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津島屋 (つしまや)

酒蔵サイトへ

岐阜 / 御代桜醸造

3.92

レビュー数: 327

「御代櫻」の銘柄で親しまれる蔵元が新たに打ち出した限定流通銘柄が「津島屋」。6代目の渡邉博栄さんが情熱を注ぎ、ラインナップはすべて純米造りで、原料米は長野県産美山錦と3種類(兵庫県産、兵庫県特A地区、岐阜県産契約栽培)の山田錦。「津島屋 純米酒 信州産美山錦 無ろ過生原酒」はやさしい旨みと軽快な酸を備えた辛口タイプ。端麗旨口の美濃酒の特徴が、美山錦の米の旨みとともによく引き出されている。ロックから燗酒まで対応できる懐の広さも魅力だ。

津島屋のクチコミ・評価

  • たけ
    recommend ピックアップレビュー

    たけ

    4.5

    津島屋外伝 純米大吟醸 三丁目の春
    お米は山田錦を使っています。
    毎年、杜氏の年齢を銘柄名にしてましたけど、
    これが最後なんですって😙

    津島屋も好きな銘柄ですが、
    これはまた一段と美味しい😋
    華やかな香りで甘くてジューシーなヤツ。
    最後はわかりやすい味で仕上がってます。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年4月19日

  • くろーばー
    recommend ピックアップレビュー

    くろーばー

    4.0

    津島屋 純米吟醸美山錦 うすにごり夏霞

    上澄みとはいえ少しにごり気味
    それでもすっきりとした甘さに
    苦味がおいしくて、攪拌にむけて期待が上がります

    攪拌後、
    すっきり感と上品さが目減りするのを引き換えに、
    米うま増し増しを手に入れます
    アル臭が、少し気になるところですが、
    これも、パンチあると評価する人もいるかもね


    冷や 4.3
    お燗 4.1
    常温 4.1
    炭酸 4.2


    夏酒と、秋酒を同時に購入
    複雑ないまの気分に妙にフィット
    はっきりしてるのは、皆様一致で夏寄り

    アテは、たこわさび


    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月3日

  • たけ
    recommend ピックアップレビュー

    たけ

    4.0

    津島屋 外伝 純米酒
    お米は雄町を使っています。
    このシリーズも色々ありますね〜
    今回のラベルもほっこり😚
    全体的に甘旨ジューシーな津島屋ですが、
    これはその中でも酸味が強めです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年11月7日

  • たけ

    たけ

    4.5

    津島屋 純米大吟醸 播州産山田錦 瓶囲い
    津島屋も結構好きな銘柄でしてね、
    このスペック、期待しちゃいます!

    味わいは甘旨ジューシーで、
    酸の出し方も良いですね〜
    洋梨🍐の様な甘味は正しく好みですわ❣️

    今日の角打ちレビューはこの辺で👋
    今日の3本、どれも美味すぎるわ😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年10月19日

  • Sunday Back Nine

    Sunday Back Nine

    5.0

    外伝 父なるライン 純米酒 無濾過生原酒

    材料:ひとごこち100%
    精米歩:60%
    アルコール分:11度

    津島屋蔵元の在する美濃加茂市を流れる木曽川は、風景がドイツのライン川に似ていることからから「日本ライン」とも呼ばれています
    木曽川の伏流水を100%使用し、ドイツ白ワイン酒造用の酵母で醸した日本酒
    低アルで夏にピッタリとお店の方に勧めて頂きました〜
    薄濁りで爽やか〜スパークリングワインと日本酒と一瞬わからなくなりそう!
    チーズに合いそう、そして超コスパ=(^.^)=
    この夏一番のお酒でした

    2024.9購入 1350円@渡辺屋

    2024年10月18日

  • Koebi

    Koebi

    4.0

    津島屋 純米吟醸 信州産ひとごこち 生

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒

    2024年9月29日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結!

    2024年9月13日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.3

    岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結!

    2024年9月13日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.7

    岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結!

    2024年9月13日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結!

