産土、光栄菊のようなモダンで綺麗な味の日本酒が好き。濃醇な菊姫も大好き。 カプロン酸過多なお酒は、老ね香を感じて苦手な事が多い。 酢酸イソアミル系のセメダイン、油性マジックインクのニュアンスは大丈夫。
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2026
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而今 / 三重
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東一 純米吟醸 クロビン 過去のレビューを見ると約1年・・
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菊姫 / 石川
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玉川 / 京都
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王祿 / 島根
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船中八策 / 高知
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司牡丹 純米 船中八策 クラシカルな米の甘味を感じる辛・・
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ちえびじん / 大分
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黒龍 / 福井
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黒龍 いっちょらい 吟醸 甘みひかえめで、苦みが美味し・・
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田酒 / 青森
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田酒 特別純米酒 山廃仕込 にがくて美味しいです。山廃・・
飛鸞 / 長崎
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飛鸞(ひらん) 輪廻転生 無濾過生原酒 2026 愛山 ・・
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六十餘洲 純米大吟醸 雫搾り 氷温熟成酒 2026年初・・
2025
12/31
産土 2024 穂増|七農醸 今年最後の締めは産土。 ・・
涅槃龜 / 秋田
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新政 PRIVATE LAB 涅槃龜 また涅槃龜を飲ま・・
12/27
産土(うぶすな) 2025 山田錦 四農醸 上部は澄ん・・
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