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津島屋

津島屋 (つしまや)

酒蔵サイトへ

岐阜 / 御代桜醸造

3.87

レビュー数:190

「御代櫻」の銘柄で親しまれる蔵元が新たに打ち出した限定流通銘柄が「津島屋」。6代目の渡邉博栄さんが情熱を注ぎ、ラインナップはすべて純米造りで、原料米は長野県産美山錦と3種類(兵庫県産、兵庫県特A地区、岐阜県産契約栽培)の山田錦。「津島屋 純米酒 信州産美山錦 無ろ過生原酒」はやさしい旨みと軽快な酸を備えた辛口タイプ。端麗旨口の美濃酒の特徴が、美山錦の米の旨みとともによく引き出されている。ロックから燗酒まで対応できる懐の広さも魅力だ。

津島屋のクチコミ・評価

  • ☆☆☆☆☆☆☆

    純米大吟醸 備前雄町 無濾過生原酒。
    雄町50%精米。

    津島屋は創業当時の屋号で、宿場町で
    営んでいた団子茶屋の名前ですね。

    そこには、呑む人が癒されて思わず笑顔に
    なってしまうような酒を醸したい、そして、
    宿場町の憩いの場であった団子茶屋のように
    人をつなぎ、絆をつくるような酒でありたい
    という願いが込められています。

    熟したメロンの甘い魅惑的な香りに、もう
    メロメロです。

    まったりした甘味と深い旨み、酸味や苦味は
    弱く、キンキンに冷やしても圧倒されるボディ
    ですが、くどさは無く盃が進みます。

    大変に美味しかったです。

    2021年6月12日

  • 本家かつお

    津島屋夏霞うすにごりです。津島屋は上品な甘さが特徴ですがこれはややライト、微発泡でとても飲みやすく夏らしい仕様になっています。ごくごく飲んじゃいますねぇ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年6月11日

  • 粕谷 昌克

    津島屋 純米吟醸  夏霞 うすにごり

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    2021年5月27日

  • シカオさん

    津島屋 純米吟醸 うすにごり 夏霞

    ラベルが素敵なので購入!完全にジャケ買い

    香りはアルコールの香りをほのかに感じるのみ
    口に含むと発泡感強く、開栓から数日たってもしゅわしゅわ感は健在
    甘味はなく旨味と苦味、特に苦味が結構強い
    余韻も苦味がどっしりと残り、ライトな夏酒系かと思い意外と重ため

    過去に飲んだ日本酒のなかでも結構苦味が強かったです
    飲みごたえが欲しい人には勧めたい一本!

    2021年23本目

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年5月20日

  • 金太

    夏酒らしくすっきりした味

    先の くどき上手 酒未来と比べると、家内の好みは くどき上手らしい。すっきりした酸味が好きな私はこちらの方が好み。

    甘シュワな、夏にぴったりな味。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年5月16日

  • 季札

    東北の大都市の居酒屋さんでは十四代より高いお値段で提供されていました。
    こちらではそれほどのレア酒ではありませんが、とてもスッキリとした飲み口で、飲み過ぎそうです。美味しいです。
    ただ、オンリーワン感はないかな。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年5月16日

  • エンド〜

    純米吟醸 信州産美山錦
    うすにごり 夏霞
    フル〜ティ〜な香りですね〜♬
    チリチリでお米の旨味がまろやか〜(*´◒`*)
    コレおいしいッ!!
    ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
    ⭐️4.5です。

