コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
新政 / 秋田
2025
7/11
新政 秋櫻2024 生酛木桶純米 直汲 モダン系のお酒・・
仙禽 / 栃木
9/2
仙禽CLASSIC 弐式 オリガラミ 生も飲みましたが・・
産土 / 熊本
8/24
産土 2024 山田錦 ニ農譲 アルコールは13度と低めで・・
みむろ杉 / 奈良
6/8
みむろ杉 Dio Abita(ディオ アビータ) 山田錦・・
2/9
仙禽✕サケラボトーキョーのハローワールド 今回が第4弾かな・・
宮寒梅 / 宮城
2024
11/3
宮寒梅 純米吟醸おりがらみ 甘旨好きの僕にとって、新酒・・
8/28
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME 精米歩合55% ・・
荷札酒 / 新潟
8/3
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 山田錦を20%使用した、13度・・
7/19
みむろ杉 菩提酛 山田錦 奈良県産の山田錦100%で、・・
亀の海 / 長野
7/6
亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生 13度の低アルで、香りは・・
総乃寒菊 / 千葉
6/6
寒菊 TrueWite 雄町50 無濾過生原酒 これが・・
6/1
宮寒梅 純米吟醸 Mr.Summer Time 大好き・・
光栄菊 / 佐賀
5/10
光栄菊清海(SUKAI)2025 特別純米火入れ14度 ・・
飛鸞 / 長崎
4/27
HIRAN神楽 無濾過生原酒 このお酒は、開封の瞬間か・・
3/20
仙禽クラシック 生じゃないやつ 無濾過原酒 亀の尾8︰山田・・
3/2
仙禽オーガニックナチュール0.0ドブロク にごり酒を超・・
Ohmine (大嶺) / 山口
1/1
ゆきおんな 大嶺冬のおとずれ 宮寒梅おりがらみ、仙禽雪・・
12/30
みむろ杉ディオアヴィータ 日本酒好きになってしばらく、・・
よこやま / 長崎
9/17
初よこやま この1年くらいお気に入りの飛鸞と同じ長崎の・・
豊盃 / 青森
9/13
純米吟醸 豊盃米 15度 先日頂いて飲んだ辛口の夏酒が・・
9/5
亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 パイナポーな香り。 ・・
8/17
飛鸞 Heaven 無濾過生原酒 生酛 セメ臭あり。麹・・
勝駒 / 富山
8/15
勝駒 特別本醸造 あ、これが昔から言われる旨い日本酒ね・・
楽器正宗 / 福島
8/10
楽器正宗 中取り(本醸造) いや、これが本醸造なら、純・・
花邑 / 秋田
8/2
純米吟醸 雄町 アルコール16% 香りがいい。 旨・・
5/18
大峰3粒 夏のおとずれ 山田錦 精米歩合50%で13度の低・・
3/30
みむろ杉 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ 華きゅん 春・・
天美 / 山口
2/16
天美 純米吟醸うすにごり生原酒 春天といえばライスシャ・・
2/6
宮寒梅 純米大吟醸 山田錦 アルコール度数は15度と、ずっ・・
12/21
みむろ杉おりがらみ 酒造り発祥の地、三輪の大神神社のお・・
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