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北斗随想

北斗随想 (ほくとずいそう)

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北海道 / 小林酒造

3.63

レビュー数:36

北斗随想のクチコミ・評価

  • 計良貴広

    備忘録
    北斗随想 純米吟醸 直汲み 生

    2020年4月19日

  • AGEHA

    北海道にもこんなに美味い酒があるんだと思った。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 北海道産米

    2020年4月10日

  • Makoto Minamisaka

    濃い、甘味、香り、程良くこれまたよろし。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年4月2日

  • 甘菓子

    直汲み
    うっすらとパイン系の香りがしますがそこまで甘すぎることはなく、ちょうどいい華やかさと苦酸っぱさがあって飲みやすいお酒でした。とても美味しかったです。

    2020年3月28日

  • odaken

    北の錦・北斗随想(純米吟醸)です。函館で2019年9月に買ったものです。
    アルコール分16%、精米歩合45%。北海道産米使用とあります。
    函館の「越前屋」さんという酒屋さんで購入。このお店の本店は日本酒の種類も豊富ですしおすすめです。五稜郭近くのお店はワインのほうをその場で飲ませることを主眼にしている印象でしたが、日本酒もいくつか飲ませてくれます。ぜひまた行きたい場所の一つです。

    北斗随想は道内の特定の酒屋のみに卸しているお酒だそうで、一番にお店でおすすめされました。購入から5ヶ月後の開封となってしまいましたが美味しいお酒です。このお酒も函館に行った際の北海道の夏の終りのあの独特の景色と空気感を思い起こさせます。先日飲んだ上川大雪よりは若干重めですが適度に北のお酒らしいシャープさを保っています。
    注ぐと適度にはっきりと甘い香りが立ってきます。口に含むとその香りを引き金にうっすら旨味がでて解けていきます。一口目はアルコールが程よくシャープさを出していました。喉に流すとどこか少しだけ円い解け方をします。全体的にほんの少しだけ線の太いお酒です。あくまで北のお酒にしてはというレベルですが。

    2020年2月27日

  • kunihi

    純米吟醸 しずくとり

    2019年11月4日

  • ogr

    ogr

    4.5

    純米吟醸、しずくどり生。
    吟風45%精米、K1801+901酵母?
    日本酒度、酸度は曖昧なので控えます。
    上立ちはフルーティでフレッシュな微香、
    含みはリンゴっぽく甘酸っぱい香です。
    ひと口目は、おっ、淡麗、でスッと喉を
    過ぎて行きますが、二杯目から微酸の後
    旨味を感じられ、呑む程に旨〜い♪
    スタンダードな純吟に奥ゆかしい余韻が
    のった感じ、上川大雪 彗星/黒とは系統が
    違う旨さです❗️
    税込2376円/4合瓶。

    2019年10月23日

  • hiko99n

    北の地で同僚との呑み。いつになく仕事の話に熱が入った。2甘ながらも、さらっとした酸味を感じたんですが、次第に酸味の効き方が、料理によってだいぶ異なる印象を持った。時には強く広がり、時には控えたりと。呑み飽きない、佳い酒です。鵡川産の雌雄のししゃも など。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟風

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月17日

  • kunihi

    北斗随想 純米吟醸

    2019年10月11日

  • popoa

    穏やかな吟醸香、若いメロンの香り、味わいは爽やかな青リンゴ、とてもキレがよく余韻がエレガントに速くひいていく。飲みやすいお酒です。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月14日

  • さっかりん

    北海道出張の時に早坂商店さんにて購入。
    開封すぐは結構元気な感じだったけど、3日経ってから再度頂いてみると結構円やかに変化してた。
    こってり濃口で、甘さも旨さも適度な酸味も苦味もあり、後口はなんかミカンの白いところみたい。
    いやー、北の錦さんは期待を裏切りませんな(^ ^)

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月3日

  • dilla8238

    先輩のお土産。
    こうやって日本酒の友達が広がるの嬉しいなぁ。
    華やかなお酒。

    2019年6月30日

  • ピアジオ

    水の旨さを感じました。
    単独でもいける、食事も引き立てる、スゥッと入ってくる酒でした!

    2019年5月19日

  • yshirahama

    鮨有馬さんで

    本日飲んだのは北斗随想、東洋美人、一白水成

    一白水成が一番バランスがよかったかな〜

    2019年4月27日

  • リアム

    味わい甘め。
    フルーティです。
    きたしずくのしずくとり。

    北海道のお酒。
    上川大雪の方が好みです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月24日

  • nao

    札幌の居酒屋で、北斗随想、男山、国士無双の飲み比べセットで1220円。

    2019年2月4日

  • あー

    おつまみと合います。@札幌

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年1月18日

  • びわ

    皆さんのコメントを拝見して試してみたかったのですがなかなか出会えませんでした。今回、札幌で購入することができました!するすると入っていく感じで美味しかったです!

    2018年12月26日

  • さっかりん

    北海道出張の際に購入。ようやく買えました北の錦。
    重厚感のある米の旨味と、それに負けない強目の酸味が上手いバランスで溶け合いフェードアウトしていく。
    甘みはほとんどなし。フルーティ感もなく、米と水の力を強く感じる王道的な酒。
    口当たりや香りなんかは山形の吟醸酒に近いのかな?
    米は吟風、彗星を使っているみたいだけど、明らかに吟風寄り。色んな食事と合わせられそう。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年9月15日

  • ミズノ

    悪くない。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年8月5日

北斗随想の酒蔵情報

名称 小林酒造
酒蔵
イラスト
北斗随想の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 北の錦 北斗随想 冬花火 まる田 ひとと、ひととき 北のろまん 雪梟 耕人 渡里酉 栗山英樹
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 北海道夕張郡栗山町錦3丁目109
地図