うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
高砂 松喰鶴 / 三重
2025
7/27
高砂* 純米大吟醸 火入 山田錦45% 2月に行った恒・・
長陽福娘 / 山口
7/19
長陽福娘 純米吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み 山口9E酵母・・
惣誉 / 栃木
7/10
惣誉(そうほまれ) 情熱 生酛仕込 純米酒 山田錦70% ・・
孝の司 / 愛知
7/2
孝の司 純米大吟醸 まどろみ 夢山水50% ちょいシュ・・
桜吹雪 / 広島
6/25
桜吹雪 大吟醸 出品仕込 千本錦40% 築地にある日本酒の・・
大信州 / 長野
6/21
大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰 金紋錦49% 上・・
杣の天狗 / 滋賀
5/24
杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒 山田錦59% ・・
玉川 / 京都
5/21
玉川 自然仕込 雑酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒 2024・・
写楽(冩樂) / 福島
冩樂 純米吟醸 備前雄町50% 生酒 もう何年続けてい・・
羽根屋 / 富山
4/22
羽根屋 スパークリング 上立ちは羽根屋らしいフルーティ・・
4/8
孝の司(こうのつかさ)-frontier- 夢山水 甘・・
甍 / 長野
2/26
甍(いらか)銀紅 無濾過生原酒 柑橘系ジューシー甘酸が・・
雅楽代 / 新潟
2/5
雅楽代(うたしろ) ~風花(かざなは)~ 活性にごり 一本〆・・
黒龍 / 福井
1/31
黒龍 大吟醸 CRYSTAL DRAGON 国産米50% ・・
龍神丸 / 和歌山
1/30
龍神丸 吟醸 生原酒 R5BY 五百万石60% 龍神丸・・
2024
12/5
玉川 にごり酒 本醸造 しぼりたて生原酒のにごり版みたいだ・・
稲田姫 / 鳥取
11/27
いなたひめ 純米酒 強力65% 上立ちは昔酒風でイマイチだ・・
山に雲が / 高知
11/13
山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア 山田錦50% 今年8・・
11/4
雅楽代 ~DAY 1~ 1401酵母 ちょいシュポ、グラス・・
鳳凰美田 / 栃木
11/2
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 火入 愛山55・・
会津娘 / 福島
10/2
会津娘 純米吟醸 穣 羽黒前27 五百万石55% 可愛らし・・
播州一献 / 兵庫
9/19
播州一献 純米吟醸 ひやおろし 山田錦60% ひやおろし会・・
而今 / 三重
9/8
而今 特別純米 火入れ 八反錦60% 数年お世話になった鉄・・
王祿 / 島根
8/2
超王祿 中取 山田錦60% 2023 金☆5 超王祿5つ星・・
篠峯 / 奈良
7/30
篠峯 Blanc 純米大吟醸 無濾過生原酒 伊勢錦50% ・・
7/25
寫樂 純米吟醸 一回火入 五百万石50% 上立ちはおなじみ・・
川中島 幻舞 / 長野
6/22
川中島幻舞 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒 ここ3年く・・
山三 / 長野
6/19
山三 純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり 生酒 信越・・
産土 / 熊本
6/16
産土*(うぶすな) 2023 山田錦 五農醸 シュポっと開・・
自然郷 / 福島
6/14
自然郷 特別純米 バイオ 中取り 無濾過原酒 夢の香60% ・・
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