「會津龍が沢」の醸造元、榮川酒造は明治 2年（1869年）創業。福島県内の多くの消費者に長く愛飲され、県内における日本酒のトップブランドの一つとなっていたが、会津、そして福島の地域活性化に向けた取り組み強化を目的に平成28年に㈱ヨシムラ・フード・ホールディングスの子会社となり、その後、令和3年6月に株式会社リオン・ドールコーポレーションと資本業務提携を行った。新ブランド「會津龍が沢」は、榮川酒造5代目久治氏は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め「龍ヶ沢湧水」がある地に蔵を移転。この水はのちに日本名水百選に指定された。榮川の特徴ともいえる、清らかで、柔らか味のある味わいは、名水によるものといえる。この名水を仕込水に会津の米を会津の蔵人で仕込む酒、それが「會津龍が沢」。リンゴのような甘味と酸味を連想させる爽やかな吟醸香。味わいは穏やかな甘味と洗練されたシャープな酸味が心地良く、滑らかな舌触りの後、後味はスッと切れるのが特徴的。
會津龍が沢のクチコミ・評価
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ヨンジ
3.7特定名称 純米大吟醸
2024年7月18日
![ヨンジさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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mani
3.52024年6月9日
![maniさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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eiji
4.1特定名称 純米大吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月29日
![eijiさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月21日
![たけさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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わふ
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年5月21日
![わふさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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ハイチュウ
3.8特定名称 純米大吟醸
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月6日
![ハイチュウさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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Kiyotaka Hata
4.32024年3月20日
![Kiyotaka Hataさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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みっく
3.9特定名称 純米大吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年3月17日
![みっくさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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takanobu
4.8特定名称 純米大吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 原酒
2024年3月8日
![takanobuさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
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おたんこなす
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年3月2日
![おたんこなすさんによる會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)の日本酒レビュー]()
會津龍が沢が購入できる通販
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會津龍が沢の酒蔵情報
| 名称 | 榮川酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 福島県会津若松市は四方を山に囲まれた盆地で、東北の要地として江戸時代には会津若松藩の城下町として栄えた歴史がある。会津塗りや酒造など伝統産業が街中には点在し、榮川酒造（えいせんしゅぞう）もそのひとつである。初代蔵元・宮森榮四郎により1869（明治2）年に創業。代表銘柄「榮川」は「穎川（えいせん）に耳を洗う」を由来とし、この故事は、世俗の栄達を避けるたとえであり、名声よりも名声を越えた旨さを実現したいという願いと初代の名をかけて名付けられたという。会津若松駅前という一等地で、昭和時代の全盛期には販売石数が20,000石という規模であったが、都市開発による水質の変化や設備の改善などを考慮し、酒造りに最良の水と環境を求めて1988（平成元）年に磐梯町に蔵を移転。日本名水百選に指定された磐梯西山麓に湧き出る清冽な水を使用することで酒質も向上。造りの肝心な部分は手造りで、製麹、昔ながらの製法と環境にこだわった酒造りを行っている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 榮川 榮四郎 雷神光 新選組シリーズ 會津あかべぇのお酒 磐梯しぼり 里山の雫 會津龍が沢 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県耶麻郡西会津町野沢字本町甲１１８４ |
| 地図 |
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