今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
雨後の月 / 広島
2026
10/28
白鶴酒造が造り出した「白鶴錦」で醸した純米大吟醸。 香りは・・
三千櫻 / 北海道
10/24
「みちざくら」 「さんぜんさくら」って読んでました(笑) ・・
飛鸞 / 長崎
10/20
待ちに待った「飛鸞」Adams 開栓(ポンっと)強めの・・
総乃寒菊 / 千葉
10/14
今年のMonochrome! いつも通りの寒菊のかほり・・
光栄菊 / 佐賀
9/26
やっと入手できた「光栄菊」 佐賀1位のお酒!期待が高ま・・
仙禽 / 栃木
9/19
久々の「仙禽」 今回は、貴醸酒スパークリング 開栓は、結・・
開華 / 栃木
9/14
初開華 爽やかな梨の香り。 そんな華やかな香りとは裏・・
南部美人 / 岩手
9/7
イオンで売っていた南部美人。 香りは薄いリンゴを感じる・・
翠玉 / 秋田
8/23
熟したメロン様のいい香り。山田錦の香りだな〜 含みから・・
我論 / 富山
8/20
綿あめのような軽く甘い香り。 生酛特有の酸味あるも、主・・
涅槃龜 / 秋田
8/11
一度飲んでみたかった「にるがめ」 期待度上げ過ぎたか、ん〜・・
謙信 / 新潟
7/25
愛山には珍しくナッツ系の落ち着いた香り。 含みから酸を・・
秀鳳 / 山形
7/17
久々の秀鳳 磨き4割7分 熟成リンゴの香り。 含み・・
千代むすび / 鳥取
7/8
千代むすび〜こなき〜 香りは薄く、昔ながらのお酒の香り・・
森嶋 / 茨城
6/26
久々の森嶋 桃を中心とした、フルーティや香り。 含み・・
6/20
店主曰く「微発泡じゃない」「強発泡だよ」と。 今回は、・・
裏翠玉 桃・バナナを感じる甘い香り。 含みは軽い・・
花陽浴 / 埼玉
5/31
久々の花陽浴。 強いパイナップルの香り。 含みは軽い・・
5/27
涼風 雨後の月独特のいい香り。 含みこそ軽い甘さ・・
美田鶴 / 栃木
5/20
栃木県のみで流通しているという、小林酒造の「美田鶴」 栃木・・
越の誉 / 新潟
5/16
試験酒造酒 若いリンゴ風味のお酒。 軽いピリ感から若・・
超辛口 僅かな酸味と辛さが口の中に広がり、アルコール感・・
大那 / 栃木
5/4
裏大那 初大那 生酒とあってフレッシュなリンゴの香り・・
七田 / 佐賀
4/29
七田の純米酒を発見👀 期待膨らませ、いざ開栓。 甘み・・
雁木 / 山口
4/27
娘の寮の近くのスーパーで発見! 薄いチョコの香りと、苦・・
HIZIRIZM / 群馬
4/21
先程飲んだ「美丈夫」とは打って変わって、スッキリ フレッシ・・
美丈夫 / 高知
荒しぼり 生酒 薄いメロンの香り。 含みは軽ピリから・・
久保田 / 新潟
4/19
流行りの濁りシリーズ(笑) 結果から言うと、ん〜 ラ・・
鳳凰美田 / 栃木
4/5
香りは生酛特有のいい香り。 含みは酸味専攻ですが、まとまり・・
羽根屋 / 富山
3/29
念願の羽根屋! しかも、愛山! 香り、含みともに愛山・・
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