佐賀県鹿島市にある馬場酒造場が醸す代表銘柄「能古見」（のごみ）は、食と酒、人との繋がりを重視した地酒である。この酒は、食事を引き立てるサポート役として、長く飲み続けられるようなコンセプトで造られている。香りは華やかでありながらも控えめで、お米の味わいを繊細に表現したやや辛口タイプの酒である。定番のラインアップとしては、「能古見 純米吟醸」があり、地元鹿島の山田錦を使用しており、食事にも合う香り高いお酒として、温めてもその味わいを楽しむことができる。また、「能古見 純米吟醸辛口」は、山田錦の味わいを追求した製品で、辛口ならではの後切れの良さと果実の香りが特徴で、スッキリとした飲みやすさが人気を集めている。さらに、「能古見 特別純米」は佐賀の華を使用し、あっさりとした味わいが特徴であり、毎日の晩酌や食事のお供に最適な酒である。このお酒は、穏やかな香りと味わいが特徴で、人肌燗や燗でもその魅力を存分に楽しむことができる。
能古見のクチコミ・評価
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Bryan
5.0原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月11日
![能古見(のごみ)_1017156]()
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aki
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年3月29日
![能古見(のごみ)_1011305]()
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ドフラミンゴ
4.02024年3月24日
![能古見(のごみ)_1009254]()
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アッキー
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月8日
![能古見(のごみ)_1002132]()
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酔楽
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年3月7日
![能古見(のごみ)_1003180]()
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いーじー
4.7特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年3月2日
![能古見(のごみ)_999249]()
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酒女❤︎
5.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年2月6日
![能古見(のごみ)_988384]()
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ghji
4.3原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年1月26日
![能古見(のごみ)_983664]()
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サラちゃん
5.0酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年1月18日
![能古見(のごみ)_980657]()
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べっぷさん
4.5特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年12月18日
![能古見(のごみ)_966072]()
能古見が購入できる通販
能古見の銘柄一覧
能古見の酒蔵情報
| 名称 | 馬場酒造場 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 能古見 芳薫 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県鹿島市三河内乙１３６５ |
| 地図 |
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