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2026
3/1
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.4
天寿
朝しぼり 純米吟醸 令和八年度蔵解放限定
分類:純米吟醸 無濾過生原酒
原料米:美山錦100%
精米歩合60%
この一本を飲み干すと酒蔵開放で購入したお酒が無くなってしまうのでちょっと躊躇しているのですが、如何せん味わいが爽快さに突出しているのであっという間に無くなってしまうのです。
何でお酒すぐなくなってしまうん？
悲しみに打ちひしがれながら味の話！
香りは控えめですがスっとした爽快な青リンゴ。口に含むと香りと同じスッキリとした青リンゴの瑞々しい甘さ。舌触りは極めてサラサラしていて水のようですね。軽い柑橘の酸味に、舌の周りにじわりと残る苦味、余韻に僅かに米の旨味を残しながらスっとキレていきます。
先日飲んだしぼりたて純米生酒と同じ属性で、フレッシュさは変わりませんが、甘み、苦味、旨味を感じる味わいになっていますね。
甲乙つけ難いですが、個人的にはこちらの味わいの方が好みでした。
そしてあっという間に飲み干してしまい、悲しみに暮れるのでありました。ヤケ酒しよ。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天寿 （秋田 / 天寿酒造）
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