お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
播州一献 / 兵庫
2024
3/24
アルコール14度と少しおだやかなお酒。 少し酸味もあり美味・・
琥泉 / 兵庫
2023
12/20
少しフルーティさもありつつやや辛口
6/5
スッキリ辛口のお酒。 やま幸の中トロとともに(*≧∀≦*)
仙介 / 兵庫
5/14
どっしりとしたお酒。 クレソンとピーナッツもやしのおひたし・・
灘菊 / 兵庫
2021
8/14
超辛口というだけあって、のどぐろの脂をすっきり流してくれまし・・
5/8
フレンチのコースのペアリングの中の日本酒。 合わせたお料理・・
香住鶴 / 兵庫
3/2
香住鶴のしぼりたて生原酒。 ペアリングは赤貝 ひもと肝焼き・・