1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 兵庫の日本酒   ≫  
  4. 雪彦山 (せっぴこさん)

雪彦山 (せっぴこさん)

酒蔵サイトへ

兵庫 / 壺坂酒造

3.69

レビュー数: 97

1629年の創業から約400年ほどつづく、壺坂(つぼさか)酒造の代表銘柄「雪彦山(せっぴこさん)」。蔵が位置するのは兵庫県播磨・夢前町の山間で、近くにある日本三彦山の一つである雪彦山から命名された銘柄だ。壺坂酒造では地元の良質な「山田錦」をはじめとする酒造好適米と、雪彦山からの流水を使用する。また昼夜の気温差が激しい気候の特徴をいかして、昔ながらの自然発酵で醸すことで透明感とキレのある味わいを生み出す。「播州らしさ」が伝わるお酒をめざし、杜氏や蔵人が少人数ながら丁寧に伝統の方法で醸している。「吟醸酒 雪彦山」は、やや辛口ですっきりとした味わいと、かすかに残る米の旨みのバランスがよく、料理とあわせるには最適な吟醸酒。全国燗酒コンテストでも金賞を受賞している実力のある1本。冷やや燗など、好みの飲み方を探してみてはいかがだろうか。

雪彦山のクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    雪彦山 純米吟醸 壺坂酒造 兵庫
    山田錦 精米60% アルコール15%
    口当たり軽くフルーティー甘さもあり、すっきりしてとしていて米感も感じて味わい芳醇。グレープのような果実感や強めの酸味が主張し柑橘感も軽く混ざります。苦味あってしっかりした味わい。アテとの相性もよくグイグイ飲めます。
    そして、しこたま飲んだ次の日はラーメンが欲しくなり姫路タンメン(小)を頂きました。 #note81 

    2023年2月15日

  • 播州蔵之介
    recommend ピックアップレビュー

    播州蔵之介

    5.0

    大吟醸 雪彦山 あらばしり 75本限定酒

    蔵元で購入

    蔵に行った時に見たことのない青いラベルがあったので少々高かったけど即買いしました。
    生酒袋吊り75本限定酒です❗️

    冷酒で先ず上澄みをいただきます。
    麹の甘~い香りがしてこれ甘口?て思いましたがシュワ感も有りその後にアル添の辛味、少し強い苦味が有りキレていきます。これ美味いやん❗️🥰

    撹拌して口に含むと米の旨味、ミルキー感全開!甘旨シュワ後、苦味でキレていき美味い❗️
    壷坂KEGDRAFT山田錦、13度、精米歩合70%の高アルバージョンて感じです❗️( 因みにこのお酒は17度、精米歩合35%のハイスペックです! ) アッ❗️というまに空いちゃいました❗️🥰ベロベロに酔っぱらってます❗️🤣🤣🤣

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年4月16日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    雪彦山 夏の生貯蔵 壺坂酒造
    精米70% アルコール15% 兵庫
    穏やかですっきりとした上立香で色味はなく、爽やかな口当たりすっきりとキレイで果実感しっかりの甘さに口中香もよく、爽やかな果実感あるしっかりとした夏の酒らしさある酸味。
    キレイな味わいで山田錦らしさも感じる柔らかさとしっかりとした味わいがあり、決して軽くない兵庫酒らしさある味わいがいいです。苦味しっかり強めで後口は軽くキリッと辛口。
    バランス感ありメリハリある味わいに好感持てます。 #note81

    2023年8月7日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    3.8

    雪彦山 純米吟醸(壺坂酒造:兵庫)
    山田錦
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、雪彦山の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★☆☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    やや淡い・やや辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味ほのかに
    旨味やわらかく
    酸味さっぱりめ

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    わずかに苦渋が
    ビターな余韻

    で、結局どうなのよ?
    ふむ
    口当たりはなめらか口に含むとほのかに感じる甘味旨味
    そこまで主張はしてこないけどさっぱり系な酸味が後からやってくる
    余韻で少しだけ苦渋を感じてフィニッシュ
    少し輪郭がぼやけてて淡い印象

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月7日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.4

    雪彦山 純米酒(壺坂酒造:兵庫)

    精米歩合60
    アルコール度数16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、雪彦山の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★☆☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重


