酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
仙禽 / 栃木
2022
1/25
仙禽 醸す アッサンブラージュ 仙禽の最高峰とされる「醸・・
鼎 / 長野
2021
5/16
鼎 純米吟醸 槽口直汲み無濾過生原酒 華やかな香りがあり・・
屋守 / 東京
5/8
屋守 純米吟醸 無調整生酒 八反錦 華やかな香り。甘旨フ・・
而今 / 三重
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而今 特別純米 火入れ おりがらみ生に続いて火入れ。華や・・
総乃寒菊 / 千葉
2/16
寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 華・・
宮寒梅 / 宮城
宮寒梅 純米大吟醸 華やかな香りに甘旨ジューシーな味わい・・
天吹 / 佐賀
10/22
天吹 純米大吟醸 333年記念酒 愛山33% 3年熟成 ・・
10/28
而今 純米吟醸 愛山 華やかな果実香、軽目のシュワ感から・・
丈径 / 島根
8/4
丈径 blue 純米 H29by 久々の王録、今回は丈・・
花邑 / 秋田
7/26
花邑 純米吟醸 雄町 花邑は基本一升瓶なので自宅用に購入・・
隆 / 神奈川
5/23
隆 純米吟醸無濾過生原酒 足柄若水500キロ仕込 最初酒・・
豊盃 / 青森
1/6
豊盃 特別純米しぼりたて 以前から飲んでみたかった豊盃を・・
射美 / 岐阜
10/23
射美 純米吟醸 揖斐の誉 無濾過生原酒 初めて射美を飲む・・
信州亀齢 / 長野
7/30
信州亀齢 純米酒 長野県産ひとごこち 華やかでフルーティ・・
獺祭 / 山口
5/17
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭は以前一番飲んでいま・・
天賦 / 鹿児島
天賦 純米吟醸 一回火入れ 山田錦 この酒旨いです。軽い・・
W(ダブリュー) / 岐阜
W 純米山田錦45 無濾過生原酒 シュワっとした口当たり・・
10/3
宮寒梅 純米吟醸 ハロウィンラベル 久々の宮寒梅。好みの・・
飛露喜 / 福島
2023
9/6
飛露喜 純米吟醸 黒ラベル メロン系の香り。しっかりアル・・
片野桜 / 大阪
10/24
片野桜 生酛純米 愛山 少し体調を崩してしまい、久々の投・・
10/26
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 昨・・
荷札酒 / 新潟
8/25
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 播州愛山 熟メロン系のとても・・
電照菊 / 千葉
11/7
寒菊 純米大吟醸 電照菊おりがらみ 華やかな香り。しっか・・
8/6
信州亀齢 純米酒 ひとごこち 久しぶりの信州亀齢。以前は・・
風の森 / 奈良
3/21
風の森 秋津穂507 梨系の華やかな香り。ピチピチと・・
川中島 幻舞 / 長野
7/11
川中島幻舞 吟選 久々の幻舞は吟選。控えめな香り、すっき・・
鍋島 / 佐賀
2024
3/29
鍋島 純米吟醸 blossoms moon とても華・・
11/28
仙禽 クラシック仙禽 無垢 無濾過生原酒 クラシック仙禽・・
陸奥八仙 / 青森
7/5
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い とても華やかな香り。スッと・・
12/6
仙禽 雪だるま 仙禽の雪だるまと雪だるまのUAバージョン・・
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