元ウィスキー党。飲んだお酒の保存用。味わいをグラフにしてます。味の感想と評価に関しては完全に忖度無しの個人の見解なのでご容赦ください。 ・好き スッキリしている物。ピュアで雑味が無い物。果実感や酸味がある物。甘辛旨系。 ・苦手 酸味、苦味のないまったりとしたお米、パイン、バナナなど。アルコール臭が強い物。 ★3.5から5までの評価を付けてます。4以上は好きなお酒です。
春霞 / 秋田
2026
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春霞 栗ラベル白 酒こまち生 分類:純米吟醸 生酒 ・・
出羽の冨士 / 秋田
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出羽の冨士 限定酒 AKITA雪国酵母UT-1 中取り 生・・
鳥海山 / 秋田
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鳥海山 吟味良香 分類:純米吟醸 生酒 原料米:秋田酒・・
飛良泉 / 秋田
4/19
飛良泉 山廃純米酒 改良信交 生酒 分類:純米酒 生酒 ・・
桜名月 / 秋田
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桜名月 分類:純米吟醸 原料米:秋田酒こまち100% ・・
秀よし / 秋田
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秀よし しぼりたて 純米生酒 分類:純米酒 ささにごり ・・
天寿 / 秋田
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天寿 しぼりたて 純米生酒 令和八年度蔵解放限定 分類・・
山本 / 秋田
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山本 6号酵母 純米吟醸 生原酒 分類:純米吟醸 生原酒・・
翠玉 / 秋田
2/15
翠玉 純米吟醸 分類:純米吟醸 原料米:秋田県産米10・・
出羽鶴 / 秋田
2/10
純米大吟醸 MAPLE~美しく燃える森~ 分類:純米大吟醸・・
まんさくの花 / 秋田
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まんさくの花 超限定 分類:純米大吟醸 1回火入れ 原酒・・
3/26
飛良泉 EVAN-GARDE エヴァンゲリオンコラボ酒 ・・
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山本 うきうき 分類:純米吟醸 生酒 原料米:吟の精 ・・
飛囀 / 秋田
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飛囀 鵠 Type C 分類:山廃 純米吟醸 原酒 原・・
福小町 / 秋田
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福小町 特別純米酒 雄町仕込み 分類:特別純米酒 原料・・
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秀よし 寒しぼり 純米生原酒 生一本無調整 分類:純米酒・・
天の戸 / 秋田
2/11
天の戸 純米大吟醸 出品酒 責めどり 火入れ 分類:純米・・
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山本 7号酵母 純米吟醸 生原酒 分類:純米吟醸 生原酒・・
2/1
秀よし しずくざけ 地酒やおおたPB酒 分類:純米大吟醸・・
千代緑 / 秋田
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千代緑 LGCソフト米仕込み 分類:純米吟醸 原料米・・
龍蟠 / 秋田
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龍蟠 百田 分類:特別純米酒 原酒 原料米:百田100・・
大納川天花 / 秋田
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大納川天花 チーズラベル 分類:純米吟醸 無濾過生原酒 ・・
3/5
天の戸 Land of Water 分類:純米吟醸 生・・
美酒の設計 / 秋田
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美酒の設計 分類:純米吟醸 原料米:兵庫県山田錦100%・・
雪の茅舎 / 秋田
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雪の茅舎 生酒 ピンク箔 日本酒ヌーボー 分類:純米吟醸・・
夏田冬蔵 / 秋田
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夏田冬蔵 純米大吟醸 星あかり 分類:純米大吟醸 原料・・
太平山 / 秋田
太平山 UT-2仕込み 新酒 火入れ 分類:純米吟醸 ・・
鳥海山 即詰生原 分類:純米吟醸 生原酒 原料米:秋・・
太平山 UT-2仕込み 分類:純米吟醸 生酒 原料米:・・
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