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会津宮泉

会津宮泉 (あいづみやいずみ)

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福島 / 宮泉銘醸

4.24

レビュー数: 577

「冩樂」でお馴染みの宮泉銘醸は、昭和30年に宮森啓治酒造場として創業し、昭和39年に現在の宮泉銘醸となった。 全国で日本酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」で毎年高い評価を得ている福島県の中でも代表的な蔵元だ。 元々、宮泉銘醸は「會津宮泉」を主力銘柄とした酒造りを続けきた。 「冩樂」を発売した頃は、「冩樂」の製造責任者は宮森義弘さんで、「會津宮泉」は従来の杜氏がひきつづき担うという2人杜氏の体制だったが、近年、宮森義弘さんが酒造りのすべてを統括することになった。今まで「酒蔵の屋台骨だった『會津宮泉』を守り続けてきた杜氏や蔵人への感謝と恩返しをするつもりで『會津宮泉』を『冩樂』に負けないお酒に育てる」事を誓い、ガラリと酒質を変更する。すると、その成果が現れ「2018年酒コンペティション2018」でNO1(市販酒純米部門)を受賞する。 「酒造り」へのあくなき追求。酒質向上への努力。日本が誇る伝統産業「日本酒」の未来を思い描く。愛を込めて酒造りを行っている。

会津宮泉のクチコミ・評価

  • すけひろ

    すけひろ

    4.0

    會津 宮泉 福乃香
    お気に入りの宮泉。特有のバナナは控え目にベリー系の爽やかな酸味。もうちょっとバナナ強目が好みだがこれもけして悪くない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 福乃香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年8月13日

  • str

    str

    4.0

    備忘録として

    會津宮泉 純米吟醸 渡船2号

    フルーティーな吟醸香に期待通りの甘さ。
    けど、酸味もしっかりで舌がビリビリする。
    けど、そこも含めてまとまった感じがして、美味い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船2号

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年8月8日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    限定うすにごりでシルキーな味わい。

    2022年8月6日

  • やまだ

    やまだ

    4.5

    【会津宮泉 純米吟醸 福乃香】フルーティーなメロン、微かにベリー系の甘・酸な香り。ピンク色のラベルにひっぱられているのかもしれません。優しい口あたりにフレッシュなメロン、ベリーの綺麗な甘・酸味。コメの旨味をしっかりと感じるがサッパリとしている。強めな後味の苦・渋味はキレが良い。スッキリとした香りで甘酸っぱいがしっかりとしたコメの旨味とキレ良い後味なので飲み飽きない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 福乃香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年8月2日

  • すけひろ

    すけひろ

    4.0

    會津 宮泉 純米吟醸 渡船2号
    ベリー系。光栄菊のどれかに似てる。今まで飲んだ宮泉とは一味違うが、温度が上がるとバナナを感じる。旨いことに変わりはない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船2号

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年7月21日

  • ギャンディー

    ギャンディー

    4.0

    会津宮泉 純米吟醸 渡船二号

    米の旨味とボディ感がいい。華やかな香りを想像していたけれど、米の濃厚な風味が強い。美味しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年7月19日

  • 理系男子

    理系男子

    4.5

    宮泉、純米吟醸、渡船2 号、火入。
    口に含んだ時の上品な甘み、渡船の特徴だろうか、全体のバランスがなんとも言えず心地良い。
    大変美味しくいただきました。

    2022年7月17日

  • ねく

    ねく

    4.5

    会津宮泉 純米吟醸 渡船2号 火入
    馴染みの居酒屋さんでいただきました。幻の米と言われる渡船2号を用いた季節限定品です。柔らかな甘い香り。口に含むと酸味と甘味のバランスが素晴らしく、白ブドウ系のフルーティーな味わいが愉しめるお酒でした。後口もキリッとしていて、ベトつく感じは皆無です。まさに美酒。美味しかった~

    2022年7月11日

  • アン日本酒初心者

    アン日本酒初心者

    4.0

    宮泉銘醸(株)(福島県 会津若松市) 會津宮泉 純米酒 火入れ
    精米歩合:60% アル度:16度 酒度:ー 酸度:ー 米:夢の香 一回火入れ
    7/4(月)感想、香りは弱くフレッシュ。味は甘さが弱く、酸味がたいへん強い。苦味が弱く、旨味が強く、フレッシュ。

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月5日

  • GNKT

    GNKT

    5.0

    宮泉銘醸
    會津宮泉 純米吟醸
    渡船弐号 火入

    今日2杯目に飲んだのは、會津宮泉の渡船弐号🍶ラベルの紙質が変わりましたね‼️ちょっとつるつるのやつになった😊

    會津宮泉は季節ごとのラベルデザインに変化があって、毎月違うのが楽しみの一つでもあります‼️‼️今後、変わり続けていく予感のする酒に期待が高まります😊

    特定名称 純米吟醸

    原料米 渡船2号

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月2日

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原料米:全て | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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会津宮泉の酒蔵情報

名称 宮泉銘醸
特徴 宮泉酒造は、昭和30年に創業した、清酒「會津宮泉」「寫樂」、本格焼酎「玄武」を醸造する酒蔵だ。「會津宮泉」が元からあった銘柄で、「冩樂」は同じ会津若松市内にあった酒蔵が廃業する際に引き取った銘柄。普通酒メインの酒造りを続け、経営状態が思わしくない状態から転換したのは、現社長である4代目・宮森義弘氏が26歳で実家に戻ってから。 蔵元として経営だけを担うつもりで大人になった義弘氏だったが、蔵に戻る前に飲んだ廣木酒造本店「飛露喜」のおいしさに衝撃を忘れられず、やがて福島県清酒アカデミーで3年間勉強したのちに、2007年新ブランドとして「冩樂」の醸造を自らスタートした。2012年にはそれまで杜氏に任せていた「會津宮泉」も含めたすべての醸造も担うようになり、どちらも遜色ない一流のブランドとして生まれ変わり、日本酒愛好家の話題をさらった。 「全国新酒鑑評会」金賞受賞につづき、市販酒の実力を競う「SAKE COMPETITION」で2014年「冩樂」は、純米酒と純米吟醸酒の両部門で1位に輝いたことでさらなる脚光を浴びた。2018年には「會津宮泉」が純米酒部門で1位を獲得。ベルギーのブリュッセル国際コンクール「SAKEセレクション2018」で「會津宮泉 純米酒」が最高賞のトロフィー酒を獲得するなど、いまや世界が認める会津を代表する銘酒蔵である。(関 友美)
酒蔵
イラスト
会津宮泉の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 会津宮泉 写楽(寫樂) 宮泉鬼ごろし
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所在地 福島県会津若松市東栄町8−7
地図