    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味かすかに
    旨味はやさしめに
    酸味はしっかり山廃感

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味★★☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    けっこう渋味が強めに

    で、結局どうなのよ?
    綺麗な山廃
    口当たりはなめらか
    口に含むとやさしい旨味がまず
    直後にしっかりとした山廃な酸味がズバッと入ってくる
    程好く絡んで喉の奥に
    飲み込んだ後はやや強めの渋味が
    綺麗ですっきりな辛口

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月6日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    雪彦山 純米酒(壺坂酒造:兵庫)
    山田錦
    精米歩合70
    アルコール度数18
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、雪彦山の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★★☆☆重
    濃い・やや甘口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★★☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほのかに甘味
    旨味濃厚
    酸味は控えめに

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★★☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    前半より若干甘味強めかな
    フレッシュな苦味とわずかな渋味

    で、結局どうなのよ?
    旨味濃し
    口当たりはさらり
    口に含むとフレッシュで濃厚な旨味がバッと
    飲み込んだ後は甘味と苦味がやってくる
    若干苦味のほうが長めにいるかな
    余韻はビター

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月5日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.7

    雪彦山 真夏の純米生酒

    酒商 川十さんで購入


    冷酒 壷坂酒造の独特な癖の有る酸味の香り😍
    口当たりの良いジューシーな甘酸っぱい酸味から一気に辛苦味でキレ、辛渋苦味の余韻


    常温 旨酸味~辛苦でキレ旨渋酸苦味の余韻
    後味が、口の中でピリヒリしてます😋


    熱燗 穀物の良い香り😍
    3が主張し、苦旨苦味がスーと消えていき旨い🥰

    普通の純米酒の管家も旨いが、これもなかなか旨い❗️🥰



    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年8月28日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    雪彦山 再醸 2021BY  ( 貴醸酒 )

    蔵元で購入


    2021BYと2023BYを飲み比べてみました😋


    冷酒 濃厚な甘酸味のお酒で、2023BYよりバランス良く美味しい😍🎶


    炭割り 甘酸っぱいサイダー飲んでるみたいでガブガブ飲んでしまいました🥰めちゃ美味かった❗️😍

    個人的には、2021BYのほうが甘味と酸味のバランスが良く
    とても美味しかった🥰

    特定名称 純米

    原料米 辨慶

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年8月24日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.0

    雪彦山 再醸 2023  (貴醸酒 )

    蔵元で購入

    2021BYと2023BYを呑み比べてみました😋


    冷酒 濃厚な甘苦のお酒

    寒い時なら毎日、食前酒として、お猪口に一杯チビチビ飲むのも良いけど、暑い時は無理❗️
    くろーばーさんを真似て炭酸割り✌️😁

    炭酸割り シュワシュワ甘苦に炭酸の辛味も加わりスッキリして美味い🥰

    特定名称 純米

    原料米 辨慶

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年8月24日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    雪彦山 壷坂トライアル 6

    蔵元で購入


    冷酒 甘酸っぱい白ワイン😍

    常温 壷坂酒造の庭酒【古今東西】に似た感じ (甘酸っぱい)で美味しい🥰

    熱燗 ツ~んと軽めのアル臭~甘酸っぱい香り
    トロミのある酸甘~旨苦味~酸味の余韻😋

    このお酒も定番商品として発売してほしいな😍

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年8月18日

雪彦山が購入できる通販

全て720ml1800ml
全て楽天市場Amazon
吟醸 雪彦山 720ml[蔵元直送][月間優良ショップ受賞]

吟醸 雪彦山 720ml[蔵元直送][月間優良ショップ受賞]

720ml
¥ 1,265
楽天市場で購入する
雪彦山 純米

雪彦山 純米

純米
¥ 1,300
Amazonで購入する
雪彦山 純米 720ml /

雪彦山 純米 720ml /

720ml 純米
¥ 1,425
楽天市場で購入する
純米酒 雪彦山 720ml

純米酒 雪彦山 720ml

720ml 純米
¥ 1,430
楽天市場で購入する
吟醸雪彦山 720ml

吟醸雪彦山 720ml

720ml
¥ 1,540
楽天市場で購入する
山廃純米 雪彦山720ml

山廃純米 雪彦山720ml

720ml 純米
¥ 1,650
Amazonで購入する
山廃純米雪彦山720ml

山廃純米雪彦山720ml

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
純米吟醸 雪彦山720ml

純米吟醸 雪彦山720ml

720ml 純米
¥ 1,650
Amazonで購入する
純米吟醸雪彦山 720ml

純米吟醸雪彦山 720ml

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
純米生原酒 雪彦山 720ml

純米生原酒 雪彦山 720ml

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
日本酒 雪彦山 純米酒 鬼辛 720ml 【壷坂酒造】 御中元・お歳暮

