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大盃 (おおさかずき)

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群馬 / 牧野酒造

3.85

レビュー数: 242

数々の鑑評会での受賞歴から「大盃」の日本酒としての品質の高さが伺える。そんな「大盃」を製造する牧野酒造は元禄三年(1690年)に創業し、その歴史と伝統を受け継ぎ、技を活かした品質重視の酒造りを行なっている。そんな歴史の長い酒蔵でありながら、マッチョラベルの「macho」やパスタ専用酒「Osakazuki SAKE DI PASTA」など新しく面白い日本酒作りを続けている。牧野酒造で造られるこれらの日本酒は淡麗で豊かな香りが特徴である。

大盃のクチコミ・評価

  • 日本酒初心者代表
    recommend ピックアップレビュー

    日本酒初心者代表

    4.0

    大盃 Macho マスクマン 精米歩合70%

    久しぶりのマッチョ!
    ん!?なんだこの香りは!? 外歩いてるとたまに匂う、家の壁の塗替え中の香り笑 ラッカー系の香りです。
    ガス感があって、酸が立ちスッとキレる。余韻はほどほど。口の中で温度が上がると旨味が広がっていく感じ。お燗も良さそ気ですな。かなり独特な香味、初めての味わい。好き嫌いが別れそうな味ですね、甘くみてるとドロップキックが飛んできそうな。

    3~4日経つと、例の塗装香りは消え、いい香りに。クリアで呑みやすくなりました。酸もそこそこでグイグイいける。さらに数日。最初はまとまりなかった味だったけど、めちゃ美味しくなりました。これは開けて寝かせたほうが良いですね。ガスが落ち着いてからが呑み頃になりました。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年8月17日

  • YASU.SHIRA
    recommend ピックアップレビュー

    YASU.SHIRA

    4.5

    大盃 十八代謹醸 純米吟醸

    ラムネの様な爽やかで甘さのある香り。
    ピチピチしたハリを残しつつ甘旨味。
    後味にほんのり残る苦味が味わいに締まりを残してスッとした飲み口。
    温めると酸味が良い感じに締まり、旨味がありつつもドライな飲み口。
    コレは美味い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦、玉苗

    2022年9月6日

  • リルハケイゴ
    recommend ピックアップレビュー

    リルハケイゴ

    4.5

    大盃 macho 純米雄町 80%

    本日はこちら♪
    ずっと気になってたヤツは雄町にチャレンジ
    細かな気泡がグラスにびっしり
    ピチシュワ好きとしては期待が高まる
    やや乳酸がかった爽やかな香り
    含んでビックリ、好みのドストライク
    舌先のピチ酸辛から雄町低精米の旨ボディ
    締めは辛みのノドごしでキレてます♪

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    2023年4月10日

  • ghji

    ghji

    4.6

    Macho 山田錦80%
    好きなインパクト、濃厚、りんごや柑橘系、酸味と甘味

    原料米 山田錦

    2024年3月25日

  • 酔楽

    酔楽

    4.7

    今宵の地酒は、群馬の「大盃 macho/ 愛山」です。
    ピチピチの炭酸を少し感じながらの甘旨酸が美味しいこと美味しいこと。
    コレコレ‼大好きな大盃の旨味溢れる味わいです。

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月20日

  • NO.7

    NO.7

    4.8

    マッチョキング 山田錦 生酒
    キレてるけど優しい ピチピチだけど柔らかい 旨い!

    2024年3月16日

  • いーじー

    いーじー

    4.4

    大盃 特別純米原酒 桶五十三号 イナズマラベル

    初めての大阪日本酒バーです。いつも家飲み派ですが今回は外飲み。
    某酒屋さんがYouTubeで紹介していたため訪れました。

    二杯目は大盃。初飲酒です。
    香りはメロンのような香りが微かにします。
    メロンっぽい熟した甘味が最初にきますが、後味はシャープ。やや辛口です。
    酸味は控えめ。ボリューム感はややあります。
    日本酒中級者から。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年3月2日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    5.0

    桶五十三号 
    うまさんこく。つん。さん。
    うまー、大盃さん、王道です!

    特定名称 特別純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年2月21日

  • sakenosakana1210

    sakenosakana1210

    4.1

    群馬県高崎市のお酒「大盃 純吟 中汲み しぼりたて生 吾妻玉苗」
    シュワピリのガス感と爽やかな酸味渋味が美味しい搾りたて生酒♪美味しい♪

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月17日

  • さいえん

    さいえん

    3.8

    無色透明で、かすかなアルコールの香り。(と思ったけど、最後の一杯はかすかな琥珀色でした。ちゃんと撹拌してから注がないから)
    口にすると舌先に炭酸の刺激。
    そのあとフルーティな香りと酸味がグッと主張してくる。
    書き方が難しいんですが、「あ、個人的にこのフルーティ感と酸味が後を引くタイプは苦手だなぁ」と思っていると、スッと引いていって、フルーティ感の良いところだけ味わえる。
    そして次のツマミとお酒を呼び込む準備ができる。
    脂っこいツマミよりは、煮物などのほうが合うと思った。(こんにゃくの煮物と交互にガツガツ行きました)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年2月16日

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大盃の酒蔵情報

名称 牧野酒造
酒蔵
イラスト
大盃の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 大盃 榛名山 高崎 馥露酣 蔵春
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625−1
地図