岐阜中津川で明治10年に創業し、140余年の歴史を刻んだ蔵が、北海道に移転し、2020年、大雪山系のふもとにある東川町公設酒蔵・三千櫻酒造として再スタート。大きな注目を集めた。 元来、「酒造りも農業の担い手の一人である」という教えのもと、中津川時代も、極力農薬を使わずに育てた地元の米を積極的に使用してきた。そのモットーを大事にする蔵だけに、地球温暖化による酒造や稲作の環境変化を鑑み、原料米に対する真摯な思いが、公設民営型酒蔵公募という形で東川町の悲願であった酒蔵が誕生した。東川町は北海道内きっての米どころとしても知られ、「ひがしかわJA」は『彗星』と『きたしずく』2種類の酒米栽培にも取り組む。 彗星の酒は、軽快でキレのよさが特徴。きたしずくは、中津川時代から使用し、ふくよかな味わいとキレの良さという二面性を兼ね備えた深みのある酒。中津川時代からお馴染みの『愛山』の酒も、東川町産として新境地を切り拓いている。（鈴木真弓）
三千櫻のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューキジマ
4.0特定名称 純米
原料米 愛山
2022年11月12日
![キジマさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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recommend ピックアップレビュー楊端和
4.5特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2023年5月24日
![楊端和さんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年11月2日
![たけさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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うどんのまち
3.9特定名称 純米
原料米 愛山
2026年10月24日
![うどんのまちさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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Bucchus
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 彗星
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年10月15日
![Bucchusさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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アオイクマ☆
4.0特定名称 普通酒
原料米 ななつぼし
2026年10月11日
![アオイクマ☆さんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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べっぷさん
4.3特定名称 純米大吟醸
原料米 きたしずく
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年10月10日
![べっぷさんさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02026年7月12日
![ドフラミンゴさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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エミテカ
3.22026年6月18日
![エミテカさんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
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北の向日葵
4.4テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年6月14日
![北の向日葵さんによる三千櫻(みちざくら)の日本酒レビュー]()
三千櫻が購入できる通販
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三千櫻の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
三千櫻 純米 愛山 ひやおろし |
三千櫻 純米 五百万石 |
三千櫻 純米 R |
三千櫻 普通酒 |
三千櫻 純米 岐阜九蔵 |
三千櫻の酒蔵情報
| 名称 | 三千櫻酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 北海道上川郡は北海道のほぼ中央に位置し、旭岳を筆頭とする大雪山連峰の雄大で美しい景色が広がる東川町に、2020年（令和2年）「公設民営型」という全国的にも珍しい形態で設立された酒蔵が三千櫻酒造（みちざくらしゅぞう）である。「公設民営型」とは、資金調達などの部分は「公」である町が担当し、酒造りや蔵の運営などの部分は、プロである民間の酒蔵に一任するという方式である。元々の三千櫻酒造は明治10年（1877年）、岐阜県中津川市にて創業した。４代目当主で・山田三千介が酒造りを始め、その名にちなんで銘柄は「三千櫻」と名付けられた。距離にしておよそ1550Km以上にもなる大移転を行ったその背景には、蔵の老朽化と地球温暖化によって、思うような酒造りが年々できなくなったことが大きくあった。時を同じくして、東川町では、大雪山の伏流水が生活水であるという恵まれた町で、この水を生かした酒を特産にしたいという動きがあり、まさに運命の出会いを果たしたのだった。町は米作りも盛んで、地元の農家は三千櫻酒造の為に酒米栽培をはじめるなどの取り組みも行われている。歴史ある製法や銘柄を守りながら、新天地である東川町の豊かな資源を活用していく酒造りは地域に愛される酒となっていくだろう。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 三千櫻 東川ノ雪 東川羽衣 おかみのおもてなし 鶴めい |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 北海道上川郡東川町西２号北２３ |
| 地図 |
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