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津島屋

津島屋 (つしまや)

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岐阜 / 御代桜醸造

3.72

レビュー数:71

「御代櫻」の銘柄で親しまれる蔵元が新たに打ち出した限定流通銘柄が「津島屋」。6代目の渡邉博栄さんが情熱を注ぎ、ラインナップはすべて純米造りで、原料米は長野県産美山錦と3種類(兵庫県産、兵庫県特A地区、岐阜県産契約栽培)の山田錦。「津島屋 純米酒 信州産美山錦 無ろ過生原酒」はやさしい旨みと軽快な酸を備えた辛口タイプ。端麗旨口の美濃酒の特徴が、美山錦の米の旨みとともによく引き出されている。ロック?燗酒まで対応できる懐の広さも魅力だ。

津島屋のクチコミ・評価

  • スペースエース

    中汲の生酒でハマり中の焼魚とマリアージュを図るべくゲット(^^)早速開栓‼パイナップルの様な果実臭(^^)最近多いっすね(笑)好きな奴(笑)含むと…
    スッと無味で入ってきて、舌の中ほどで甘味が膨らみます(^^)そこから優しく酸や苦味、渋味を感じて辛口でスパッとキレ(^^)基本的にはスッキリ爽やかテイストで軽快ではありますが、余韻は苦渋味、辛口が長く伴います。ただ、これが肝で食欲に繋がる為、アテで流すループが発生(笑)温度上昇でパイナップルそのものに成ってきました(笑)以前同ブランドの夏酒を頂きましたが、基本テイストは同じでしたね(笑)食中としては前述どおりなので、調和は図れると思慮します(^^)ただ季節を鑑みると、スッキリしすぎかな。中汲が災いしたかも(笑)アテはヤリイカ、カンパチカマ、レンコ鯛、その他(笑)塩に合います(^^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年1月13日

  • muu

    muu

    3.0

    北海道産吟風全量使用、あっさりしててキレもほどほどに

    2019年1月2日

  • よいどれ

    津島屋外伝 四十二才の春

    抜群の旨味とキレ!
    雑味を感じない、これぞ日本酒と言った印象。
    水を飲むように自然に飲めるので要注意!
    毎年春に出る限定酒。見つけたら即買いをオススメしたい。

    2018年12月31日

  • Mr.orange

    秋葉原、蕎麦処 陸人さんにて。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    2018年12月29日

  • 都馬

    すっきり、味わい系。結構好きかも。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2018年12月19日

  • たけ

    美山錦の55%
    こりゃ旨い、しっとり来る感じがまた良い。
    安定の味わいですね。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年12月15日

  • G-棟梁

    御代櫻醸造【津島屋 外伝】山田錦

    以外と辛口。でも、開栓後数日経つと次第に甘味が出てきます。
    海の物と合いますね(*´∀`*)

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月21日

  • kyoco

    津島屋 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

    和食屋さんにて♪
    甘いのんです❤️
    甘いの中に苦いのが少し感じる。
    そして旨味✨
    美味しいです♬

    2018年11月18日

  • 名古屋が大好き

    津島屋購入してみました。しみじみと美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月6日

  • kazkin

    お米の旨味がしっかりとしています。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 原酒

    2018年10月14日

  • K.Akira

    津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒。
    フルーツのようなきれいな甘味 フワッときれる。
    旨い酒でした。

    2018年8月25日

  • おみち

    シュワシュワ、ぽん!
    薄濁り。

    2018年8月15日

  • G-棟梁

    【津島屋 外伝】

    ワイン酵母のお酒ですが、コイツはビックリする位スパークリング!薄濁りなので、ある程度のガス感はあるとは思っていましたが、危うく栓をすっ飛ばすところでした・・・冷蔵庫に入れておいたら、見事、すっ飛んでいましたww
    味ももう、ほぼスパークリングワイン!その奥に米の旨味、甘味が・・・
    不思議なお酒です