日本酒 雪彦山 純米酒 鬼辛 720ml 【壷坂酒造】 御中元・お歳暮

720ml 純米
¥ 1,815
Amazonで購入する
純米吟醸雪彦山 夢 なでしこ 720ml

純米吟醸雪彦山 夢 なでしこ 720ml

720ml 純米
¥ 1,870
楽天市場で購入する
純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒 720ml

純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒 720ml

720ml 純米
¥ 1,980
楽天市場で購入する
雪彦山 純米 1800ml

雪彦山 純米 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,566
Amazonで購入する
本醸造 雪彦山1800ml

本醸造 雪彦山1800ml

1800ml
¥ 2,640
Amazonで購入する
雪彦山 純米 1800ml /

雪彦山 純米 1800ml /

1800ml 純米
¥ 2,850
楽天市場で購入する
純米酒 雪彦山1800ml

純米酒 雪彦山1800ml

1800ml 純米
¥ 2,860
Amazonで購入する
吟醸酒 雪彦山 1800ml

吟醸酒 雪彦山 1800ml

1800ml
¥ 3,080
Amazonで購入する
吟醸雪彦山 1800ml

吟醸雪彦山 1800ml

1800ml
¥ 3,080
楽天市場で購入する
大吟醸 雪彦山 720ml[蔵元直送][月間優良ショップ受賞]

大吟醸 雪彦山 720ml[蔵元直送][月間優良ショップ受賞]

720ml
¥ 3,300
楽天市場で購入する
大吟醸 雪彦山720ml

大吟醸 雪彦山720ml

720ml
¥ 3,300
Amazonで購入する
山廃純米 雪彦山1800ml

山廃純米 雪彦山1800ml

1800ml 純米
¥ 3,300
Amazonで購入する
純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒 1800ml

純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,960
楽天市場で購入する
雪彦山 純米吟醸無濾過原酒 1800ml

雪彦山 純米吟醸無濾過原酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,960
楽天市場で購入する
日本酒ギフト 純米吟醸酒 雪彦山×1本、巾着×1袋、ぐい吞み×1個

日本酒ギフト 純米吟醸酒 雪彦山×1本、巾着×1袋、ぐい吞み×1個

純米
¥ 3,980
Amazonで購入する
名入れボトル彫刻 雪彦山 吟醸酒(退職・転職)【日本酒・清酒・720ml・兵庫県産】【還暦のお祝いのプレゼント、還暦のお祝いのギフト】【オリジナルギフト・彫刻ギフト】

名入れボトル彫刻 雪彦山 吟醸酒(退職・転職)【日本酒・清酒・720ml・兵庫県産】【還暦のお祝いのプレゼント、還暦のお祝いのギフト】【オリジナルギフト・彫刻ギフト】

720ml
¥ 5,500
楽天市場で購入する
大吟醸 雪彦山 しずく酒 720ml

大吟醸 雪彦山 しずく酒 720ml

720ml
¥ 6,600
Amazonで購入する
大吟醸雪彦山しずく酒

大吟醸雪彦山しずく酒

¥ 6,600
楽天市場で購入する
大吟醸 雪彦山1800ml

大吟醸 雪彦山1800ml

1800ml
¥ 8,800
Amazonで購入する
純米大吟醸 雪彦山 Quarter 720ml

純米大吟醸 雪彦山 Quarter 720ml

720ml 純米
¥ 13,200
Amazonで購入する
もっと見る

雪彦山の酒蔵情報

名称 壺坂酒造
酒蔵
イラスト
雪彦山の酒蔵である壺坂酒造(兵庫)

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 金壺 雪彦山 さよの煌き蛍星 小澤 -OZAWA- 松沢 -MATTA- 新定 -SHINJO-
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県姫路市夢前町前之庄1418−1
地図