数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
上喜元 / 山形
2025
6/14
上喜元 たまたま見かけたので購入 香り、甘味はほどほどだ・・
OCEAN99 / 千葉
オーシャン99の夏酒 すごい甘い香り ラベル通りのリンゴ・・
勢正宗 / 長野
定期的に飲みたくなる勢正宗 グリーンカープの純米ということ・・
夏泉 / 長野
今日の酒は夏季限定、夏泉 今年もギリギリ噴きこぼさなかった・・
浅間嶽 / 長野
浅間嶽 口当たりすごく甘い 後味は結構な苦味と酸味のふく・・
英君 / 静岡
英君、吟醸酒 なかなかにメロンの含み香 程よい甘味と旨み・・
龍水泉 / 長野
市野屋のリニューアルらしい 無濾過生原酒 風さやかは長野・・
十六代九郎右衛門 / 長野
16代九郎右衛門 生酛純米に加えて酵母無添加、さらに熟成酒・・
風の森 / 奈良
4/28
久しぶりの風の森 上澄マスカット 含み香マスカットとグレ・・
ソガペールエフィス / 長野
30分並んで買った今年最後のソガペ 第一印象は濃厚 シリ・・
亀の海 / 長野
4/12
亀の海春うらら 薄濁りの生酒 リンゴ系の香りがふわっとく・・
高波 / 長野
頂き物の高波を開栓 旨味、ナッツ系ぶわぁ 酸ですっきりきれる
雪泉 / 長野
毎年飲んでる雪泉 予想外にガスがあって吹きこぼれてしまった・・
ロ万 / 福島
会津の酒、ロ万 甘い香、桃のよう? けっこう甘めだけど、・・
白牡丹 / 広島
お土産にいただきました マスカット、和梨かな? 香りがふ・・
ヌメロシス、ノーマルロット 果実香、あえて例えるなら柑橘的・・
ついに、トロワを初ゲット。 協会3号酵母 なんだろう、1・・
越乃八豊 / 新潟
越の八豊 長岡のぽんしゅ館で仕入れた新酒あらばしり 口に・・
喜久酔 / 静岡
2/11
頂き物の喜久酔 甘味、旨み、酸味がどれもバランスよく感じる・・
ソガペ ヌメロアン 1号酵母 なんとかゲットできました ・・
川中島 幻舞 / 長野
いつぶりだろうの幻舞 トロっとした口当たり 甘くても酸も・・
今年もソガペの季節がやってきました!ワクワク 先発のヌメロ・・
松尾 / 長野
松尾 芳醇で強烈な旨味、のみ。すごくスッキリ。 他の甘味・・
作 / 三重
1/18
原点回帰の作 日本酒にはまるきっかけになった酒 当時はた・・
豊賀 / 長野
柑橘系の香り ほんのり甘みと酸すっきり 年末年始甘い酒が・・
花陽浴 / 埼玉
初めて飲んだ花陽浴が感動的な味わい メロン系〜トロピカルフ・・
赤武 / 岩手
1/11
久々の赤武 宅飲みの初期に飲んでいて当時は感動していた気が・・
大雪渓 / 長野
大雪渓活性にごり酒 ビリガス酸 美味しい雰囲気なのだけど・・
東光 / 山形
東光 ジューシー系かと思いきや 酸ベースの旨口でした ・・
1/10
オーシャン99 ふわっとマスカット香 ビリガス、甘うま ・・
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