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年8月8日

  • くどきジョージ

    爽やかフレッシュだけどコクも感じます!
    吟風瓶囲い

    特定名称 純米

    原料米 吟風

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年8月5日

  • No name

    4.0

    今日も(笑)フレッシュな食材入手の為、以前より着目していたこちらをチョイス(^^)生ものには生酒のセオリーで(^^)そういえばオリの無い酒は久しぶりかも(笑)スッキリしたラベルデザイン、季節感があり想像を掻き立てます(^^)早速所見… 上立香りは控え目ですが、仄かに白ブドウの香り(^^)含むと… 含み香が凄い(笑)一気に膨らむ‼というより一気に渋味、苦味が交錯してややこしい(笑)但しベースはあくまでも甘味の塊で、これは舌の中に居座る(笑)奥では辛味を感じ、痺れを伴いながら鼻にアルコールが上がってきてフィニッシュ(^^)バタバタ感は否めませんが、膨らみからキレ迄が早い(笑)しかし、甘さはトロリとした上質感があり、無限ループ及び蟻地獄です(笑)夏酒は色々ありますが、こういうキレの表現もあるんだなって勉強になりました(´Д`)旨いっすね(´Д`)結構好きかも(笑)本日のアテは石鯛(小)鮑水貝、鮑刺身、岩牡蠣、栄螺、蛸、鯵なめろう、握り。鮑の肝ソースとの相性は最高(笑)ディップ化(笑)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年7月30日

  • へべれけ燗太郎

    美山錦に続いて、八反錦を開栓。
    瓶囲いの火入れですね。

    呑み口やわらかで、たおやかな甘み。
    苦渋みも穏やかなものです。
    美山錦よりも味はふくらみ、するっとキレます。

    ウナギの肝焼き&山椒には負けました。
    サーモンやエビ、貝類には合うでしょう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年7月22日

  • へべれけ燗太郎

    夏酒の位置づけの、美山錦の加水生酒。
    アルコールは15度です。

    美山錦らしい慎ましい甘みに、じわり苦渋み。
    かすかに白ぶどう。
    すっかり長野酒のようです。
    このタイプはいまいち好みではないものの、暑い日にはすっきり飲めます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年7月16日

  • johnny

    津島屋 純米酒 スパークリングサケ

    微発泡 苦味そして甘味 う〜ん 旨味はどこに?
    自分には合わないかなぁ、

    2018年7月5日

  • 優優

    想像以上に美味しかった。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月19日

  • neo

    neo

    3.5

    うん、ロケーションも手伝って
    ステキな味わいに感じました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2018年5月10日

津島屋が購入できる通販 (46件)

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプM 720ml【御代桜酒造さんの限定流通銘柄】 1,512円 津島屋外伝 純米吟醸生酒 プロトタイプM 720ml【御代桜酒造さんの限定流通銘柄】 (楽天市場) 店舗へ行く
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津島屋 純米大吟醸瓶囲い 播州山田錦 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 1,836円 津島屋 純米大吟醸瓶囲い 播州山田錦 720ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
津島屋 純米大吟醸生原酒 ハートラベル 雄町 2018年6月 税込価格 720ml 税込価格 1,836円 津島屋 純米大吟醸生原酒 ハートラベル 雄町 2018年6月 税込価格 720ml 税込価格 (YAHOO) 店舗へ行く
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【予約受付中】津島屋 特別純米酒 播州産山田錦 無濾過生原酒 木漏れ日 H30BY [1800ml] [御代桜醸造] [岐阜] 3,132円 【予約受付中】津島屋 特別純米酒 播州産山田錦 無濾過生原酒 木漏れ日 H30BY [1800ml] [御代桜醸造] [岐阜] (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 一升瓶 火入れ 津島屋 純米吟醸 廣島産 八反錦 瓶囲い 1800ml 29BY(岐阜/御代桜醸造)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 3,132円 日本酒 一升瓶 火入れ 津島屋 純米吟醸 廣島産 八反錦 瓶囲い 1800ml 29BY(岐阜/御代桜醸造)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
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津島屋の銘柄一覧

銘柄

津島屋 純米大吟醸 窮めの山田錦

津島屋 純米大吟醸 契約栽培米 山田錦

津島屋 純米大吟醸 備前雄町

津島屋 純米大吟醸 播州山田錦

津島屋 純米吟醸 廣島八反錦

津島屋 特別純米 播州山田錦

津島屋 純米吟醸 信州美山錦

津島屋 純米 吟風

津島屋の酒蔵情報

名称 御代桜醸造
銘柄 御代櫻(御代桜) 津島屋 無窮
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2−9
地図