かつては「レモンサワー」一択だった私の世界を変えたのが 『新政 No.6 X-type』 新政 佐藤祐輔氏の醸造哲学に心酔し、人生ごと日本酒にハマりました。 日本酒の可能性と浪漫を日々探求しています。
外ヶ濱 / 青森
2025
10/16
外ヶ濱 ハイカラ&モノクロ 西田酒造店 前回の田酒・・
死後さばきにあう / 岩手
9/6
喜久盛 死後さばきにあう 通称死後さば笑 東北田舎民なら見・・
日日 / 京都
8/28
日々 山田錦 第三酒造期 低アルコールであるが、しっかりと・・
荷札酒 / 新潟
7/26
加茂錦 荷札酒 黄水仙 口に含んだ瞬間、まるで白桃を思・・
獺祭 / 山口
6/7
獺祭39 寒造早槽 しぼりたて生(純米大吟醸 磨き三割九分)・・
伯楽星 / 宮城
6/1
伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒(宮城・新澤醸造店) ・・
産土 / 熊本
5/28
産土 山田錦 二農醸 洋梨のような香りと、口に含むと優・・
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