蓬莱 （ほうらい）

限定酒、酒屋の店主から半ば強引に買わされました（笑）
個人的に濁り系はあまり好きではないのですが、「限定」ってのに負けました（笑）
封を開けるのにもレクチャーを受けて開封。
確かに、美味い♪
だけど、ごめんなさい
個人的には…やっぱり甘さが…完全に個人的感想です。
どぶろく好きにはたまんないと思いますます♪
漬物と共にチビチビ頂きます。

まるで米のジュース
お値打ちです。

蓬莱 純米大吟醸 愛山100%
精米50% 日本酒度＋3

頂き物です。ようやく開栓！
一口飲んだ瞬間、愛山の甘みが
口いっぱいに。味わいは濃厚ですが、
しつこさを感じないぐらいで絶妙な加減です。
あて無しでも飲み切ってしまえる感じ。
と、言いつつやっぱりお刺身と（大トロ❤）
私が1番好きな甘旨口濃厚&香り強しでした。

フラッと立ち寄った酒屋の店主のプレゼンにひかれ購入。
しぼりたて生原酒、甘いんだけど嫌味なく入る。
フルーティーなんだけど、ちゃんと日本酒ならではの旨味もあり、飲み過ぎる酒ですね（笑）
個人的にはちょっと甘みが強いかな…
これは、チーズをあてに飲むといい感じかな
塩気のある洋が合う酒ですね♪

バランスが良いと思います、甘くも辛くもなく、重くも軽くもなく。何にでも合いそうな、良いかんじです。

この価格でこのスペックですか⁉️✨
撃甘ウマにゃん‼️‼️‼️

年に一度の蔵祭りで振る舞われる原酒の瓶詰めとのこと。常温、酸味を感じやすいライト用ワイングラスでいただく。
アルコール度数19度だが口当たり良く飲みやすい。
醸造アルコール添加たが気にならない。
つまり、いろいろ安くて美味しい！

四号ビンシリーズその④、小町桜。なんか色々とコンテストで賞を取った、なんかよくわからないけど、別囲いってやつ。近所のス－パ－で購入、お造りは普通酒。お蔵さんのホ－ムページでは、賞を取った事を、ど偉く宣伝している。飲む、飲む、飲む。たしかになんか吟醸系でうまいゎコスパはよし。菊正宗のギンパックに似ているわ。

飛騨の蓬莱「小町桜」。
コスパ抜群の酒。税込でも700円台。精米歩合65%なのに、吟醸酒と変わらない美形。
下町育ちなのにお嬢様として育ったインテリ、といった感じ。雑味は全くなし。この価格でこの酒が売られているのは素晴らしい。安くても旨い酒は存在するのだ。

蓬莱 越の雫 純米大吟醸
岐阜旅行のお土産。
まるで黒砂糖のような特徴のある甘味が口の中に広がる。
今まで飲んだことのない味であり、とてもよい。
こういう日本酒に出会えることが、旅の醍醐味だと強く思える一本だった。

飲み口甘いけど、意外と味はしっかりしている。香りが少し独特？

今宵はもうちょっと(^^)

岐阜県渡辺酒造さんのにごり酒「蓬莱」

岐阜県産ひだほまれ100% 精米68%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ややアルコールの香り、クゥッと辛口、お米甘味全開です。
今まで飲んだにごり酒の中で1番ドロっとしてます(^^)
飲むヨーグルトよりドロっとしてます！
おかゆ？ってレベルです(笑)
ゆえにお米の甘味がとにかく凄くそして円やか。
ベタベタマッタリ〜ってとこで辛口テイストがバッサリ。
喉にお米が詰まった……辛口君がオラオラさっさと飲み切りやがれ！次、注ぐぞって感じです(苦笑)

年末の北陸旅の土産の一つ。ここの蔵もにごり酒を得意としている。甘味はほとんど感じることなく、強い酸味にアルコール度も高め。まあ、昔呑んだにごり酒やね。

投稿忘れシリーズ　記録だけなので評価なし

蓬莱　隠し酒　
蓬莱の他シリーズと一緒にもらっていたお酒

《家飲み》

少しとろみがある
甘口

かにしゃぶ食べながら飲みました

純米大吟醸でも少しだけ雑味が感じられます。人肌に燗酒にしたところ雑味がなくなり爽やかな大吟醸が感じられました❗️

蓬莱 番外品 夏の限定酒 720ml

精米歩合:55%(飛騨ほまれ)
アルコール度:15%
税込価格:￥1360円

吟醸香がキレイに出ており、味はしっかりした辛口。フルーティーなスッキリ系と思っていたので意外でした。

飛騨蓬莱 まる搾生原酒

精米歩合:68%
アルコール度:19度

フルーティでコクのある甘み。
酸味やガス感はなく
普通酒とは思えないほどの
クリアな味わい。
スッキリした後味でコスパも最高な
とても美味しいお酒でした。

アルコールがやや強いので
飲み過ぎに注意です。

蓬莱　伝統辛口


《家飲み》

偶然入った酒屋さんで購入。
ジャケットを見て、
旦那さんがコレにしようと(^∇^)

香りはあまりしません。
口当たり良く、
旨味甘味も程よく、
クセも何もなく飲みやすい。
食中酒にとても良いと思います。

お値段が4合瓶で
税込千円くらいだったと思うのですが、
それを考えると、とてもコスパ高いです。

蓬莱 天才 杜氏の入魂酒 Gift of Genius


先日の土曜日。
休みだったのですが、
旦那さんも休みがとれたので、
近くの妙見山にお散歩？ハイキング？に
出かける事に。

行きはロープウェイ使ったり、
リフト乗ったりしたのですが、
帰りは歩いて下山しました。

久々にかなり歩いたら、
超筋肉痛で、よれよれに(^^ゞ

途中で水も汲めたのですが、
歩きだったのと、
汲むものを持ってなかったので(^_^;)
その場で少しだけいただきました。
なかなか美味しい水でしたよ♪