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2026
3/25
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.4
ゆきの美人
春 しぼりたて生酒 愛山麹
分類:純米吟醸 生酒
原料米:愛山、秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:+8
酸度:1.6
酵母:蔵内培養酵母
ゆき美率高くね？と私も思ってるんですが、また飲んでしまいました。ちょっと冒険した後に安心したい時に飲むお酒なんです。好みからほぼ外れないイメージがあるんですよね。言うなれば実家の安心感。いつも心にゆきの美人。私のふるさとゆきの美人。
因みに同じ時期にスパークリングも出ていて、これはスパークリングじゃない方です。
という訳で？味の話！
グラスに立ち上るのは柔らかく穏やかな甘い吟醸香。
口に含むと控えめですが愛山のコクのあるお米の甘さがふわりと広がります。ピリリとしたガス感に柑橘系の酸味がとても爽やかです。辛味は控えめ。苦味の方が強く、甘味と酸味を洗い流すようにしてスっとキレていきます。相変わらずのキレの良さですね。
食中酒としての性能の高さは安定と信頼のゆき美クオリティです。あっという間に飲み干してしまいました。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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Comment 2 -
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しがない秋田の釣り人 2026年3月27日 22:24:25
>>めばりんさん
それを言うと山形にも美味しいお酒が沢山ありすぎるので羨ましいですよーーー！
酒田には時々行くので山形の美味しいお酒も手に入れたい！！ - ログインしてコメントを書く
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