30代から日本酒にハマってる40半ばの日本酒の記録。 日本酒は嗜好品なので、マイナス表現ではなくポジティブな感想でコメントいれていくように心掛けてまいります。
孝の司 / 愛知
2026
10/18
秋風 夢山水使用 甘酸のバランスでは、甘さが強めに出て・・
蓬莱泉 / 愛知
10/9
夢山水 特別純米 無濾過生原酒 角打ちにて タンク詰・・
菊石 / 愛知
夢吟香純米酒 優しめの香りと味わい、キレの良い辛口
一念不動 / 愛知
10/2
ひやおろし 特別純米酒 アルコール度数17度 夢山水使用・・
長珍 / 愛知
9/14
久しぶりの長珍。 越後萬石 7BY 精米歩合65% 越後・・
奥 / 愛知
9/13
奥 八十八 精米歩合88% ほのかな甘みと酸味が・・
9/4
特別純米酒 生酒 夏限定のお酒です。 安定の旨さ。
生道井 / 愛知
夏季限定 純米吟醸 モダンな味わい。 じっくり飲みた・・
孝の司 神水 生酒 開栓後、数日経っているので落ち着い・・
5/29
蓬莱泉 空 生原酒 年3回、予約販売『空』の生バージョ・・
4/23
ココロカラセヨ 生酒 最近は孝の司を見たり耳にすること・・
昇勢 / 愛知
3/21
純米 生酒しぼりたて 碧南に用事があって行った際に、ふ・・
明眸 / 愛知
2/16
志野 にごり酒 地元愛知の活性にごり酒といえばコレ。 ・・
2/6
純米生 亀の尾 しっかりボディ 温度帯でじんわり味わ・・
義侠 / 愛知
2025
12/25
五百万石純米原酒 おりがらみ 厚みのある味わいで、コク・・
12/3
特別純米酒 しぼりたて生原酒 甘みあるジューシーさと、・・
二兎 / 愛知
9/24
二狼 毎年嗜好が変わり楽しみな一本。 一瞬青リンゴ・・
9/19
ひやおろし夢筺 立春しぼりのひやおろしバージョンもあり・・
蓬莱泉 純米吟醸ひやおろし 冬に絞った生酒を寝かせた秋・・
8/29
若水 THE MOON おりがらみ微活性生 開封は比較・・
楽の世 / 愛知
8/22
山廃純米 無濾過 精米70% 常温、燗にすると威力発・・
6/8
二兎 純米 satin 甘み旨みと酸味が程よく、かつ軽・・
4/12
二兎 純米吟醸 雄町55 うすにごりスパークリング生 ・・
3/26
花巻亀の尾 純米 強い味わい、長珍らしい飲み口
3/2
長珍 阿波山田65 無濾過生詰
丸石醸造 二兎 出羽燦々 純米吟醸生55 二兎シリー・・
2/5
丸石醸造 二兎 純米吟醸 備前雄町55 SWEET生 ・・
1/20
愛知県岡崎市 孝の司 純米吟醸 冬あかり 色々目にす・・
1/11
愛知県岡崎市 丸石醸造「二兎」 純米吟醸 萬歳55 ・・
1/3
新春初しぼり 純米吟醸 元旦に絞ったお酒をそのまま瓶・・
もっと見る