黒松白鹿 （くろまつはくしか）

黒松白鹿　純米吟醸　辰馬本家酒造　
精米60%　アルコール14-15%　兵庫
程よく華やかな上立香があり色味はなく、柔らかな口当たりで軽くメロン感もある程よい甘さに、味わいはしっかり吟醸感もあり特別な感じはないけど、大事なところは押さえている感じの味わいがあります。酸味は中庸、苦味は少し強めに感じて後口は柔らかいです。　#note74

黒松白鹿 かおり プレミアム純米吟醸 生貯蔵酒
生活用品を買いに行くお店の日本酒コーナーを覗くと、これが。名前に惹かれて連れて帰って来ました。
開栓すると、言うほど薫りは立たないけれど、仄かに良い香りがして悪くはないです。口に含むと、優しい感じと言うよりはちょっと薄いかな…　でも、甘味辛味苦味も仄かですがちゃんとあります。スッキリした夏酒っぽくて、食中酒として悪くはないなと思いながら毎日飲むと、二日目三日目と甘味を基本に辛味苦味も濃くなってきて美味しくなってきました。なにせ、普通飲む純吟の半値以下ですから、合格ですね。
900ml 紙パック　720円（税込）
精米歩合60％、アルコール分14〜15度
日本酒度：＋1，酸度：1.4
ディスカウントストアダイレックスにて購入

黒松白鹿　本醸造　上撰　辰馬本家酒造
精米70%　アルコール15-16%　兵庫　
少しアル感ある上立香あり色味はなく、口当たりはまろやかな甘さがしっかりとあり、クラシカルさある比較的芳醇な味わい。苦味は強く後口は軽い辛口。灘大手の定番感ある味わいのお酒。

ここ数年で西成の商店街の街並みはガラリと変わり、シャッター商店街が中国人の方が経営するカラオケ居酒屋に変わり大増殖中。
この西成エリアだけで150件以上のカラオケ居酒屋があると思われ、ある意味新たなチャイナタウンを形成し始めています。
今回訪問は藍天、日本酒も数種類置いてました。セット料金のないスナックみたいなところで、ほとんどの店はボッタクリなしの西成価格、良心的に楽しめます。

アテに頼んだのは卵とトマトの炒めもの、味が予想外に本格的でびっくり。この低価格で飲んで食べて歌ってお姉さまとお話してを楽しめるのはおそらく日本でこのエリアだけ。
お店の隣にある掲示、ここらではよくあるのですが気になったので載せときます。　#note67　#西成　#カラオケ　#ディープ大阪

蔵元限定のしぼりたて原酒
久しぶりに飲んだけど期待通りうまい
久しぶりに飲んでも変わってないのは嬉しい
濃厚で甘うま

4段仕込みで、最後はもち米を使ってるとのこと
優しい甘みがある

白鹿 季節限定 しぼりたて
備忘録です。
生活用品を買いに行ったお店の日本酒コーナーに３割引きの一升瓶が！製造は去年の１０月だけど、王冠コレクターとしては白鹿の王冠は持ってないし、味見をしてみて美味しくなければ料理酒にすれば良いしと言うことで連れて帰ってきました。
開栓すると、仄かなフルーティーさ＋若干のアル香。
口に含むと、甘めで薄目、プラス アル添のスッキリさもあって飲みやすいです。
燗をつけると、普通に酸味甘味が増してまぁまぁかな。結局、一升瓶で千円以下の食中酒として美味しく消化出来ました。
1.8L 976円(税込・３割引)
アルコール分14～15度、アル添
ディスカウントストア・ダイレックスにて購入

上撰 黒松白鹿 超辛 本醸造 180ml (灘五郷西宮郷)
2024年3月23日、阪神西宮駅エビスタ西宮 で開催された「ニューレトロ SAKE フェスティバル」にて、利き酒クイズセット30ml×4種300円を頂きました。その④。
利き酒クイズはレトロセット(大関、白鹿、日本盛、白鷹)の4種で、レトロセットで選択した日本盛を当てるクイズです。私は見事に外れました。

『ドライで爽やかな飲み口、辛さを露に出さない淡麗タイプながら、尻口のキリッと締まった腰の強い味わいの本醸造酒。
全国燗酒コンテスト2022 お値打ち熱燗部門 金賞受賞。
アルコール度：15度以上16度未満。日本酒度：＋7。精米歩合：70%。参考小売価格：249円（税別）

黒松白鹿 純米吟醸 720ml (灘五郷西宮郷)
香り良く、旨味のある日本酒です。
2024年3月23日、阪神西宮駅エビスタ西宮 で開催された「ニューレトロ SAKE フェスティバル」にて、ニューレトロBセット60ml×4種400円(大関、白鹿、日本盛、白鷹)を味わいました。その②。

『モンドセレクション 2020・2021 2年連続金賞受賞。ロンドン酒チャレンジ 2019・2020 2年連続 金賞受賞。華やかで上品な味わいをお楽しみいただける純米吟醸酒。口に含んだ瞬間、やさしく華やかで甘い香りが広がり、白鹿の味の特徴である「旨み」を優雅に引き立てます。
販売価格：1,225円(税込)。原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)。アルコール度： 14度以上15度未満。精米歩合：60%。(ホームページより引用)』

【黒松白鹿 本醸造】
フルーティーなメロン、バナナ、微かにヨーグルトの香り。穏やかな口あたりにスッキリとしたメロン、バナナの甘味。まろやかでなめらかな濃い旨味を終始感じる。サッパリとしたリンゴ系の酸味は比較的穏やか。比較的濃いめな苦・渋味が後からブワッと広がる。鼻を抜ける和糖の香り。終始フルーティーでまろやかな旨味かつ強めな苦・渋味の後味と濃いめな味わいだが、スッキリとした甘・酸味で飲み飽きせずに飲み続けられる良いお酒。約1ヶ月ぶりの日本酒。知人からの頂き物。このひと月でスーツのズボンが破れたり、アゼルバイジャンから帰国した友人と数年ぶりに会ったり、職場の異動発表があったりと色々ありました。歓送迎会の幹事になったので頑張ります。

黒松白鹿大吟醸
20240309