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会津宮泉 (あいづみやいずみ)

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福島 / 宮泉銘醸

4.19

レビュー数: 798

「冩樂」でお馴染みの宮泉銘醸は、昭和30年に宮森啓治酒造場として創業し、昭和39年に現在の宮泉銘醸となった。 全国で日本酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」で毎年高い評価を得ている福島県の中でも代表的な蔵元だ。 元々、宮泉銘醸は「會津宮泉」を主力銘柄とした酒造りを続けきた。 「冩樂」を発売した頃は、「冩樂」の製造責任者は宮森義弘さんで、「會津宮泉」は従来の杜氏がひきつづき担うという2人杜氏の体制だったが、近年、宮森義弘さんが酒造りのすべてを統括することになった。今まで「酒蔵の屋台骨だった『會津宮泉』を守り続けてきた杜氏や蔵人への感謝と恩返しをするつもりで『會津宮泉』を『冩樂』に負けないお酒に育てる」事を誓い、ガラリと酒質を変更する。すると、その成果が現れ「2018年酒コンペティション2018」でNO1(市販酒純米部門)を受賞する。 「酒造り」へのあくなき追求。酒質向上への努力。日本が誇る伝統産業「日本酒」の未来を思い描く。愛を込めて酒造りを行っている。

会津宮泉のクチコミ・評価

  • でぃーる
    recommend ピックアップレビュー

    でぃーる

    4.0

    会津宮泉 渡舟二号
    山本錦の親とされている米でしたっけ 少しマイナー米

    宮泉の米の旨味を感じる旨口な感じは大好き。
    しかし、この渡舟は序盤はしっかり芳醇だがかなり複雑な味わい。
    因数分解出来ないため感想が上手く言えません。悔しい。
    これは米の持つ特性か、濾過の具合なんでしょうか。

    中盤後半の旨辛具合は素晴らしくこれだけでも価値がある。

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2023年6月27日

  • ブヒ
    recommend ピックアップレビュー

    ブヒ

    5.0

    會津宮泉 酵母無添加 純米生酛

    私の中で日本酒のど真ん中ストレートっていうか一つの基準のようなお酒。

    昨年飲んで美味しかったこちら、8月後半の販売に合わせて2本買いました。
    非常にバランスがよくて美味しいお酒。
    生酛の酸味や少し渋みというかお米のコクがあって、最後はキレる。

    生酛の酒がはじめての人でも飲みやすいのでおすすめです。

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月21日

  • TakaS
    recommend ピックアップレビュー

    TakaS

    4.0

    会津宮泉 山田穂

    香り
    オレンジ色の小さな花 遠くにオレンジ

    味わい
    甘味、酸味、旨味、苦味。上手く調和され厚みのある味わい。風に乗った稲穂の香り、空は曇っている。

    感想
    味わいの四重奏、素朴な風味(稲穂の草原、オーガニックな)。

    2023年10月28日

  • kaze

    kaze

    4.4

    福島の米と日本酒。宮泉の限定酒は心踊ります。ラベルが素敵。東北の花見に飲みたい一本。甘くて好きですね。

    2024年4月14日

  • kaze

    kaze

    4.3

    地元よりも、福島の日本酒が合ってる。1番大好き宮泉。純米が好きなんですが、純米吟醸買っちゃいました。個人的にバナナ感がすごい!(個人的にです)魅せる酒蔵なので毎回ワクワクです

    2024年4月14日

  • hirosake

    hirosake

    3.9

    蒲田

    2024年4月9日

  • ミナピタ

    ミナピタ

    3.0

    2022.12.20
    蒲田 寿司屋

    特定名称 純米

    2024年4月8日

  • カイティー

    カイティー

    5.0

    會津宮泉 貴醸酒

    開栓すると、ふわっと華やかでフルーティーな
    香り。香り抜群。
    そして口に含むと、葡萄のようなメロンのような
    濃厚な甘味と旨味。
    濃厚なのに重くない。後味スッキリ。

