W（ダブリュー） （だぶりゅー）

W(ダブリュー) 金紋錦 純米無濾過生原酒

「W 金紋錦」は５０％精米された金紋錦を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
華やかで瑞々しさのある香り綺麗な甘味が広がるエレガントで優しい味わいです。
先日Ｗを飲みました。かなりの好印象。今回はそれを超えてきた感じです。😊　甘味のあるフレッシュさがたまらん。😆　ファンになるかも。☺️
アテは牛肉の漬け焼き。うまいうまい😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：−１０前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,900円（税抜）

W (ダブリュー) 山田錦　無ろ過　原酒

一口目、濃厚で旨味を感じます。
今回の香りはバナナ系、酸味や苦味が全く無く甘くマッタリした旨さの佳酒。
「純米酒」ですが、無ろ過　原酒、上品で丸みのある甘味、そして雑味無くスッキリした旨さを感じます。

純米大吟醸規格でありながら、あえて「純米酒」表示して価格を安く提供している点も高評価です。

米 　山田錦
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 17度
酵母　－
精米歩合 45％
掛米 －
日本酒度 ー
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2023年 5月
価格 720ml　1,650円（税込）

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

W 山田錦45純米無濾過原酒　火入れ
りんご洋梨の香りのフルーティージューシーなお酒
甘くても甘すぎず苦味もあり
火入れの落ち着きもあり
フルーティーすぎる日本酒が飽きやすい自分でも
飲み続けられるお酒
Wって色んな酒米でいっぱいあるから何から飲んでいいのか
迷っちゃう

フルーティーだから冷酒かなーって思ったけど
常温だと甘旨で自分好みだった

W 純米　金紋錦
相変わらずフルーティ&ジューシーなお酒が多い
Wですけどね。
これは酸味が結構強いのかな？
やや甘酸っぱく感じました。

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️
続きは明日、時間がありそうなので！

備忘録

アタックは丸く、ハーブのような味わいを片隅に感じる
呑み進むにつれて当初感じなかった辛味を少し感じるようになった
基本的にWシリーズ特有のフルーティーな味わいのお酒

岐阜のW 高島雄町 純米無濾過生原酒を堪能。
華やか系ではあるが、どちらかということ
スッキリとした華やかと言える。
大変綺麗な味わい。

Ｗ 穀良都50 火入

これもまた火入れなのにフレッシュ感すごい

甘いんですが、物凄く軽い！
不思議な飲み心地。これ好きかも

W タブリュー
赤磐雄町
精米歩合　50%
アルコール度数　17% 瓶火入れ

開栓注意の通り開けようとした途端栓が良い音して飛びました笑
ただ不思議とわりとガス感は少なめ。

パイナップル系の良い香りで華やか。味わいはしっかりとした甘うまジューシーのち後味はスッキリで美味！生も売ってましたが、火入れよりそちらはやや甘味強めになるのかな？

「Ｗ」ダブリュー　山田錦　火入れ

推しの酒屋で購入

火入れですか？なくらいにフレッシュ感あり

スッキリとした甘さの中に最後にビター感があってたまりません

で、ラベルが綺麗で最強