    2024年9月13日

津島屋が購入できる通販

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【数量限定】御代櫻 うまから純米酒 Moon Panda☆ ムーンパンダ 720ml /御代桜/津島屋/あす楽

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日本酒 津島屋外伝 純米酒 Sudwind 南の風 Perlwein 2024 無濾過生原酒 720ml (御代桜醸造/岐阜) つしまやがいでん 岐阜の酒 美濃加茂の地酒

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【クール便発送】津島屋 純米吟醸 信州産ひとごこち 無濾過生原酒 another ORIGIN 御代櫻酒造 720ml

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日本酒 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 NEW ORIGIN 無濾過生原酒 720ml R4BY (御代桜醸造/岐阜) ※クール便

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日本酒 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 瓶囲い ひやおろし 2024 720ml (御代桜醸造/岐阜)つしまや 岐阜の酒 美濃加茂の地酒 秋の酒 秋酒

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津島屋 (つしまや) 信州産美山錦 純米吟醸 ひやおろし 岐阜県産 720ml

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津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 ひやおろし 720ml【岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造】

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津島屋外伝 純米大吟醸 48才の心 720ml【岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造】

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津島屋 純米大吟醸 雄町 瓶囲2024年 税込価格 720ml 税込価格

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日本酒 津島屋 another ORIGIN ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 岐阜県 御代櫻醸造

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津島屋 (つしまや) 信州産美山錦 純米吟醸 ひやおろし 岐阜県産 1800ml

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津島屋 another ORIGIN ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】

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津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 ひやおろし 1800ml【岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造】

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津島屋 純米吟醸 備前雄町 version S 2024 無濾過生原酒 税込価格 1800ml 税込価格

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津島屋 純米大吟醸 信州産山恵錦 瓶囲い  1800ml【御代桜醸造さんの限定流通銘柄】

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津島屋 純米大吟醸 播州産山田錦 秋あがり 1800ml【岐阜県美濃加茂市 御代桜酒造さんの限定日本酒】

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津島屋 純米大吟醸 播州産山田錦 秋あがり 1800ml【岐阜県美濃加茂市 御代桜酒造さんの限定日本酒】

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津島屋外伝 純米大吟醸 48才の心 1800ml【岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造】

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津島屋 純米大吟醸 雄町 瓶囲2024年 税込価格 1800ml 税込価格

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津島屋外伝 純米大吟醸中汲み生原酒 48才の桜 1800ml【岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造】

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津島屋の酒蔵情報

名称 御代桜醸造
特徴 6代目の渡邉博栄(ひろえ)さんが社長になったのは29歳の時で、先代の直由さんが、地元美濃加茂市の市長に就任したための社長交代だった。直由さんは、岐阜県でいち早く季節杜氏制度を廃止した蔵元。そして社員杜氏候補として、酒向博昭さんを迎え入れていた。酒向杜氏は、バイオテクノロジーを学んで入社後、前任の但馬杜氏のもとで酒造りを習得。杜氏になったのは2001年で、渡邉社長が社長になったとき、酒向杜氏は30歳だった。 こうして若い社長と杜氏がタッグを組み、社長36歳、杜氏37歳で立ち上げたのが、限定流通の「津島屋」だ。スタートは2012年。基本は生酒で、タンク貯蔵はせず、すべて冷蔵庫での瓶貯蔵。また、精米歩合の違いではなく、米違いで勝負することにした。米は麹米も掛け米も同じ米で、主力の美山錦のほか、ひとごこち、雄町、八反錦、吟風などをラインナップ。最高級酒には兵庫県産の山田錦を使用している。 米が主役なのですべて純米系だ。造りは吟醸にこだわっている。「酒向杜氏は下戸なので、香りやインパクトを重視しがち。でも私は呑ん兵衛なので、飲み飽きしない酒を求める。2人のバランスがちょうどよいみたいです」と渡邉社長。若々しい現代的な酒質で、県外進出を成功させている(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
津島屋の酒蔵である御代桜醸造(岐阜)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 御代櫻(御代桜) 津島屋 三丁目のにごり酒
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2−9
地図