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雪中梅

雪中梅のクチコミ・評価

  • 計良貴広

    備忘録
    雪中梅 普通酒
    常温~熱燗○

    2020年5月27日

  • 陽愛のパパ

    とにかく甘い
    だが、得意ではない甘さ
    次は本醸造ためしてみるかね

    2020年5月18日

  • Sinn

    この風格!
    そのとおりのクラシカルな日本酒
    くどさは無く、綿あめ様の甘みから
    カラメルのにが甘がじわっと残る
    バランス良いです

    友人の親父さんからの頂き物

    去年の夏、こちらに友人夫妻が観光に来たときにもてなした(遊んだだけですが)御礼として、正月に友人経由で頂戴しました。直接お会いしたのは10年以上前に一度だけ。なんだか嬉しいですよね。ご縁を感じる頂き物。

    2020年4月11日

  • ささぼー

    雪中梅 本醸造 
    昔飲んだ時はもっと甘く感じたのですが・・・
    ただやはりアル添らしい甘口、フルーティではない甘口
    ってところでしょうか

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年3月7日

  • 計良貴広

    備忘録
    雪中梅 特別純米 生原酒
    ジューシー

    2020年2月8日

  • 酒めぐり

    雪中梅 本醸造

    酒米は百万石と山田錦を使用の雪中梅本醸造。初めての雪中梅を冷酒でいただきました。お米の旨味をしっかり感じながらも軟らかな甘口の味わいです。
    アルコール分15.5%
    精米歩合63%

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月25日

  • ogr

    ogr

    4.0

    特別純米、しぼりたて 無濾過生原酒。
    「一献来福」、最初に呑むお酒として縁起の
    良さそうなお酒です♪
    今年も宜しくお願いします。
    山田錦 ・ 五百万石55%精米×協会10号酵母。
    日本酒度-5.0、酸度1.6。
    上立ち香は吟醸香よろしく、含んでも大きな
    変化なく安定してます。
    低温で丁寧に作られたのでしょうね、10号酵母
    故の酸味無い優しい甘味と、雪中梅唯一の生原酒
    故の深みがあって、美味しいです♪
    キレは良いので呑み易く、おせち料理とも良く
    会い、正月にピッタリなお酒でした♬
    税込2600円/4合瓶、コスパは△。

    2020年1月2日

  • のうてんきもの

    雪中梅 特別純米 しぼりたて 無濾過生原酒
    蔵元初の生酒だと言うこと。
    酒屋さんオススメで購入です。
    フルーティー感はなく、お米のいい香り。
    出来たて!しぼりたてのフレッシュ感と、多少の荒々しさが感じられ、無濾過生原酒なので濃厚さかあります。
    雪中梅らしさである甘味のあるやわらかな口当たりとやさしさ。
    懐かしい昭和の味がします。
    5日目、トロ、甘、辛に変身!
    何これって!
    評価4から5へ変更!
    今年も出るなら買います!

    原料米 山田錦・五百万石
    精米歩合 55%
    使用酵母 協会10号
    酒母 速醸
    日本酒度 -5.0
    酸度 1.5
    アミノ酸度 1.3
    アルコール度数 16.7%
    720ml 2765円 税10%込み箱代込み
    一献来福!
    みんなと、昔良く飲んだよなぁ、なんて語らいながら飲みたい、お正月にピッタリ!のお酒でしたー。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月1日

  • kazushi

    ものすごく久しぶり。
    美味い。

    2019年12月12日

  • もびい

    本醸造 円く軽い口当たりの麹+米の風味のアタック。日本酒感ある角の無い辛味と麹の旨味がじわりと広がる。アフターは旨味の余韻。いわゆる昭和の日本酒度の風味。

    爽やかな風味の純米酒とはかなり印象が異なる。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月23日

  • おたぬき

    新潟出身の上司に教えてもらった鮭。
    純米さすがっす

    2019年11月14日

  • Kingのり

    今日の日替り地酒は、雪中梅。
    さけーー、って感じ。
    嫌いじゃないけど、やっぱ純米酒がいい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月26日

  • 麺魔

    雪中梅 純米原酒 雪中貯蔵
    開栓直後から旨味がしっかりあり、少し甘めの味わいです。
    名前のイメージからかなめらかな感じがします。後味はさっぱりしてます。お酒屋さんが言うには3ヶ月ごとの販売になるようです。うまい!

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月26日

  • masamasamune

    飲んでみたかった雪中梅の純米酒です。
    鼻を近付けると吟香はなく、落ち着いた清酒の雰囲気ですが、まず甘旨み、その後ろに酸味もあり、丸く太い味わい。
    グラスを転がし、ゆっくりと舌で味わうおいしいお酒でした!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月11日

  • おかっち

    これの燗は旨いです!
    @さく

    2019年2月14日

  • もびい

    純米 。甘味酸味苦味控え目のクリアでクセ無い爽やかな米のアタック。嫌味にならない程度の僅な酢エチ香が絶妙で爽やか。軽い口あたりだが適度に旨みあるボディで、爽やかな辛みがじわりと広がる旨辛口(#^.^#)。余韻は旨みの後引きながらもキレキレスッキリ。

    食中酒としても単独のみとしても夏に飲む酒としても最適だと思う。

    自分の中では倒産した旧御湖鶴の次に爽やかな印象の美味い酒。甘口苦手な方にぜひオススメします‼
    昭和のブランドで侮っていたが相当な実力で恐れ入りましたm(._.)m。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年1月27日

  • kyoco

    雪中梅

    老舗の江戸前鮨屋さんにて♪
    甘い!
    すごく甘いです。
    後からラベルを見たら、醸造アルコールと。
    明日、頭痛がしないか心配です(^_^;)
    大将のおススメでいただきましたが、
    丁寧な味付けの江戸前鮨には、
    スッキリ辛口の方が合いそうな気がしました。

    2018年12月5日

  • 山崎 はるな

    甘いが
    うまい!

    なんかすぐに酔っ払いそう‪

    2018年10月27日

  • さとっぺ

    【雪中梅 普通酒】
    印象は甘め。原材料に糖類が入ってるのに買ってから気づく。
    旨味とは違う甘みがちょっとくどいかなぁ。後味のキレは悪くない。常温で飲んだけど、これは冷酒で飲むべきだと個人的に思う。

    2018年8月13日

  • スナフキン

    子供の頃から父親が呑んでいる愛酒。
    くどい甘さが時代に合わないかもしれませんが、親に敬意を表して星三つ。

    2018年6月1日

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雪中梅の酒蔵情報

名称 丸山酒造場
酒蔵
イラスト
雪中梅の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 雪中梅
HP
所在地 新潟県上越市三和区塔ノ輪617
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