郷宝 （ごっほう）

郷宝　特別純米　吟風

郷宝　特別純米・吟風　3.7
これも旨苦。苦味が強めです
９／１２　さっぽろオータムフェスト③

郷宝 特別純米 彗星
箱館醸蔵 北海道亀田郡七飯町

酸味のあるスッキリした香り。
酸はありつつも甘さがあり、スッキリした飲み口。
切れ味はシッカリ目、旨みはあるがスッキリしているため、冷やして飲みつつもイカや白身など淡白なものと合わせたい。

日本酒人生、これで今ある北海道のお酒はコンプリートかな。(北の誉が吸収されていたのは驚いた)

めちゃくちゃ家の近くにある酒蔵『郷宝』です😄
ここの生酛ということで飲まないわけにはいかんです🍶
ということで嫁の実家で開栓🎉

郷宝らしい旨みと酸味辛味いいですね、ザ生酛って感じではないです。
モダン生酛に近いかもしれませんが、速醸よりもやはり酸味と少し良い苦味が加わっているように思います☝🏻
個人的にはもう少し生酛感欲しいかな👀

ごっぽう、と読みます。吟風100%
精米55% アルコール16度

昔ながらの日本酒好きは、かなり好きでは？？食中によし！
2023/4/6札幌のサケトメシ　トム家にて

特別純米　吟風
ほどよくフルーティーでほどよく辛口。これも花陽浴欲しさに買ったお試しセットのやつだけど美味しい🥰北海道の酒蔵さんのお酒初めて飲んだー！

郷宝　純米吟醸　　きれいな酒質で後味スッキリ

郷宝でお馴染み⁡⁡
箱館醸蔵 さんと AEON のコラボかな？⁡⁡
⁡ 淡麗旨口 と1番好きなフレーズの誘惑に負けて購入(笑)⁡
⁡⁡⁡
⁡んー好き！😋✨⁡
⁡⁡
⁡ラベルの夷恩(イオン)もいい漢字(感じ)⁡
⁡ですねぇ

⁡
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郷宝 GOHHOU　特別純米　箱館醸造　北海道
きたしずく 精米55%　アルコール16%　
クリスマスは北の国からジャケで選びました。きらびやかなラベルがこの季節に相応しく、２０２１年２月に日本酒の製造を開始した新しい酒蔵さんでこれは楽しみです。

穏やかな上立香ですが果実感があり色味はなく、爽やかでキレイな呑み口で旨味を感じ味わいは淡麗、酸味はしっかり感じて苦味あり後口はすっきりとした辛口。
クリスマスはコレ吉野家のチキン！！ラベルはクリスマスに合いますが、アテは刺し身あたりと合わせたくなる味わい
そして4枚目の写真は、オリックス株主優待で頂いた京都水族館のオオサンショウウオのぬいぐるみ
優待のカタログから日本酒を頼む予定でしたが、優待族にとってはまさかの2023年度で優待廃止とのことで急遽オオサンショウウオが家に来ることになりました　#note74　#オリックス株主優待

郷宝　特別純米　吟風

辛口、濃い味のアテにも負けない酒だがもうひと声…「えも言われぬ」的な風味があれば。

函館「炉ばた　大謀」にて。

原料米：七飯町産吟風
精米歩合：55％
ｱﾙｺｰﾙ度：16％
容量：720ml