    飲みやすいが故に量が増えてしまう。
    旨いしかない。来年も楽しみ。

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月6日

  • やまだ

    やまだ

    5.0

    【會津宮泉 貴醸酒】フルーティーなメロン、微かにナシ、オレンジの甘・微かに酸の香り。穏やかな優しい口あたりに透明感のあるスッキリとしたメロン、ナシの甘味。まろやかでとろみのある濃く上品な蜜の旨味。サッパリとしたオレンジの酸味。じわりと広がる苦・渋味は最後まで残る。まろやかで透明感のある上品な甘・旨味がブワッと広がり、鼻を抜けるナシの香りが良い余韻。美味い。貴醸酒らしいまろやかでとろみのある旨味はとても上品ながらもフルーティーかつスッキリとした甘味にサッパリとした酸味で貴醸酒の特徴を活かしながらも飲みやすく飲み飽きしないバランスは唯一無二。素人舌ながら大変恐縮ですが、以前飲んだ時よりも格段に美味しく感じます。貴醸酒らしいまろやかでとろみのある味わいと宮泉さんらしいフルーティーながらも比較的スッキリとした味わいが組み合わさり素晴らしいバランスです。今年飲んだ日本酒の中で一番美味しい。

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月5日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.0

    會津宮泉 純米吟醸 うすにごり 生酒 山酒4号50%
    上品な果実感、メロンぽいが軽めなので、最近では見かけないプリンスメロンを思わせ、爽やかな酸とのバランスもよく、コメ旨もあり、終盤の苦のアクセントも絶妙。宮泉は冩樂と比べると全体的に軽やかでスッキリした喉越しの印象で、個人的には冩樂の方が好きだが、最近ラインナップも増やしているようなので未呑のものは試してみたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山酒4号

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年3月31日

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【会津宮泉 大吟醸 鑑評会出品酒720ml】2019年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 純米酒 贈答用 お中元 ふくしまプライド。体感キャンペーン(お酒/飲料)

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会津宮泉の銘柄一覧

銘柄
純米酒 火入

純米酒 火入

原料米:夢の香、精米歩合:60%、アルコール度:16%

特別本醸造 辛口

特別本醸造 辛口

原料米:チヨニシキ、精米歩合:60%、日本酒度:3、酸度:1.4、アルコール度:16%

純米酒 初しぼり 生酒

純米酒 初しぼり 生酒

精米歩合:60%、アルコール度:16%

純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、精米歩合:50%、アルコール度:16%

純米酒 雄山錦

純米酒 雄山錦

原料米:雄山錦、精米歩合:60%、アルコール度:16%

福乃香 生

福乃香 生

精米歩合:50%、アルコール度:16%

山田穂

山田穂

原料米:山田穂、精米歩合:50%、アルコール度:16%

渡船弐号

渡船弐号

精米歩合:50%、アルコール度:16%

貴醸酒 火入

貴醸酒 火入

原料米:五百万石、精米歩合:50%、アルコール度:16%

会津宮泉の酒蔵情報

名称 宮泉銘醸
特徴 宮泉酒造は、昭和30年に創業した、清酒「會津宮泉」「寫樂」、本格焼酎「玄武」を醸造する酒蔵だ。「會津宮泉」が元からあった銘柄で、「冩樂」は同じ会津若松市内にあった酒蔵が廃業する際に引き取った銘柄。普通酒メインの酒造りを続け、経営状態が思わしくない状態から転換したのは、現社長である4代目・宮森義弘氏が26歳で実家に戻ってから。 蔵元として経営だけを担うつもりで大人になった義弘氏だったが、蔵に戻る前に飲んだ廣木酒造本店「飛露喜」のおいしさに衝撃を忘れられず、やがて福島県清酒アカデミーで3年間勉強したのちに、2007年新ブランドとして「冩樂」の醸造を自らスタートした。2012年にはそれまで杜氏に任せていた「會津宮泉」も含めたすべての醸造も担うようになり、どちらも遜色ない一流のブランドとして生まれ変わり、日本酒愛好家の話題をさらった。 「全国新酒鑑評会」金賞受賞につづき、市販酒の実力を競う「SAKE COMPETITION」で2014年「冩樂」は、純米酒と純米吟醸酒の両部門で1位に輝いたことでさらなる脚光を浴びた。2018年には「會津宮泉」が純米酒部門で1位を獲得。ベルギーのブリュッセル国際コンクール「SAKEセレクション2018」で「會津宮泉 純米酒」が最高賞のトロフィー酒を獲得するなど、いまや世界が認める会津を代表する銘酒蔵である。(関 友美)
酒蔵
イラスト
会津宮泉の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 会津宮泉 写楽(冩樂) 宮泉鬼ごろし
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県会津若松市東栄町8−7
地図