日本酒沼歴1年 味を嗜み 食を引き立て 蔵元さんに感謝する 年内全国制覇目標 2024年〜現在まで呑んだ備忘録です
紀土 / 和歌山
2025
12/6
純米吟醸しぼりたて 綺麗&甘い&フレッシュ そして安い ・・
仙亀 / 埼玉
にごり酒 かるくいっぱい 吹きこぼれ注意と書かれているお酒・・
OCEAN99 / 千葉
白銀海 無濾過生原酒 シュワシュワで甘旨シルキーな味わ日本・・
光栄菊 / 佐賀
スノウ・クレッセント 甘さより酸味が勝る味わい 開栓は慎・・
奥播磨 / 兵庫
12/3
純米ワンカップ 大人の日本酒と言う味わい モダンな甘い日・・
綾菊 / 香川
綾菊さぬきオリーブ純米酒 香川県のオリーブから採取した酵母・・
雨後の月 / 広島
特別純米超辛口 キレキレの飲み口から米の旨みで締める 刺・・
酔鯨 / 高知
11/30
特別純米しぼりたて生酒 キリッとした酸味と水の如くすっきり・・
山三 / 長野
11/13
純米大吟醸 ひとごこち 5割 無濾過原酒 綺麗な飲み口です・・
廣戸川 / 福島
特別純米 どの飲み方&温度でも楽しめるオールラウンドな飲み・・
高千代 / 新潟
11/12
緑/Green純米吟醸しぼりたておりがらみ生原酒 甘旨でジ・・
千代むすび / 鳥取
純米吟醸酒 鬼太郎 初鳥取県 ほんのりした甘さと引っ掛か・・
姿 / 栃木
11/3
愛国3号純米吟醸無濾過生原酒 野毛のごえんさんで頂く 重・・
赤武 / 岩手
純米NEW BONE 瑞々しい梨のようなフルーティな味わい・・
奈良萬 / 福島
純米生酒中垂れ ジューシーでアル17度のボディ感。福島らし・・
総乃寒菊 / 千葉
11/2
modernChrome山酒4号50無濾過生原酒
Ocean99橙海 寒菊らしいジューシーな味わい
一白水成 / 秋田
純米吟醸山田錦 上品な口当たり 染み渡る旨み 一白水成・・
仙禽 / 栃木
仙禽モダン リニューアル後初購入 酸味と寿司の調和が抜群・・
而今 / 三重
純米大吟醸 白鶴錦火入
純米吟醸 東条山田錦火入れ
花邑 / 秋田
純米大吟醸 山田錦 凝縮された甘みと旨み 日を重ねると甘・・
11/1
特別純米酒スカイ 甘味、酸味のバランスが秀逸 一口で光栄・・
ちえびじん / 大分
生熟八反錦 旨み酸味苦味が複雑に絡み合う濃厚な味 デザー・・
豊の秋 / 島根
ぬる燗で頂く 安定の辛口酒で食を引き立てる
鳳凰美田 / 栃木
9/9
ミクマル純米大吟醸生酒 甘くてシュワシュワ そして米の旨・・
くどき上手 / 山形
くどき上手Jr2本目 安定の旨みと甘さ 美味しいです
北島 / 滋賀
7/9
乳酸発酵にごり酸基醴酛 滋賀県制覇 プレーンヨーグルトの・・
純米大吟醸Jr.の摩訶不思議ちゃん 重厚なボディから旨・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴premium八反錦直汲み 初の花陽浴を購入できた ・・
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