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2025
5/6
ほいりげ さん
満足度 4.4
鍋島 純米吟醸 愛山（火入れ）
精米歩合：55%
アルコール分：15度
自宅で日本酒飲み比べ
GWの最後は鍋島の三つ目、純吟愛山（火入れ）。こちらも開栓注意の札がかけてありましたが、軽くポンッという程度。
ほんのりフルーティな香りとともに含むと軽やかな柑橘系の甘みに微発泡感。いつものじんわり米の旨みと苦味が鼻から抜ける感覚はやや強め。後味はやや甘みが残る印象あるも全く嫌味のない感じ。食事に合わせても旨みが増して文句なく美味しい。
四合瓶税込2,110円（多分定価は2,090円）
付記
言語化は難しいのですが飲み比べの印象として
純吟山田錦＞純吟愛山＞特純特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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