備忘メモ(令和7年3月から) 自宅で日本酒飲み比べ&外食での発見 少しずつ美味しくいただきます♪
総乃寒菊 / 千葉
2025
6/12
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸「山田錦×赤・・
東洋美人 / 山口
4/21
東洋美人 純米吟醸 おりがらみ 精米歩合:こうじ40%、か・・
5/4
東洋美人 純米大吟醸 一番纏い 精米歩合:40% アルコ・・
鍋島 / 佐賀
5/2
鍋島 純米吟醸 山田錦(火入れ) 精米歩合:50% アル・・
獺祭 / 山口
6/20
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 精米歩合:23% アルコ・・
雪の茅舎 / 秋田
5/29
雪の茅舎 純米大吟醸 山田錦 精米歩合:45% アルコー・・
5/6
鍋島 純米吟醸 愛山(火入れ) 精米歩合:55% アルコ・・
田酒 / 青森
4/28
田酒 特別純米 精米歩合:55% アルコール分:16度 ・・
寒紅梅 / 三重
6/18
寒紅梅 純米吟醸 精米歩合:60% アルコール分:15度・・
盛升 / 神奈川
6/16
盛升 大吟醸 山田錦 精米歩合:38% アルコール分:1・・
赤武 / 岩手
赤武 純米吟醸 愛山 NEW BORN 精米歩合:50% ・・
女神の詩 / 山口
6/5
女神の夏の詩 純米大吟醸 山田錦 精米歩合:45% アル・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 八反錦 精米歩合:48%・・
天美 / 山口
5/23
天美 純米吟醸 蛍天 精米歩合:60% アルコール分:1・・
4/24
東洋美人 別撰 精米歩合:こうじ非公表(35%)、かけ非公・・
4/4
花陽浴(はなあび) 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 精米・・
澤屋まつもと / 京都
7/19
澤屋まつもと 守破離 雄町 精米歩合:非公表 アルコール・・
梵 / 福井
7/10
梵 純米大吟醸 兵庫特A山田錦 精米歩合:38% アルコ・・
醸し人九平次 / 愛知
6/17
醸し人九平次 純米大吟醸 human 山田錦 精米歩合:4・・
6/11
獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分 精米歩合:39% アルコ・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田 純米大吟醸 FLY HIGH 2nd ミクマリ ・・
栄光冨士 / 山形
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがら・・
基峰鶴 / 佐賀
5/26
基峰鶴 純米吟醸 山田錦 おりがらみ生 精米歩合:50% ・・
5/25
鍋島 純米吟醸 きたしずく 精米歩合:55% アルコール・・
和可娘 / 山口
わかむすめ 純米吟醸 萌木 精米歩合:60% アルコール・・
風の森 / 奈良
5/21
風の森 秋津穂657 純米酒 精米歩合:65% アルコー・・
よこやま / 長崎
5/17
よこやま 純米吟醸(夏純吟)山田錦 精米歩合:こうじ50%・・
写楽(冩樂) / 福島
5/14
写楽 純米酒 一回火入れ 精米歩合:60% アルコール分・・
田酒 純米大吟醸 百田 精米歩合:45% アルコール分:・・
4/25
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 精米歩合:50% アルコー・・
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