    2021年5月16日

  • ☆☆☆☆☆☆☆

    美山錦55%精米 純米吟醸
    無濾過生原酒。

    まあっ、美味しいですね。

    白桃を思わせる爽やかな上立ち、
    お米が混ざり柔らかくなる含み、
    食事を邪魔しない程度の強さで、
    飲み気を誘う良い香り。

    瑞々しい口当たりから、軽い
    上白糖のような甘味と、また丁度
    良いボディ感の旨み、含んだ時だけ
    (ぶくぶくした時)苦味を感じます。

    食を美味しくしつつ、自分も輝くお酒。

    酒の造り手の滾る情熱(裏ラベルより)
    しっかり伝わりました。
    美味しかったです。

    2021年5月5日

  • takashi.mazuru

    津島屋 外伝 純米吟醸 prototype S BLACK LABEL 生酒 山恵錦 1650円
    試験的に作られた黒・白ラベルの黒の方。山恵錦✕8号酵母とのこと。米フルーティな感じで香り高く、酸と旨味強め、甘みと苦味がそこそこ。後味はスッとキレる。普段の津島屋のイメージからするとちょいパンチ強めで、これもアリじゃないかと。旨し。油ものと合いそう。
    なお、白い方は津島屋のいつもの18号酵母だそうです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山恵錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月4日

  • 田川の鯉

    不思議なお酒
    開栓時蓋が飛びました。
    低アルで柑橘系の香りがして白ワインの様。
    なんとなく光栄菊の黄昏orangeぽくもない。
    好みが別れるところ。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2021年4月30日

  • エンド〜

    純米吟醸 廣島産八反錦
    Tropical

    イベント期間中ですが…
    スンマソンf^_^;
    家に辛いのが無かった…

    Tropicalを謳うだけありますね〜!
    香りがフル〜ティ〜甘旨ジュ〜スィ〜系〜!!
    肴はお菓子…いや、スイ〜ツが良いのかな(*´◒`*)
    ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
    ⭐️4.4です。

    2021年4月29日

  • のうてんきもの

    手巻き寿司パーティー2本目

    四十五才の春 津島屋 純米大吟醸 生原酒

    毎年この時期に発売されるモノ。
    去年は四十四歳、笑。

    初めて呑みましたが結構しっかりとした感じ。
    ここまでしか覚えてなーい。
    丁度チビちゃんの巻いてくれたお手製手巻き寿司に釘付けだったもんで!
    「じじ、次は何を巻き巻きするー」
    なんて言われてだから(*´∇`*)
    『マグロの赤身と中トロお願いします!」
    「おいちい〜?」
    無敵の旨さっす❤️

    明日は仕事なんで食材の買い出し。
    トマト屋さんも完熟トマトを売り始めましたよ♪
    ミニストップで甘いものを。
    こないだはグルクルチョコバナナだったから、今日はグルクルいちご杏仁。
    美味しい‼️笑

    オイラは45歳の時、何してたかなぁ…だけど、若い皆さんは45歳の時は何してるかなぁ…って。
    現在進行形と過去形、笑。

    戻って、45歳の頃は❗️
    危なかったなぁ‼️
    今にしあわせ❤️
    つづく…

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月17日

  • amataro

    去年のザク純米大吟醸新酒を頂きました。
    1年経っているからか、ピチピチ感はおとなしめでしたが、甘みが濃厚ですね。しばらく甘みの余韻が続きます。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2021年4月9日

  • nob

    nob

    4.5

    津島屋外伝 四十五才の春 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

    ここ数年、誕生日に飲むお酒。
    今年も一緒に迎えることができました。

    甘くキレイな東洋美人系(十四代系?)のお酒。
    美味しい。

    そしてまた来年が楽しみ。

    税込 2,145 円

    2021年4月7日

  • ☆☆☆☆☆☆☆

    津島屋外伝 純米大吟醸 生原酒、
    四十五才の春。

    28歳で杜氏になった酒向さん、自分の
    お酒として作り続けているこの一本。

    今年は少し香りが強めに感じます。
    メロンと林檎の上立ち香、含むと
    白桃の香りが抜けて行きます。

    香りに反し、口当たりが良い分
    ごくっと飲み込んだ後からくる旨みに
    広がりを大変感じます。

    四十四才より歳を取りましたが、贅肉
    落とし身軽になった四十五才。
    それでもコクある美味しいお酒です。

    開栓後、少し寝ると良く育ちますよ。

    2021年3月27日

  • たけ

    津島屋外伝 純米吟醸 prototype S
    WHITE LABEL 2021
    黒の飲むなら白も頂かないとね。
    という事でこれもお米は山恵錦です。

