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  4. 国稀 (くにまれ)

北海道 / 國稀酒造

3.35

レビュー数: 146

札幌駅から車で2時間北へ進んだ北海道増毛町に、日本最北の酒蔵・国稀酒造はある。北海道の大自然・暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と南部杜氏の昔ながらの技術によって「国稀」「北海鬼ころし」はつくられている。1882年(明治15年)の創業当時は「國の誉」だった銘柄名は、1920年(大正9年)、乃木希典元陸軍大将の名前にちなんで「國稀」と改められた。 原料米は兵庫県産の「山田錦」や富山県・新潟県産の「五百万石」を中心に使用していたが、近年では「純米吟醸 月涼し」のように地元北海道産「吟風」を使用した酒もふえている。蔵のなかではやや甘口に分類され、ワインを思わせるフルーティな香り、軽やかな甘みは爽やかで、地域限定ながらも人気を集めている。『純米 吟風国稀』は、全国燗酒コンテスト2018の“プレミアム燗酒部門”で金賞を受賞、「KURA MASTER」でも金賞受賞した。また全国新酒鑑評会でも2年連続の受賞、平成29酒造年度においては金賞を受賞するなど、少しずつではあるが全国に存在感をあらわし始めている。(関 友美)

国稀のクチコミ・評価

  • YASU.SHIRA
    recommend ピックアップレビュー

    YASU.SHIRA

    3.5

    国稀 純米吟醸 北のきらめき
    國稀酒造 北海道増毛郡増毛町

    日本最北端の酒蔵。
    國稀は割と地元でも買える銘柄とはいえ、コレは地域限定という事で、お土産にいただきました。

    香りは鋭い感じでキレイ。
    口に含むと柔らかくて少しアルコールっぽさは感じるもののキリッとしてなかなか美味い。
    温めるとスッキリとした甘味が広がり、これはまた良い感じ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2020年12月27日

  • Funi
    recommend ピックアップレビュー

    Funi

    4.5

    軽くスイスイ飲める
    毎日飲む人にはコスパが高い、普通酒は本当にバランスが良い。
    中口で甘すぎず、飽きること無く飲める。
    香りが良い、フルーティーなお酒も美味しいが、飲み疲れせず食中酒として普段から寄り添ってくれる
    お酒は本当に好き

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年2月9日

  • つっちー

    つっちー

    3.5

    御燗で温まる

    2024年6月16日

  • ピノ

    ピノ

    4.6

    国稀純米大吟醸香樹
    仲良くさせてもらってる先輩からもらったイベント限定販売のお酒。
    メロンの様な香り。
    口に含むと熟したメロンの様な果実味と綿飴の様な甘味、どっしりとした米の旨味が広がります。
    さすが純米大吟醸、全体的に深く上品な味わい。
    そこから、山田錦ならではの苦味上品な苦味が後味をまとめ、キリッとした辛味がキレ良くフィニッシュ。
    美味い!

    2024年5月28日

  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    4.0

    日本最北端の酒蔵、國稀(くにまれ)。
    頂き物です。

    味がつよい。
    コクがあってしっかり旨い。
    常温がいいと思います。
    北の幸をアテに、ゆるり杯を交わすのにもってこいですね。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年5月26日

  • いーじー

    いーじー

    4.0

    国稀 夏酒 特別純米 生貯蔵 みずおと

    知り合いからいただきました。
    2年ほど日本酒専用の冷蔵庫に開けずに置いていたため、せっかくなのでいただきました。熟成してないか恐る恐る飲酒。

    冷酒で。
    軽快ながらも北海道の日本酒らしい重みと旨味がややあり。後味はキリッと。
    余韻は短め。やや渋味あり。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年5月22日

  • kose

    kose

    3.7

    国稀
    とんでんにて。

    2024年2月9日

  • CAP

    CAP

    2.0

    辛口好きには良いと思う!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟風

    テイスト ボディ:軽い+1

    2024年1月28日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.7

    國稀 本醸造

    香りはかなり大人しく、微かに酸を感じる。
    口当たりはスッキリと後味辛口と王道の味わい。
    燗にすると辛口がクワっときて効く感じだけど、ぬる燗だと旨辛な感じでバランスが良いかな。

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    2023年12月9日

  • まゆチョコ

    まゆチョコ

    5.0

    ネットでよく見かけていたカップ酒。
    近くのスーパーで見つけたので早速。

    すーっと飲めて美味しい♡
    どんな食事にも合いそう。

    カップも可愛いし。
    コレクションしたくなりますね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年12月5日

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国稀の酒蔵情報

名称 國稀酒造
酒蔵
イラスト
国稀の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 国稀 北海鬼ごろし 北酔 北じまん 暑寒美人
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目
地図