詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
宝剣 / 広島
2019
8/20
宝剣 涼香純米吟醸 爽やかな香りと口当たりですが、後から辛・・
作 / 三重
8/30
作 恵の智 フルーティな甘みで後味はやや酸が残ります。 ・・
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次 純米大吟醸 口に含むとフレッシュな香りが広が・・
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守破離 五百万石 非常にフレッシュで米の旨味・・
おんな泣かせ / 静岡
8/31
おんな泣かせ 純米大吟醸 2016 セメ臭しますが、味はま・・
five(五) / 山口
五(five) ブルー 純米大吟醸 生酒 かなり鮮烈なマス・・
英君 / 静岡
9/1
英君 純米吟醸 非常に素直な味ですが旨みはしっかり感じます。
花の舞 / 静岡
花の舞 Abyss 白ワイン酵母のお酒は何気に初めてですが・・
開運 / 静岡
開運 純米 雄町 愛山よりやや硬めな印象を受けました。 ・・
開運 純米 山田錦 程よい旨味、甘み、酸味とバランスが取れ・・
9/6
開運 ひやおろし 純米 全体的にまったりとしており旨味を強・・
鳥海山 / 秋田
鳥海山 純米吟醸 ひやおろし 旨味、甘みをまず感じますが、・・
司牡丹 / 高知
9/9
司牡丹 酒槽搾り 純米大吟醸 某所で抽選で当たったものです・・
一ノ蔵 / 宮城
9/11
一ノ蔵 蔵の華 口に含むとややアルコール感を感じますが ・・
9/12
一ノ蔵 特別純米 ひやおろし まろやかさは感じつつもキレの・・
あさ開 / 岩手
9/28
あさ開 純米吟醸 南部流寒造り 180mlボトルでミニカッ・・
旭興 / 栃木
9/29
旭興 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 甘めですが、苦味酸味・・
十四代 / 山形
9/30
十四代 純米吟醸 播州愛山 香り甘く味も甘いですが酸味もそ・・
横山五十 / 長崎
10/8
よこやまsilver 吟醸香が華やかでフルーティではありま・・
天遊琳 / 三重
天遊琳 牡蠣限定 純米 うーん、これは驚きました。 単体・・
山形正宗 / 山形
山形正宗 お燗純米 お燗の名を冠するだけありお燗が美味しい・・
篠峯 / 奈良
篠峯 雄町 純米 単品ですと山廃だけあり酸味が強いですが、・・
出雲富士 / 島根
出雲富士 ひやおろし 純米 秋雲 単品ではやや甘さを感じつ・・
岩の井 / 千葉
岩の井 山廃 純米大吟醸 ぬる燗で頂きました。 大吟醸で・・
蓬莱泉 / 愛知
10/10
蓬莱泉 純米 山廃酵母無添加 例によって非売品です。 山・・
村祐 / 新潟
10/15
村祐 茜ラベル 秋上がり 香りは華やかな吟醸香といった風情・・
墨廼江 / 宮城
墨廼江 特別純米 秋あがり 全体的にやや水っぽい印象でした・・
会津宮泉 / 福島
10/18
会津宮泉 純米吟醸 程よい吟醸香、フルーティな口当たりに甘・・
花春 / 福島
花春 やわから辛口純米おりがらみ生 香りはほぼしません。 ・・
笹正宗 / 福島
秋あがり ささまさむね 特別純米 ひやおろしの割にはあまり・・
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