白川郷（しらかわごう）

3.33

レビュー数： 109

ユネスコ世界遺産にも登録された白川郷で、毎年9〜10月におこなわれるどぶろく祭り。国税庁からの認可をうけ、どぶろく祭りの伝統や独特の技法を伝えるにごり酒として「白川郷」がうまれた。「白川郷」を醸すのは、1837年に岐阜県大垣で創業した三輪酒造。大垣の地は名水の都として、湧水が多くでており、豊富な水源が三輪酒造の酒造りを支えている。伝統的などぶろくの製法を受け継ぎ、酒米だけでなく飯米もあわせて、清酒の2倍の米をつかっている。そうすることで「白川郷純米にごり酒」ならではの濃厚な味わいがうまれるのだ。しっかりと冷やしたり、ロックにしたりすると、米の旨みと甘味をより感じられる。焼き鳥やうなぎなど、濃い味つけの料理とあわせて楽しむのもおすすめだ。

白川郷のクチコミ・評価

エミテカ

備忘録

2026年7月16日
くろーばー
4.2

白川郷　純米にごり　冷凍生原酒

蔵のイベントのおみやげだと２つ貰ってました
これ、おいしい
ジューシーもしっかりで甘旨
チューチュー体験もしました🤣

冷酒 4.2

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月24日
kabuto
3.9

スーパーによくおいてくれているにごり酒
にごり酒の中では後味がシャープ。
後味に噛み締めるような米の旨み、甘味があるとなお好みである。

2026年4月13日
しでやーき
3.5

過去履歴

2026年3月10日
Mahalo
4.0

白川郷　にごり酒

ドロドロ、まさに米を飲む！

2026年2月23日
ひさのこ
4.0

造ってそのまんま　300㎖
使用米　：あけぼの(酒造好適米)
精米歩合：70%
酒渡　　：-25
酸度　　：1.8
ＡＬＣ　：14.5°
製造年月：2025.11.7
岐阜の大垣にて世界遺産白川郷の名を冠した日本酒を醸す三輪酒造。
元々火入れを販売していましたが今回は生酒として販売しました。

11/30 AEON鉄砲町で見つけたにごりの生酒。
造ってそのまんまの文字が気になったので連れて帰った。

造って１か月経ってるけど本日開栓。
上澄み：甘酸っぱいっていうか酸がキツイ。
攪拌　：円やかでミルキーになった。
大人の不二家ミルキーだわ🤣
美味しいけど食中っていうより食前酒やデザート酒のほうがお似合い。
味わって飲んでたら完飲しちゃいました😋
4合あってもいいなぁ～😍
🥢：厚揚げと白菜とサバ缶煮
ごちそうさんでした( ’3‵)＝3

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月10日
001 tom
4.0

白川郷飲みくらべ
飲みやすい。四合瓶だと直ぐに空に。

油断してたら、酔いが一気に回ってきた。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月17日
001 tom
3.0

白川郷飲みくらべ
もう少し甘いかと思ったが、酸味が意外と強く感じられた。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2025年11月17日
001 tom
2.0

白川郷幾つか飲みましたが、これは味わいが真逆でした。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2025年11月7日
日々是美酒也
4.5

白川郷　にごり酒　を頂きます。まさに飲むお米なのです。新幹線の中で手羽先と一緒にいただきました。うまうまでしたー

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月7日

白川郷の酒蔵情報

名称	三輪酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	白川郷道三鉄心決戦関ヶ原
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県大垣市船町４丁目４８
地図