お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
すず音 / 宮城
2021
2/27
通常のすず音よりドライで料理に合わせやすいすず音GALA。 ・・
山本 / 秋田
2024
2/1
磨き29%の純米大吟醸 ここまで磨くと吟醸香もせず、非常に・・
奈良萬 / 福島
2023
3/21
フルーティでありながら引き締まった酸味がある美味しいお酒でし・・
大盃 / 群馬
2022
3/7
これも初めてのお酒。 パクチーが乗ったエスニック風のチャー・・
七本鎗 / 滋賀
七本槍の純米吟醸とかぶら餅。 吟吹雪という酒米は初めてでし・・
小松人 / 石川
2/10
うすにごりで美味しかった。 トロの脂もスッキリ
萬寿鏡 / 新潟
萬寿鏡F50。 鯖寿司とともに(*´∀`*) 美味しかった
白嶺 / 京都
5/7
蔵元さんご来店のイベントでいただきました。 フルーティで美・・
磯自慢 / 静岡
2/26
磯自慢飲み比べ。 3つ目は純米吟醸 多田信男。 フルーテ・・
十石 / 京都
3/23
春らしいラベルのお酒。 味わいもスッキリしていて美味しかっ・・
而今 / 三重
12/15
お店で2年間寝かせた而今の特別純米。 成熟したお酒がこのこ・・
獺祭 / 山口
この獺祭は好きな獺祭(*´∀`)♪ 松茸粥とともに。
播州一献 / 兵庫
4/29
カリッと辛口のお酒
黄金澤 / 宮城
ラベルがかわいいお酒🩷 甘味があって美味しかったです
みむろ杉 / 奈良
12/16
みむろ杉とお出汁の相性が素晴らしい! お出汁を少し口に含み・・
3/24
アルコール14度と少しおだやかなお酒。 少し酸味もあり美味・・
春霞 / 秋田
春らしいラベルに惹かれて。 澄んだ水をかんじる味わい
高千代 / 新潟
うすにごりのたかちよ。 程よい甘味と酸味で美味しかったです
焼酎用の白麹を使用したお酒。 ピュアブラックに似た味わい。
灘菊 / 兵庫
8/14
超辛口というだけあって、のどぐろの脂をすっきり流してくれまし・・
庭のうぐいす / 福岡
1/25
飲み足りない、冷酒が飲みたいと言って出してもらったお酒(*≧・・
5/20
みむろ杉も好きなお酒(*´∀`)♪ ペアリングは筍と鳴門若・・
大倉 / 奈良
初めて飲んだお酒でしたがふくよかで美味しかったです
飛露喜 / 福島
大好きな飛露喜(*´∀`)♪ ペアリングは車海老の飯蒸し。
洗心 / 新潟
6/5
フルーティなお酒 低温調理の煮蛤とともに
白龍 / 福井
12/26
黒龍は知ってたけど白龍は初めていただきました。 スッキリし・・
5/8
スペイン料理のイノベーティブなコースのペアリングのうちの日本・・
香田 / 京都
フルーティで上品な味わい
群馬泉 / 群馬
5/14
スッキリまろやかなお酒でした。 初鰹の塩タタキに合わせて。
萩乃露 / 滋賀
爽やかで美味しいお酒でした。 のどぐろごはんと合わせて。
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