    こちらは甘味も少なくやや辛口寄りかな。
    こちらの方が更に食中酒向きに感じました。
    食事を邪魔しない程度の酸味が心地良い。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年3月14日

  • たけ

    津島屋外伝 純米吟醸 prototype S
    BLACK LABEL 2021
    なんだかカッコいいネーミング。
    お米は山恵錦を使っています。

    山恵錦は新しいお米ですね。
    これからも山恵錦のお酒は増えていくでしょう。
    少し甘く感じましたが酸味があって、
    食中酒向きなお酒だと思います。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月14日

  • 本家かつお

    津島屋外伝プロトタイプSブラックラベルです。含みは津島屋ならではのやさしい甘みに包まれます。一方で、名前のとおりプロトタイプ的な挑戦なのか強めの酸味がかぶさってきます。やや酸味が強すぎる感じはありますが津島屋は安定の美味しさです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月11日

  • 湯煙紀行

    湯煙紀行

    3.5

    普通。

    2021年3月10日

  • 湯煙紀行

    湯煙紀行

    4.0

    この手の酒はセメダイン感が強いですが、このお酒はそれが少く無くジューシーで飲みやすい。

    特定名称 純米

    原料米 吟風

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月10日

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【御代桜酒造さんの限定流通銘柄】津島屋 外伝 純米生酒 父なるライン おりがらみ 2021summer 720ml 1,430円 【御代桜酒造さんの限定流通銘柄】津島屋 外伝 純米生酒 父なるライン おりがらみ 2021summer 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 夏の酒 スパークリング 津島屋 外伝 純米酒 der Vater Rhein Perlwein 2021 summer 父なるライン 720ml (御代桜醸造/岐阜)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 ※6月2日以降の発送になります 1,430円 日本酒 夏の酒 スパークリング 津島屋 外伝 純米酒 der Vater Rhein Perlwein 2021 summer 父なるライン 720ml (御代桜醸造/岐阜)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 ※6月2日以降の発送になります (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプA ”HOTAKA” 720ml【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 1,485円 津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプA ”HOTAKA” 720ml【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 夏の酒 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 うすにごり 夏霞 720ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 1,540円 日本酒 夏の酒 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 うすにごり 夏霞 720ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 ORIGIN 信濃美山錦55 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 1,540円 津島屋 ORIGIN 信濃美山錦55 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
【outlet5267】日本酒 地酒 岐阜 御代桜醸造 津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 瓶囲い 720ml【製造年月日2019.11】 1,584円 【outlet5267】日本酒 地酒 岐阜 御代桜醸造 津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 瓶囲い 720ml【製造年月日2019.11】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産 八反錦 滓がらみ Tropical ∞ 720ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 1,595円 日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産 八反錦 滓がらみ Tropical ∞ 720ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 外伝 純米吟醸 prototype S BLACK LABEL 2021 [720ml] [御代桜醸造] [岐阜] 1,650円 津島屋 外伝 純米吟醸 prototype S BLACK LABEL 2021 [720ml] [御代桜醸造] [岐阜] (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ブラックラベル 720ml 【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 1,650円 津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ブラックラベル 720ml 【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ホワイトラベル 720ml 【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 1,650円 津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ホワイトラベル 720ml 【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 純米大吟醸 備前雄町 無ろ過生原酒 OMACHI MANIA 720ml【御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 1,980円 津島屋 純米大吟醸 備前雄町 無ろ過生原酒 OMACHI MANIA 720ml【御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 四十五才の春 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 2,145円 津島屋外伝 四十五才の春 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 北の風 R2BY 純米生おりがらみ Nordwind Perlwein 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 2,750円 津島屋外伝 北の風 R2BY 純米生おりがらみ Nordwind Perlwein 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
【御代桜酒造さんの限定流通銘柄】津島屋 外伝 純米生酒 父なるライン おりがらみ 2021summer 1800ml 2,860円 【御代桜酒造さんの限定流通銘柄】津島屋 外伝 純米生酒 父なるライン おりがらみ 2021summer 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 夏の酒 スパークリング 津島屋 外伝 純米酒 der Vater Rhein Perlwein 2021 summer 父なるライン 1800ml (御代桜醸造/岐阜)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 ※6月2日以降の発送になります 2,860円 日本酒 夏の酒 スパークリング 津島屋 外伝 純米酒 der Vater Rhein Perlwein 2021 summer 父なるライン 1800ml (御代桜醸造/岐阜)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 ※6月2日以降の発送になります (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 ZE・KUU 窮めの山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 2,970円 津島屋 ZE・KUU 窮めの山田錦 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 夏の酒 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 うすにごり 夏霞 1800ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 3,080円 日本酒 夏の酒 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 うすにごり 夏霞 1800ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 ORIGIN 信濃美山錦55 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 3,080円 津島屋 ORIGIN 信濃美山錦55 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
【outlet5268】日本酒 地酒 岐阜 御代桜醸造 津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 瓶囲い 1800ml【製造年月日2019.11】 3,168円 【outlet5268】日本酒 地酒 岐阜 御代桜醸造 津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 瓶囲い 1800ml【製造年月日2019.11】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産 八反錦 滓がらみ Tropical ∞ 1800ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 3,190円 日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産 八反錦 滓がらみ Tropical ∞ 1800ml R2BY (御代桜醸造/岐阜) つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 Tropical 廣島八反錦 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 3,190円 津島屋 Tropical 廣島八反錦 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ブラックラベル 1800ml【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 3,190円 津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ブラックラベル 1800ml【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 津島屋外伝 純米吟醸 prototype S BLACK LABEL 2021 1800ml (御代桜醸造/岐阜) つしまやがいでん 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 3,300円 日本酒 津島屋外伝 純米吟醸 prototype S BLACK LABEL 2021 1800ml (御代桜醸造/岐阜) つしまやがいでん 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 津島屋外伝 純米吟醸 prototype S WHITE LABEL 2021 1800ml (御代桜醸造/岐阜) つしまやがいでん 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 3,300円 日本酒 津島屋外伝 純米吟醸 prototype S WHITE LABEL 2021 1800ml (御代桜醸造/岐阜) つしまやがいでん 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ホワイトラベル 1800ml 【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 3,300円 津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプS ホワイトラベル 1800ml 【岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋外伝 四十五才の春 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 4,290円 津島屋外伝 四十五才の春 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
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津島屋の酒蔵情報

