吉野千本桜 （よしのせんぼんざくら）

吉野千本桜 本醸造 精米歩合60% 日本酒度+5 酸度1.5 協会701号

3/23(日)に高知と熊本でソメイヨシノの開花宣言がありました
私が住んでいる所はもう少し先ですが、お酒は一足先に花見の気分で

一口目、クラシック系の旨渋
カップの本醸造ですので、想定範囲内の味わいです

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪では渋が旨にかわった旨辛

魚ソーセージだと辛が一番の辛旨渋

チーズだと辛が一番強くなった辛旨
クラシック系にチーズ?　なのですが、私には一番美味しいと感じるテイストでした

阪急百貨店梅田本店で購入