備忘メモ(令和7年3月から) 自宅で日本酒飲み比べ&外食での発見 少しずつ美味しくいただきます♪
澤屋まつもと / 京都
2025
7/19
澤屋まつもと 守破離 雄町 精米歩合:非公表 アルコール・・
真澄 / 長野
7/12
真澄 純米吟醸 すずみざけ 精米歩合:55% アルコール・・
梵 / 福井
7/10
梵 純米大吟醸 兵庫特A山田錦 精米歩合:38% アルコ・・
出羽桜 / 山形
7/8
出羽桜 純米吟醸 和し(なごし) 精米歩合:50% アル・・
百春 / 岐阜
7/3
百春 純米吟醸 So Una Banana 精米歩合:60・・
成龍然 / 愛媛
成龍然 すずかぜ 特別純米にごり生原酒 精米歩合:60% ・・
萩錦 / 静岡
萩錦 土地の詩 精米歩合:65% アルコール分:14度 ・・
奥能登の白菊 / 石川
奥能登の白菊 のとのなつやすみ 純米吟醸 精米歩合:55%・・
町田酒造 / 群馬
7/1
町田酒造 第六感 精米歩合:非公表 アルコール分:16度・・
鳩正宗 / 青森
6/28
鳩正宗 特別純米 華吹雪 精米歩合:55% アルコール分・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙 吟醸 ピンクラベル 精米歩合:かけ55%、こうじ・・
陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 精米歩合:こうじ55%、かけ・・
江戸開城 / 東京
6/24
江戸開城 純米吟醸 雄町 精米歩合:60% アルコール分・・
美富久 / 滋賀
コールドミフク 純米吟醸 精米歩合:60% アルコール分・・
作 / 三重
作 純米吟醸 和悦 精米歩合:60% アルコール分:15・・
天寶一 / 広島
6/23
天寶一「萌辛」純米吟醸 火入れ 精米歩合:60% アルコ・・
東洋美人 / 山口
6/22
東洋美人 醇道一途ミニボトル(特定名称なし:火入れ) 精米・・
獺祭 / 山口
6/20
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 精米歩合:23% アルコ・・
寒紅梅 / 三重
6/18
寒紅梅 純米吟醸 精米歩合:60% アルコール分:15度・・
6/17
真澄 純米吟醸 精米歩合:55% アルコール分:15度 ・・
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次 純米大吟醸 human 山田錦 精米歩合:4・・
繁桝 / 福岡
6/16
繁桝 純米大吟醸 山田錦 精米歩合:50% アルコール分・・
盛升 / 神奈川
盛升 大吟醸 山田錦 精米歩合:38% アルコール分:1・・
奥播磨 / 兵庫
6/15
奥播磨 純米吟醸 超辛 精米歩合:55% アルコール分:・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
6/13
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 夏吟生詰 精米歩合:50% ア・・
総乃寒菊 / 千葉
6/12
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸「山田錦×赤・・
赤武 / 岩手
赤武 純米吟醸 愛山 NEW BORN 精米歩合:50% ・・
能古見 / 佐賀
能古見 純米吟醸 山田錦 精米歩合:55% アルコール分・・
6/11
獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分 精米歩合:39% アルコ・・
香梅 / 山形
6/8
香梅 峻〜しゅん〜純米吟醸 出羽の里 無濾過 息子の挑戦p・・
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