名称 御代桜醸造
特徴 6代目の渡邉博栄(ひろえ)さんが社長になったのは29歳の時で、先代の直由さんが、地元美濃加茂市の市長に就任したための社長交代だった。直由さんは、岐阜県でいち早く季節杜氏制度を廃止した蔵元。そして社員杜氏候補として、酒向博昭さんを迎え入れていた。酒向杜氏は、バイオテクノロジーを学んで入社後、前任の但馬杜氏のもとで酒造りを習得。杜氏になったのは2001年で、渡邉社長が社長になったとき、酒向杜氏は30歳だった。 こうして若い社長と杜氏がタッグを組み、社長36歳、杜氏37歳で立ち上げたのが、限定流通の「津島屋」だ。スタートは2012年。基本は生酒で、タンク貯蔵はせず、すべて冷蔵庫での瓶貯蔵。また、精米歩合の違いではなく、米違いで勝負することにした。米は麹米も掛け米も同じ米で、主力の美山錦のほか、ひとごこち、雄町、八反錦、吟風などをラインナップ。最高級酒には兵庫県産の山田錦を使用している。 米が主役なのですべて純米系だ。造りは吟醸にこだわっている。「酒向杜氏は下戸なので、香りやインパクトを重視しがち。でも私は呑ん兵衛なので、飲み飽きしない酒を求める。2人のバランスがちょうどよいみたいです」と渡邉社長。若々しい現代的な酒質で、県外進出を成功させている(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
津島屋の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 御代櫻(御代桜) 津島屋
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2−9
地図