0.5合が適量の酒弱→2合は飲めるようになった!? 日本酒にハマりたい→ハマってます! 基本、冷酒+ワイングラスでの感想です。
Ohmine (大嶺) / 山口
2023
8/11
大嶺3粒 夏のおとずれ 甘旨酸〜 すもも
飛鸞 / 長崎
飛鸞 Reborn 少トロ→甘少苦甘酸〜少苦 マ・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 純米大吟醸 ほんのりフルーティな香り→甘米フル・・
作 / 三重
7/26
作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 すごくフルーティな香り・・
篠峯 / 奈良
篠峯 雄町 純米吟醸 夏凛 シュワ→旨酸旨〜少苦 ・・
酒和地 / 山形
上喜元 酒和地 純米吟醸 シュワシュワ→乳酸、甘少旨・・
赤武 / 岩手
7/17
AKABU AIR 2023 シュワ、甘酸、少苦〜 ・・
鍋島 / 佐賀
6/28
鍋島 特別純米 生原酒 スー→少甘少旨〜少酸〜〜少苦 ・・
作 Z 甘、少フルーティ〜少苦 作の中では甘さ控・・
十六代九郎右衛門 / 長野
十六代九郎右衛門 「環」 四角 甘旨、少穀物、酸〜 ・・
よこやま / 長崎
6/18
よこやま 夏純吟 スー→甘酸、少苦〜 甘味少ない・・
久保田 / 新潟
6/14
久保田 雪峰 爽醸 スー→少甘フル米→少辛 キレ・・
風の森 / 奈良
5/17
風の森ALPHA6 6号への敬意2022 真中採り シ・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 無濾過生原酒 パイナップ・・
5/13
飛鸞 神楽 シュワピチ→少甘、酸〜少渋少苦〜 ドライ
飛鸞 にこまる 少甘酸〜少苦 グレープフルーツ、・・
鳳凰美田 / 栃木
5/7
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸無濾過本生 ・・
田中六五 / 福岡
田中六五 65/13 スー→少少甘酸〜少苦〜 薄・・
田中六五 酸甘酸〜少苦辛 軽い、スッキリ、グレー・・
4/22
篠峯 もろみ 純米吟醸 活性にごりざけ生原酒 ピチピチ・・
ほしいずみ / 愛知
4/5
星泉 協会7号酵母 無濾過生原酒 シュワ→少旨、酸〜少・・
星泉 協会9号酵母 無濾過生原酒 うすにごり 少シュワ・・
来福 / 茨城
来福 純米酒 さくら シュワ→甘酸〜少苦〜 甘酸・・
羽根屋 / 富山
3/15
羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて 甘フルーテ・・
而今 / 三重
3/1
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 スー→スー甘少旨少酸・・
2/19
赤武 純米吟醸 結の香 NEW BORN シュワピチ→・・
廣戸川 / 福島
2/15
廣戸川 特別純米 無濾過生原酒 甘、酸、苦〜カーッ ・・
明鏡止水 / 長野
明鏡止水 純米吟醸 La vie en Rose ブーケルー・・
七賢 / 山梨
2/8
七賢 スパークリング 山ノ霞 シュワシュワ→少甘、旨酸・・
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き 甘旨酸〜少苦、・・
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