいお酒です。

香りをかぐとまるで生酒なんじゃないか？と思わせる米麴の香り。酸味よりは甘味に特徴がある。甘い日本酒を期待して飲むとそれだけではないことに気づく。あ、しっかり作られた日本酒なんだな、という感覚。そこまで重くない。アメリカ、香港、台湾などでも評価の高い海外輸出向け酒。

三菱食品が李白に作らせたお酒です。
李白のおろちは火入れですが、
こちらは生酒です。
居酒屋にしか出回らないらしく、
飲む事ができるのはありがたい！

李白 特別純米酒 にごり生酒。

李白のやまたのおろちです。
辛口という事で好みとはちょっと
異なるんですがね。
飲んでみるとやっぱり好みとは違う。
ただ、辛口なので山陰の海鮮なんかと
合わせたら良い感じかな。

李白
特別純米酒 Dreamy Clouds うすにごり生酒 720ml
精米歩合58%
アルコール度 15度
税込価格￥1404円

開栓注意の首掛けがあったので、微発泡なのかと思いきや、想像以上のシュワシュワ感。
辛口で、炭酸の爽やかさ。そして、日本酒の旨味ももちろんあり。
面白いお酒です。

李白 特別純米。
冷やでいただきました。
落ち着いた味わいです。

百貨店にて。
夏限定のやまたのおろちの生酒。
香りは華やか、しっかり酸もあり食中向き。常温になってくると酸がめちゃくちゃ感じる。
生でも原酒じゃないので、軽く飲める。

李白 純米吟醸 超特撰。李白はどうだろ、20年ぶりぐらいかなあ。出張中、大手ワインショップで購入。香りはさほどなく、味わいも少々老香を感じるもの。保存かなあ。

李白 華露 酒米＋古代米＋牡丹の花酵母 のお酒

馬肉焼肉といただきました。のみやすく、でしゃばらないかんじのお酒

やまたのおろち
特別純米生酒

甘味も感じるけど
全体的にすっきりした辛口

島根県 李白酒造さんの特別純米酒 生酒 「李白 酒中乃仙」
頂戴いたしました。

島根県産 五百万石100% 精米58%

ではいただきますε-(´∀｀; )

アルコール感のある香り、酸味はピリッと仄かな吟醸香。キレのある辛口のお酒ですが、フレッシュ感もあるので、グイグイいけてしまいますね。しっかりとお米の甘みも感じられるお酒です。