30代から日本酒にハマってる40半ばの日本酒の記録。 日本酒は嗜好品なので、マイナス表現ではなくポジティブな感想でコメントいれていくように心掛けてまいります。
山三 / 長野
2026
7/22
純米吟醸ひとごこち 五割 無濾過生原酒 思った以上にジ・・
無想 / 新潟
6/26
無想 心静 開栓後はジューシーで、少し甘みと酸味を感・・
田酒 / 青森
6/19
田酒 特別純米酒 安定の美味しさです。
風の森 / 奈良
6/12
S風の森2025☆北・壺井/北地区 口に入れた瞬間に、・・
5/27
山三 愛山 純米大吟醸 愛山らしい甘みある味わい。 ・・
至 / 新潟
5/24
純米生酒 子供がYouTubeでハマっている佐渡から、・・
5/14
山田錦 純米吟醸 5割 無濾過生原酒 開栓時は少し微発・・
初緑 / 岐阜
5/8
R7BY 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 程よい酸味と旨・・
七本鎗 / 滋賀
3/14
山田錦 純米生原酒 七本槍は好きな銘柄の一つ。 久し・・
長珍 / 愛知
2/6
純米生 亀の尾 しっかりボディ 温度帯でじんわり味わ・・
而今 / 三重
1/31
特別純米 にごりざけ生 甘すぎず、ドライすぎず美味しく・・
出雲富士 / 島根
1/17
雪雲 yukimo にごり生原酒 開栓は少し時間かか・・
磯自慢 / 静岡
2025
11/28
大吟醸純米 何かが飛び抜けているわけでもなく、 バラ・・
飛鸞 / 長崎
9/4
飛鸞 にごり 生酛づくり うすにごり 勢いよく開・・
6/28
飛鸞 Heaven 開栓注意の案内あったけど、無事に開・・
賀茂金秀 / 広島
4/16
賀茂金秀 特別純米13 爽やかな甘みとさらりと消えてい・・
豊盃 / 青森
1/9
純米にごり酒 亀の尾。 名古屋市内で購入。 開栓時は・・
2024
12/22
豊盃「ん」 久しぶりの豊盃。名古屋市内の酒屋で購入。 ス・・
8/26
秋津穂657 涼み純米 甘み酸味のバランスが良く、飲み・・
蓬莱泉 / 愛知
5/29
蓬莱泉 空 生原酒 年3回、予約販売『空』の生バージョ・・
1/4
純米吟醸 八反錦 火入れ 香りや含み香は抑えめ 少し・・
荷札酒 / 新潟
12/24
吉川山田錦2025BY ジューシーで美味しく飲めました・・
亀泉 / 高知
6/27
亀泉 純米吟醸無濾過生原酒 香りよく、甘みと酸味バラン・・
王祿 / 島根
3/20
王録 純米 出雲麹屋 王録のにごり。 とにかく元気な・・
奈良萬 / 福島
3/2
福島 奈良萬 純米生酒 中垂れ
屋守 / 東京
東京 屋守 純米中取り 以前居酒屋で呑んで美味しかっ・・
二兎 / 愛知
1/11
愛知県岡崎市 丸石醸造「二兎」 純米吟醸 萬歳55 ・・
孝の司 / 愛知
10/18
秋風 夢山水使用 甘酸のバランスでは、甘さが強めに出て・・
9/14
久しぶりの長珍。 越後萬石 7BY 精米歩合65% 越後・・
孝の司 神水 生酒 開栓後、数日経っているので落ち着い・・
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