酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
総乃寒菊 / 千葉
2022
6/26
寒菊 純米大吟醸 Beyond C 超限定無濾過生原酒 ・・
十四代 / 山形
2023
9/21
十四代 純米吟醸 酒未来 近くの有名酒屋さんで入手した十・・
12/31
寒菊 純米大吟醸 39 無濾過生原酒 今年最後の一本は寒・・
紫宙 / 岩手
3/9
紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 甘やかな香り。ジ・・
12/15
十四代 中取り純米 無濾過 生詰め 熟メロンのような深く・・
片野桜 / 大阪
1/2
片野桜 生酛純米愛山 今年初燗酒。昨年飲んでとても美味か・・
菊姫 / 石川
11/2
菊姫 大吟醸 平成18年醸造特吟 菊姫の特吟を頂く機会に・・
山の壽 / 福岡
2024
3/2
山の壽 まさるや別誂純米大吟醸辛口 酒屋さんの限定酒。ふ・・
4/12
十四代 本醸造 本丸 運良く購入することができた為、さっ・・
廣戸川 / 福島
12/30
廣戸川 純米にごり生 大好きな酒なので一升瓶と四合瓶の2・・
産土 / 熊本
4/19
産土 2023山田錦二農醸 久々の産土。マスカット系の香・・
田酒 / 青森
田酒 純米吟醸 百四拾桜 田酒の春酒。りんごをベースに少・・
11/12
田酒 特別純米 生2022新酒 田酒の新酒、特別純米の・・
旭若松 / 徳島
2021
6/14
旭若松 純米無濾過生原酒 不老泉で目覚めた燗酒探究。新た・・
7/24
紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 銀河のしずく 初紫宙。銀・・
花陽浴 / 埼玉
10/25
花陽浴 純米吟醸 雄町無濾過生原酒 久しぶりの花陽浴、期・・
而今 / 三重
9/6
而今 純米吟醸 朝日 爽やかな柑橘系の香り、軽目のシュワ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
10/7
にいだしぜんしゅ 燗誂 生酛つくり 酵母無添加 燗酒用に・・
不老泉 / 滋賀
5/16
不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 燗酒用に購入。・・
8/6
寒菊 純米大吟醸 DiscoveryシリーズAdapt ・・
土田 / 群馬
土田99 純米 麹99% エスニック料理との組合せ凄い!・・
吉田蔵u / 石川
1/18
吉田蔵 u 石川門生酒 ポンっという音とともに開栓。シュ・・
信州亀齢 / 長野
8/2
信州亀齢 夏の純米吟醸 ひとごこち 控えめながら華やかで・・
10/21
十四代 特別本醸造 本丸 香りは控えめ。甘旨フルーティな・・
秋鹿 / 大阪
9/17
秋鹿 純米吟醸 倉垣村山田錦 ひやおろし 燗酒用に購入。・・
十四代 純米吟醸 おりがらみ あらばしり 生酒 甘旨キレ良・・
悦凱陣 / 香川
5/19
悦凱陣 純米吟醸無濾過生原酒 黒澤亀の尾 「黒澤亀の尾」・・
4/2
十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町 桃を思わせる華やかな香・・
鍋島 / 佐賀
5/11
鍋島 純米大吟醸 愛山 華やかな香り。軽いシュワ感から濃・・
磯自慢 / 静岡
4/27
磯自慢 特別純米58 青春 500回目のレビューとなる今・・
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