常きげん （じょうきげん）

加賀の酒、常きげんです。
私が普段よく飲んでる
滋賀酒の杜氏さん達が
農口さんのもとで修行された蔵と聞き、
滋賀酒ラバーにとっては聖地と言える
蔵かもしれません！
冷やした状態では、新酒のフレッシュな
香りと少し荒々しいアルコール感、
ここに山廃の複雑な旨味が合わさって
なんとも良い塩梅です。
コレを少し温めますと、
アルコールの荒々しさがマイルドになり、
甘味酸味が綺麗に主張してきます！
コレはコレでなんとも言えず
とろけそうな旨さです。
さすが聖地の酒。
滋賀酒ラバーにはどストライクな
ヤツでした(笑)

常きげん　KISS OF FIRE ¥1380
金沢出張記念に購入。
ホテルで、ホタルイカとともにいただきました。
軽やかな甘味で、なかなか上品な味わい。
フルーティで、キレも軽快。
ホタルイカと相性良し。
石川の酒にしては、重さを感じず、スイスイとイケる。
コスパは良くないが、旅の記念に是非。

常きげん 純米大吟醸
石川県　加賀市　鹿野酒造
軽快な飲み口で 含み香は辛口。お米の香りとコクを感じ、キレのあるお酒。
個人的分類：爽酒、淡麗辛口

猛暑の中、キンキンに冷やして一刻の涼をもたらしてくれた。喉越し良く腹に入ってカッとくる感じが爽快感を増してくれる。

常きげん　純米吟醸　美山錦
精米歩合：55%
アルコール分：16度

今年に入っていただいたお酒で、印象に残ったものは写真に収めていたのでまとめて投稿しています🙇‍♀️
記憶が曖昧なため寸評省略💦無評価ですが、概ね⭐︎4以上☺️美味しくいただいたものばかり🍶

デパ地下の酒屋さんで調達、自宅飲み
「じょうきげん」山形と石川で違う銘柄

常きげん、旨口仕込、本醸造。久しぶりに行った隣町のスーパーで買ったヤツ🙋なんかね、2025年燗酒コンテストで金賞を取ったみたい！つー事は燗酒が旨いってことですかね。まぁ〜アタシは殆ど燗酒は飲まないので”そうかそうか“って感じですかね🤷さてさてと開けましょう！香りは、ほぼほぼ無し、口当りは濃厚でクリアな粉糖の甘み、そしてジワジワ、ピリピリと辛味が登場！濃厚濃厚、でもマイルド感たっぷり、喉越しはアル添を感じず！味わいは全体的になんか純米酒みたい、美味しかったです(⁠^⁠^⁠)てか、ちょいと燗酒で飲んでみよ〜😋

（★4.7）常きげん 山廃純米 生原酒 おりがらみ

開栓初日はグレープフルーツ系の甘旨から、喉の奥で爆発するような広がり。
開栓翌日以降は更に口の中で甘旨（少し酸味）がさらに広がり、日に日に美味しくなった。素晴らしい。

金沢市のかなまる酒店で購入、税込1,760円。

原料米　五百万石
精米歩合　65％
日本酒度　+3.0
アルコール度数　18度

常きげん　純米生貯蔵酒
石川県のあわづ温泉の旅館でいただきました

みずみずしい口あたりで
コクがあってキリッと辛口
甘みは奥に感じる程度
コレは食中酒によき
特にお刺身にあいました

翌日は能登の
千里浜なぎさドライブウェイへ
砂浜を普通車で走れるのですが
これは気持ちいい
海無し県民はテンション爆上がりです

特別純米　幻の加賀の庄
オール加賀で造られたお酒
現代の名工の農口杜氏の時は
良く呑んでいました。
今回阪急百貨店の試飲販売で
購入　
しっかりしたコクとキレがある

常きげん Kiss of Fire