出羽の富士 （でわのふじ）

出羽の冨士　無濾過生原酒
70%純米酒
株式会社　佐藤酒造店


ちょっと気になったので買ってみました🍶

ここのお酒、値段安かったらしく、以前は1000アンダーで売ってたとか。

今は値上がったけど、それでも1300くらい。

３種類売ってたけど、とりあえずMNGをチョイスしました～👍


香りは純米酒なのでほんのちょっと。

でも味は良い❗

甘味強めで米の旨味感じます😁

ちょっとアルコール感じますが、苦渋も強くなくてジューシーです🎉

これは秋田酒らしい、厚みと濃さがありますね～🍶


バレンタインにもらった、福小町のチョコにも合います😄


出羽の冨士、ラベルがもうちょい目立てば売れるかも😆

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
出羽の冨士　純米吟醸　佐藤酒造店　
美山錦 精米60%　アルコール16%
日本酒度+1 酸度1.7
穏やかな上立香で口当たりはすっきりとした軽めの甘みに、爽快感ある味わいがあり、すっきりとして爽やかな酸味、苦味はほぼなく後口は柔らかい　#note78　#1400レビュー　#秋田巡吟醸2022　#11

出羽の冨士 70%純米酒 生
おりがらみ

久々の出羽の冨士
なんとなく買ったが、スゲー美味いの(⁠・⁠∀⁠・⁠)

甘旨の良バランス酒
軽すぎず、重くもなく、
程よい酸で飲み飽きしない

大幅に期待値超え(⁠・⁠∀⁠・⁠)
コレはオススメ！


原料米 秋田県産ぎんさん１００％
精米歩合 ７０％
使用酵母 AKITA雪国酵母(UT-1)
アルコール分 １６度
日本酒度 ±0
720ml/1,485円

特撰　出羽の冨士　特別本醸造

720mℓ ¥1,100

☆5.0でもいいかもしれない。

コスパ最強、爽やかな甘みと水のようにスイスイ飲める軽快感！

もっと特約店が増えるといいなぁ。

ツマミがなかったので、ハムエッグをつくり合わせました🍳😍

美山錦の旨みがガツン！

出羽の富士 純米吟醸 Mamma Mia!
かなり久々の投稿と相成りまして…しれっとレビュー。
去る9月に京丹波プチ旅でいただいたこちら。秋田酒ですが（笑）
香り熟リンゴ＋ほんのりパイン。
含むと甘みと酸がギュギュんとジューシー！
飲み応えよし、キレもよし！
これ、旨いです！メチャ旨！好きなやつ！！
いいお酒にめぐりあえましたー(^-^)
ってか杯が止まらず4合一日で空きました（笑）
佐藤酒造店さん、何でも蔵人の半数が女性（ママ）で回してるとか！
なるほどそれでマンマ・ミーア！
でも…ABBAよりフレディの髭面が思い浮かぶ（笑）
京丹波の食と言えば枝豆や栗が有名ですが、ジビエも美味なんです！ってことで鹿肉のソーセージと一緒にいただきました。うーむ、奈良県民に怒られそうですね（笑）

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
出羽の冨士　純米吟醸　#14
美山錦100%　精米60%　アルコール16度
上立香はスッキリとした吟醸香、口当たり滑らかな甘みに旨味もしっかりと感じられ芳醇、後味もしっかりと果実感ある酸味で締めてくれます　#note80

欲しかったの本醸造だけど、
あったので買ってみました。

あっさり、淡麗辛口　普通

平日の休み、この時間はお決まりの
まったりできる喫茶店からのレビュー。

まだまだあります、秋田旬吟醸2020の
出羽の富士　純米吟醸　美山錦

味わいは想像と違って濃厚で重めな印象。
逆に美山錦でもここまで重厚なるんだぁと感心。

特撰　出羽の富士　特別本醸造　限定　生　1.8
製造　2021年4月　開栓4月28日

聞き覚えのある四股名と思ったら本当にいました。18年前に十両7場所、大したものです。
いけません、お酒に戻します。

好みのレトロな佇まいに惹かれてご購入。
このラベルで無濾過生原〜特別本醸造生〜火入れと回るみたいですが、時期的に中間に、無濾過ご希望の方は3月までに。

秋田県産美山錦100% 50／55精米で、長いタスキに負けない高スペック。
コスパ感がプンプンします。
開栓すると適度に酢酸エチルを感じますが、華やかな果実香を伴い好ましいものです。含むと酸味と苦味を含みながら旨みが支配します。
温度を上げるにつれ華やかから穏やかに変わり、別の果実香が覗くのは面白いです。
3週間経ちますが印象に大きな変化なし。なかなかのアルコール使いと感じました。

税込2,420円　お得です。