いづみ橋 （いづみばし）

しんしんと雪の降る夜は初のいずみ橋 大雪にごり 活性純米

ライチやメロンに乳酸系を掛け合わせたような上立ち香

シュワシュワーっと細かで柔らかな気泡が口いっぱいに広がる

爽やかな甘味とまろやかな酸味フレッシュな旨味で軽快な飲み口

微炭酸のキレの良さでスイスイ入る

いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 純米酒 原酒 生酛

フレッシュで酸味の効いた乳酸系の甘い香り。
味わいも酸味がビシッと効いて、締まった切れ味が爽やか。
苦味が僅かに感じるのがアクセントとなって良い切れ味。
夏らしくバーベキューなど、しっかり目のツマミに合わせると良い感じ。

いずみ橋　「秋とんぼ」純米吟醸　楽風舞

地元神奈川で人気のある酒蔵。蔵元に買いに行ったら
閉まっていたので仕方なく厚木の酒屋さんで購入。

香りは穏やか。焼きリンゴ、乳酸由来の香り。
味わいは焼き立てのパンのような香ばしい風味で、
ふくよかなお米の味わいが広がる。果実味ではなく
お米本来の旨味を引き出した正統派の日本酒の印象。
でも米臭さは無く、主張しない酸が綺麗に余韻をまとめる。

米作りから行う蔵元は貴重である。次こそは蔵元で直に
お酒を買って、その熱意を感じてみたい。

【いずみ橋 桃色黒とんぼ 生酛純米】
乳性の香り、アルコール臭。
とろみがあるテクスチャー。
米の旨みたっぷりのボリューム感。
甘さは控えめ。柔らかい酸味がピリピリ。
飲み込むとキリッと消えながら木桶の香り、ニュアンスを出して消えていく。

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いずみ橋　純米吟醸　愛山　桜とんぼ　
お花見に持っていくお酒を探してこれに決めました
ほのかに甘い香りとすっきりとした飲み口
でも愛山らしい深みというか豊潤さを感じなかった気がします

～桜とんぼ～

香りは、薄いナッツな感じ。愛山のフルーティ感はなし。
旨味に比べ、軽い青リンゴ+酒感が強く押し寄せます。
あー
久々に
苦手な感じ…
愛山好きなんだけどな～

新酒ですが、火入れなので熱燗で頂きました。
ちょっとクラシックな辛さの中に飲みごたえのある旨み。
温めると甘さも出てとても美味しいデス

いづみ橋 とんぼラベル 純米吟醸 愛山 桜とんぼ

精米歩合:55%
アルコール度：16度

華やかな香りとフルーティな甘味。
酸味は少なく程よい苦味がスッキリ
キレていきます。
ほんのりした甘味と穏やかな辛口が春らしい
とても美味しいお酒でした。

いづみ橋 大雪にごり

シュワシュワ→少甘旨、少酸〜少苦

少し乳酸、甘すぎずドライ、少し独特な匂いあり