30代から日本酒にハマってる40半ばの日本酒の記録。
花陽浴 / 埼玉
2025
3/15
花陽浴 美山錦 純米大吟醸無濾過生原酒 甘み、旨み強・・
くどき上手 / 山形
11/9
白鶴錦 純米大吟醸 生詰 フルーティーな香りながら、飲・・
山本 / 秋田
10/10
山本 ターコイズブルー 香りは比較的抑えめ、爽やかな酸・・
一博 / 滋賀
9/6
一博 純米うすにごり生酒 大治郎の仕込み水を使用したお酒。・・
飛鸞 / 長崎
7/28
飛鸞 青天 旨み、酸味のバランスよく。 少しおとなし・・
長珍 / 愛知
3/26
花巻亀の尾 純米 強い味わい、長珍らしい飲み口
村祐 / 新潟
1/26
甘み、旨みあるお酒でした。
屋守 / 東京
2026
1/11
純米おりがらみ 喉越しよく、比較的軽めでした
七笑 / 長野
1/7
活性にごり 生原酒美ろく トロトロ、まろやかで美味しい
悦凱陣 / 香川
12/26
純米吟醸無濾過 苦味やドライな感じもあったので、温度変・・
るみ子の酒 / 三重
12/21
特別純米酒 燗がいいですね
旭菊 / 福岡
秘蔵古酒 癖あるかなと思ったけど、燗で出してもらったら・・
一念不動 / 愛知
12/3
特別純米酒 しぼりたて生原酒 甘みあるジューシーさと、・・
七本鎗 / 滋賀
10/30
七本槍 ひやおろし 柔らかな旨みで安定した味わい。 ・・
六十餘洲 / 長崎
9/19
純米酒無濾過原酒 長崎旅行帰りに長崎駅隣のビルで購入。・・
蓬莱泉 / 愛知
ひやおろし夢筺 立春しぼりのひやおろしバージョンもあり・・
杵の川 / 長崎
9/14
純米無濾過原酒 長崎旅行帰りに帰路に向かう前に購入。 ・・
津島屋 / 岐阜
9/1
津島屋外伝 特別純米酒ブライト 軽快な甘み以上に、酸・・
奥 / 愛知
8/29
若水 THE MOON おりがらみ微活性生 開封は比較・・
ゆきのまゆ / 新潟
8/12
ゆきのまゆ 純米吟醸 ちょうど小瓶サイズがあったので購・・
8/5
純米吟醸スパークリング 程よい香りと旨み。 キレよく・・
赤武 / 岩手
6/7
AKABU 翡翠 酸味がしっかりきます。
来福 / 茨城
5/30
来福 X 活性にごり 裏面通りに色々な飲み方試しました。
奥六 / 岩手
5/27
特別純米 生酛 強めの酸を感じつつキレある一本。
天青 / 神奈川
4/21
天青 純米酒吟望 旨みもさらりとありながら、とにかくキレが・・
日日 / 京都
4/13
日日 山田錦 アルコール度数11度 ガス感あり含み香・・
孝の司 / 愛知
1/20
愛知県岡崎市 孝の司 純米吟醸 冬あかり 色々目にす・・
三笑楽 / 富山
1/12
三笑楽 純米吟醸 冷は酸をしっかり感じる 燗は旨みが・・
1/3
新春初しぼり 純米吟醸 元旦に絞ったお酒をそのまま瓶・・
義左衛門 / 三重
2024
12/28
若戎 純米吟醸おりがらみ 三重県産の原料で仕込んだお酒。 ・・
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